遼寧酒類消費市場容量巨大,以省會沈陽為例,在這里幾乎能找到全國各種知名酒類品牌,茅臺、五糧液牢牢占據(jù)著高端消費領(lǐng)頭羊的地位,其后則是瀘州老窖、劍南春、郎酒、金六福、口子窖等外來品牌,以老龍口、道光廿五、三溝等為代表的地產(chǎn)酒主要集中于中低端消費市場。
由于當(dāng)?shù)鼐祁惼放品倍啵憩F(xiàn)出較為明顯的階段性消費特點,一個品牌的市場生命力往往只能維持2年—3年,之后就開始走下坡路。當(dāng)?shù)叵M者對酒類品牌的忠誠度并不高,容易受廣告、促銷等活動的影響。遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會會長高明表示,與外來強勢品牌相比,遼寧地產(chǎn)酒的整體競爭力還比較薄弱,有很多現(xiàn)實問題亟需解決。
但是,激烈的市場競爭,必然衍生出多樣化的營銷模式,特別是針對遼寧地產(chǎn)酒品牌力較弱的具體情況,唯有通過營銷和推廣的大膽創(chuàng)新,才有機會找到屬于自己的“藍海”空間。
沈陽招買商貿(mào)有限公司總經(jīng)理李億軍對隊《華夏酒報》記者表示,酒類市場的競爭其實也是不同品牌文化間的博弈,“與外省品牌相比,地產(chǎn)酒在文化傳播上存在客觀的差距,必須要通過合理有效的傳播方式來展示自己,比如這幾年有很多企業(yè)都在嘗試酒類博物館、文化旅游、非物質(zhì)申遺等文化建設(shè)形式,以此來釋放特有的文化內(nèi)涵,在此基礎(chǔ)上,企業(yè)的市場營銷模式及市場建設(shè)更趨于理性化、個性化和多樣化。”李億軍他分析說,通過挖掘和弘揚企業(yè)歷史文化,培植和打造產(chǎn)品品牌等運作形式,地產(chǎn)酒可以有效擴大產(chǎn)品的知名度和企業(yè)影響力,“關(guān)鍵要有主動傳播的觀念,要有與消費者溝通的意識。”
基于這種觀點,李億軍提出了“酒版文化傳播”的大膽構(gòu)想,“所謂酒版,顧名思義就是酒的樣板,主要是酒廠按照嚴(yán)格的比例,將各種產(chǎn)品縮小成袖珍型,作為促銷宣傳、專家品鑒、客戶品嘗、收藏者收集的微型瓶裝酒。酒版起初主要是作為促銷之用,是常規(guī)瓶裝酒的附屬品,但隨著酒類文化的不斷演繹,酒版因其獨特的藝術(shù)價值和收藏價值,發(fā)揮出強大的品牌傳播作用。”
李億軍向記者展示了他收藏的道光廿五、老龍口等地產(chǎn)酒企業(yè)推出的精美酒版,很多客戶都被酒版的獨特魅力所吸引,繼而成為其品牌的忠實消費群體,“一瓶酒或許只是一種產(chǎn)品,但一個酒版卻可能演繹一段故事,可以拉近消費者與品牌的距離。”李億軍說,酒版在近十年來已成為國內(nèi)新崛起的時髦收藏品,特別是對于中青年的白領(lǐng)群體很有吸引力,以小帶大,不失為地產(chǎn)品牌出奇制勝的一招。
東北白酒品牌常年以來都給人以重生產(chǎn)、輕營銷的印象,而面對著當(dāng)下廠商同盟、分區(qū)劃塊文章來源華夏酒報直銷、專賣等各具特色和新意的營銷形式,遼寧地產(chǎn)酒企業(yè)也開始嘗試營銷模式的大膽創(chuàng)新。沈陽潤香坊酒業(yè)有限公司是一家集酒類產(chǎn)品和白酒容器的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性連鎖公司,在各大品牌焦灼廝殺、貼身肉搏的本土市場上,這樣一家品牌與規(guī)模都處于弱勢的企業(yè)有何生存之道呢?潤香坊選擇了特色化的連鎖網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營。
潤香坊酒業(yè)公司總經(jīng)理李貴江向《華夏酒報》介紹說,“潤香坊連鎖網(wǎng)絡(luò)的特色主要有兩點,一是風(fēng)格獨特,文化品位鮮明。,“潤香坊專營店統(tǒng)一采用古典式裝修風(fēng)格,并輔之以現(xiàn)場文化演出及品鑒,讓消費者直觀了解潤香坊的品質(zhì)、品牌,一家店的影響力可能比較有限,但我們現(xiàn)在已經(jīng)建成了一個擁有150多家專營店的網(wǎng)絡(luò),這樣的品牌傳播效應(yīng)就很明顯了。”
此外,潤香坊還不斷促進連鎖網(wǎng)絡(luò)的下沉,一直延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小超市、百貨店中。,“我們不僅僅是把產(chǎn)品擺放到貨架,而且而是真正做到在每個店里都有統(tǒng)一的形象展示用品,這算是對城市賣場里品牌專柜形式的一種應(yīng)用吧。,在適合地產(chǎn)品牌生存的市場上,必須實施精細化操作,收到的實際效果也很明顯。”李貴江認為,作為地產(chǎn)酒,要善于發(fā)揮自身優(yōu)勢,利用有限的力量,與強勢品牌形成差異化的錯位競爭,在市場細分中尋找機遇。
東北酒器收藏專業(yè)委員會副會長范毅波則以沈陽當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的“老兵酒”系列產(chǎn)品為例,東北地產(chǎn)酒另辟蹊徑的發(fā)展思路。《華夏酒報》記者看到,老兵酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計采用了大量的軍營元素,從武器到軍營用品,甚至戰(zhàn)士人物雕塑,或精致、或逼真、或灑脫、或?qū)懸猓瑢⑹褂脙r值、藝術(shù)價值和收藏價值高度統(tǒng)一起來。“精美而創(chuàng)意豐富的包裝,只是老兵酒的優(yōu)勢之一,或者是說其老兵文化的外在表現(xiàn)形式,而真正能抓住目標(biāo)消費群的,還在于其對老兵情誼的詮釋,從營銷、傳播、服務(wù)、體驗等全方位入手,讓經(jīng)歷過軍旅生涯、對戰(zhàn)友情有所體會的人,從中獲得精神層面的特殊體驗。”范毅波介紹說,“老兵酒面市以來,不僅受到經(jīng)銷商、消費者的追捧,一些外省企業(yè)也非常關(guān)注,希望與老兵酒合作,在異地進行分裝、推廣和銷售。“換種思維來看,這難道不是東北酒走出去的一個有效途徑嗎?概括一下,就是以特色的、個性的、精心培育的文化為核心,在全國范圍的特定人群中逐步推廣開來。”
劍走偏鋒、各有創(chuàng)意,在全國糖酒會這場酒業(yè)“遼沈戰(zhàn)役”上,且看當(dāng)?shù)鼐祁悘S商如何出奇制勝。