“在我們這兒不收開瓶費，但只能喝我們賣的酒！”“你非要自帶酒水也可以，必須喝一瓶買一瓶！”在越來越多的消費者對酒店收取“開瓶費”提出強烈質疑的時候，浙江杭州一些高檔酒店會所卻底氣十足地做起了“酒專賣”。
“想要喝自己帶的酒？可以……不過喝一瓶就必須先買一瓶我們店里的酒！”在杭州一家能源公司擔任辦公室主任的謝先生遭遇了這樣的“怪”事。
前些天，謝先生為公司客戶安排了一頓商務晚宴，地點就在杭州西湖旁的高檔會所紫萱度假村。當謝先生提出想喝自己帶來的茅臺酒時，遭到了酒店方的斷然拒絕。“我們無奈提出愿意適當支付開瓶費，但酒店還是不答應，好說歹說，他們才同意每喝一瓶自帶酒，就要以酒店的價格買一瓶同樣的酒。市場上不到1500元/瓶的飛天茅臺，在這里要賣2180元/瓶。”謝先生說：“本來想換個地方吃，可是客人都來了，只好答應他們的條件，一頓飯吃得很不是滋味。”
與謝先生相比，消費者鮑先生的遭遇更加難堪。朋友給他從國外帶了兩瓶高檔葡萄酒，他約上幾位朋友來到位于杭州西湖邊葛嶺路上的卡森葛嶺莊園用餐。酒莊銷售部經理葉小姐滿面微笑地攔住了他們：“不好意思，本酒莊謝絕自帶酒水，你所帶的酒在我們這里7680元/瓶……”鮑先生權衡再三，還是“打了退堂鼓”。
據了解，杭州市消費者協會早就提議要求酒店允許顧客自帶酒水，但由于消協的倡議沒有強制性，許多高檔酒店依然是“我行我素”。雖然高價的專賣酒嚇退了不少顧客，可是這些高檔酒店會所卻似乎對此并不在乎，他們的底氣何在？
“這幾年，社會上對開瓶費的質疑聲很多，一些高檔酒店就干脆不允許顧客自帶酒水、不收開瓶費用，其實這樣的利潤更高，麻煩也少。”一位酒類經營商告訴記者，“盡管這樣做可能會流失部分顧客，但會所并不在乎，因為真正在那里消費的人并不會在乎高價酒錢。更何況絕大部分都是公款消費或者商務宴請。”
記者在杭州紫萱度假村、卡森葛嶺莊園、菩提精舍等西湖周邊的高檔酒店停車場看到，所停車輛基本都是保時捷、奔馳、寶馬等高檔汽車和政府公車。
上海游客嚴曉說，普通游客是不敢去這些高檔酒店的，一看環境和裝修就知道肯定貴得離譜。“來我們這里消費的大多是商務宴請和公務消費，一般的游客很少來這里。”一名會所迎賓員這樣告訴記者。
“到高檔會所和酒店消費，吃的是面子，酒貴些就貴些，只要被請的人吃得開心，談判時稍微松松口，什么酒錢都回來了
文章來源華夏酒報！”經常在高檔會所消費的周曉春先生表示，在他看來，請客的費用也是商務成本的一部分。
浙江省社科院調研中心主任、社會學專家楊建華認為，所謂“酒專賣”的“店規”是典型的“霸王條款”，限制了客戶去酒店消費時的選擇權，背后卻折射出畸形消費的怪象。“這些酒店為什么敢用‘店規’公然欺客？一方面是‘買的人不喝、喝的人不買’的公款消費怪圈；另一方面則是相關部門對公務人員接受高檔宴請的監管嚴重缺位。”
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編輯：閆秀梅
