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　　遼寧酒類消費市場容量巨大，以省會沈陽為例，在這里幾乎能找到全國各種知名酒類品牌，茅臺、五糧液牢牢占據著高端消費領頭羊的地位，其后則是瀘州老窖、劍南春、郎酒、金六福、口子窖等外來品牌，以老龍口、道光廿五、三溝等為代表的地產酒主要集中于中低端消費市場。

　　由于當地酒類品牌繁多，表現出較為明顯的階段性消費特點，一個品牌的市場生命力往往只能維持2年—3年，之后就開始走下坡路。當地消費者對酒類品牌的忠誠度并不高，容易受廣告、促銷等活動的影響。

　　在種種因素的共同作用下，遼寧酒市連年鏖戰，風云變幻，地產酒在夾縫中求生存，也暴露出了方方面面的問題。比如缺乏強勢品牌，產品結構局限于中低端；整體經濟效益水平相對較低，嚴重制約了企業在科研投入、設備更新、市場開發等方面的施展發揮；缺乏高層次的管理、營銷、技術人才，經營觀念尚顯滯后，一些企業缺乏傳承和創新意識。

　　誠如遼寧省白酒工業協會會長高明所言，與外來強勢品牌相比，遼寧地產酒的整體競爭力還比較薄弱，有很多現實問題亟需解決，在他看來，遼寧白酒應該堅持“高檔產品精品化、低檔產品優質化”的主導理念，從生產根基做起，依靠傳統白酒的核心價值及地產酒的特色優勢占領市場。

　　高明對《華夏酒報》記者介紹說，2010年，遼寧省白酒企業著重加強了調整產業結構，轉變增長方式的工作力度。

　　“這些年來，遼寧省白酒行業規模以上企業的總產能一直保持在每年25萬千升—30萬千升這樣一個比較穩定的目標范圍內，這不僅符合國家當前控制總量、調整結構、技術進步、提高質量、治理污染、增加效益的產業政策，更強化了企業的精品意識，引導企業從過去單純追求數量，逐漸過渡到對產品質量、品牌內涵和綜合效益的追求上。”高明具體分析說。

　　在當地市場的激烈競爭中，精品意識意味著產品質量的提升。高明分析說：“遼寧白酒以純糧釀造著稱，這是由地產酒自身的地域優勢和傳統工藝所決定的，也是我們的獨特之處。緊緊圍繞這一特質，遼寧地產酒才能真正做出有特色、有價值的精品。新時期下的消費需求體現了對食品安全、產品質量安全的高度重視，遼寧的地產酒企業應該順應這一趨勢，回歸技術創新，努力營造技術為先的發展氛圍。”

　　經過多年的市場摸索和實踐，遼寧白酒企業更加堅定了自釀酒生產的意識和信心，也具備了傳承回歸到個性化傳統工藝的條件。“隨著大眾消費水平的提高，酒類產品的開發更趨于時尚化、個性化、傳統化和高端化，也對企業的生產工藝水平提出了更高的要求。”高明表示，順應這一趨勢，遼寧地產酒企業積極實施基礎設施的改造升級，以提高自釀酒生產能力。包括擴大廠區、修建窖池、增制儲酒設備、更新灌裝線及新增檢測儀器等，這也為地產酒走精品路線提供了可靠的基礎保障。

　　“酒類消費的理性回歸、業內對食品安全法的落實，這些都大大強化了地產企業的精品意識，文章來源華夏酒報保證了產品質量安全，同時也有力推動了企業自主創新工作的持續開展。”高明說，在傳統工藝的基礎上，增加產品的技術附加值和個性化魅力，根據目標市場的具體需求，做出及時、適當的調整，才能進一步提高地產酒的市場競爭力，確保其在激烈的競爭環境中生存、發展、壯大。