今年以來，筆者走訪了歐洲、美國、澳大利亞和亞洲等地區的多個葡萄酒市場，香港無疑是其中最具活力的市場之一。
法國酒占主導 香港葡萄酒進口統計數據顯示，2010年是香港酒市的又一輝煌年份。這一年中，香港
文章來源華夏酒報葡萄酒進口量較2009年增長了14.6%，達3.99萬千升，相當于440萬箱（9瓶/箱）。法國酒仍然占據最大份額，約為37.3%；其次是澳大利亞占16.8%；美國占12.6%；智利占9.5%。
香港僅有700萬人口，目前年人均葡萄酒消費量約為5.6升，與全球葡萄酒消費量最大的盧森堡（年人均消費60升）還相差甚遠，但卻是亞洲人均葡萄酒消費最高的地區之一，僅次于“賭城”澳門。當然，這里長年居住的外國人及海外游客也是葡萄酒消費上升的主要推動力量之一，但香港本地人的葡萄酒消費無疑也在顯著增長。相比之下，2010年菲律賓的葡萄酒消費量為1160萬千升，較2009年增長了19.4%，雖然其人口數量為香港的13倍，但葡萄酒進口量卻僅為香港的29%。
零關稅的吸引 2008年2月，香港取消了葡萄酒進口關稅，從原來的40%降為零，力圖將香港打造成一個葡萄酒貿易與消費重地。但許多人期望葡萄酒大幅降價的情況并沒有出現，原因在于香港的地產與物流費用高昂，導致運營成本高居不下。
雖然取消關稅并不能降低運營費用，但多數葡萄酒價格確實下降了，雖然降幅并不能與關稅下降的幅度相提并論。而整個葡萄酒市場更趨于活躍，目前估計香港的葡萄酒進口商已經超過1500家，零關稅吸引了更多人投身于葡萄酒行業。
市場商機無限 令筆者印象最深刻的是在香港的高端連鎖超市等零售場所，均陳列著高端葡萄酒。筆者曾在西班牙最大的百貨商店連鎖公司Corte Ingles見過有昂貴的葡萄酒在出售，但歐洲各國的連鎖超市通常只銷售本國的高端酒，可能有一些會銷售波爾多列級酒莊酒，但絕沒有香港的屈臣氏、C!ty Super、Oliver's和崇光百貨等擁有品種繁多的高端葡萄酒。
雖然香港的零售渠道廣泛，但是競爭也非常激烈。零售商的利潤一般保證在35%—40%，除了高昂的店面陳列費，超市還要求定期進行促銷，使進口商的利潤再度降低。筆者曾看到一家超市選取葡萄酒進行推廣，為期一個月的陳列費為10,000港元（僅可陳列數箱），還要雇一名促銷員，費用為500港元/天。另外，要以折扣價格銷售，并提供品酒用的樣酒。這些樣酒價格有的高達500港元/瓶，這都是推廣成本的一部分，當然，這些費用最終會轉嫁到產品價格上。但據筆者觀察，這類推廣著實有效，能夠吸引到真正的飲家，并最終發展成為忠實顧客。
另一種推廣是一次性購買數量多的顧客給予大的折扣。比如，Oliver's對于一次性購買某款酒12瓶給予7折優惠。還有一種方式是利用自動售賣機進行推廣，這與品嘗活動相似，不同的是顧客要花錢品酒。通常在C!ty Super這類賣場，會針對200港元/瓶—400港元/瓶的中高檔葡萄酒進行這種形式的推廣。香港人對于買贈活動普遍不太感興趣。
香港酒市著實誘人。這里的零售業商戰對于任何進口商來說都是非常好的案例。這個地區的誘人之處在于，雖然運營成本在不斷上升，但市場銷售額一直保持增長，進口商在這里永遠能找到機會。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：閆秀梅
