不論是從商家的角度還是消費者的角度看，年份越久的酒，其產品質量越好且售價越高，所以當國內最早的一家企業推出年份酒后，立即得到了市場和消費者的追捧。隨后，國內白酒市場上各種品牌的年份酒如雨后春筍般紛紛亮相，5年、10年、15年、30年甚至打出50年陳釀的高端產品。
很早以前，就有消費者針對年份酒里的30年陳釀、50年陳釀提出質疑。30年前中國正處于“大躍進”后期，即自然災害最為嚴重的時期，全國百姓們勒緊褲腰帶都吃不飽飯，哪會有多余的糧食用來釀酒？更有甚者，一個成立不到10年時間的白酒企業居然推出了15年陳釀。針對消費者的質疑，廠家的解釋是他們使用15年以前的基酒勾
文章來源華夏酒報兌的，目前這種說法在行業內較為普遍。
實際上，不論是多長時間的年份酒，推上市場的目的是贏得市場和消費者的認可，并最終為品牌自身服務。消費者對于酒類產品的認識主要源于感官，如品其口感、觀其顏色、聞其香味等，并且不同的消費者的感官各有差異，往往同一款產品會產生不同的忠誠消費者人群。在很多情況下，產品上標注的5年或者10年，都不會成為消費者選擇的理由，而甘洌醇厚的口感、適當合理的價位、悠久的文化內涵等才是決定消費者購買的關鍵。據調查，消費者在一款不太喜歡的15年陳釀和一款喜愛的不標注年份的品牌面前，多數人會選擇自己喜愛的品牌，而放棄那款標注15年陳釀的產品。
有業內人士指出，從市場看，很多標注了年份的白酒產品并沒有給企業帶來預期的效益，只是增加了一個產品而已。所以，當前在消費者越來越理性的情況下，尤其是中小生產企業一味地通過推年份酒來提高產品價格，倒不如踏踏實實做好產品質量、做好品牌維護，讓消費者首先認可你的品牌。
其次從品牌維護的角度看，企業不管推出多久的年份酒，維護的大多是一個品牌的一個系列，這就難免出現“一榮俱榮、一損俱損”的效果。將一款15年陳釀的A牌產品跟一款沒有標注年份的B品牌產品進行品嘗比對，如果A牌產品的口感還不如沒有標注時間的B牌產品，那么消費者對于A牌產品的所有系列都會產生排斥心理。從渠道維護的角度看，年份酒只是在打造時間的概念，并沒有細分市場和渠道，在渠道越來越細分、個性化越來越明顯的今天，光靠年份是不足以吸引消費者的眼球了。
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編輯：閆秀梅
