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    　短短4年時間，一瓶產自法國波爾多地區的小拉菲，便從400多元飆升至5000元，身價暴漲10余倍。

　　同樣在這段時間里，江蘇無錫市場上至少開出了500家大大小小的葡萄酒行、酒莊，平均每天有2家“新鮮出爐”。然而，火爆市場背后也隱藏著不少風險。

“葡萄酒客”日漸增多

    　雖然葡萄酒的身影出現在越來越多的時尚文化活動中，雖然越來越多人會在就餐時選擇喝葡萄酒，但真正懂得葡萄酒文化的人并不多。在法國SV國際酒莊無錫旗艦店老總解錫民的眼里，做葡萄酒生意更深層次的意義，就在于把內涵豐富的葡萄酒文化與品質健康的生活理念推廣開來。

    　“葡萄酒是有生命的。同樣一瓶酒，相差一個小時，抵達味蕾的感覺可能就截然不同。”解錫民說，中國人喝起酒來講究“痛快”兩字，舉起酒杯，就有萬丈豪情在翻騰，一杯一杯直往肚子里灌。但喝葡萄酒不一樣，你得花時間玩味，一口一口地品，時不時還要舉起酒杯聞一聞。“葡萄酒從來都不是拿來‘拼’的，而是需要‘品’的。”你永遠不會知道，下一秒舌尖將遇到怎樣的瞬間。

    　事實上，無錫的“葡萄酒客”正在逐漸增多。除了一些大酒莊會設立私人酒窖供顧客儲藏葡萄酒之外，私人酒窖也開始現身無錫。

　　“有些房地產、企業老總都自己弄酒窖。”一位“葡萄酒客”透露說，一些有意投資葡萄酒或喜歡葡萄酒的企業家，會專門在自家別墅騰出一個房間藏葡萄酒，簡單點的就買一個酒柜放在房間里，只要滿足濕度、溫度等條件就可以了。每年葡萄酒上市的季節，這批人就會定期購入一批葡萄酒，碰到特別好的年份，購買得更多。

“假名莊酒”大肆泛濫

    　有市場，自然就有追逐的腳步。隨著葡萄酒市場的火爆，各路“李鬼”也漸漸“潛伏”進來。在一些展會上，一些酒商大張旗鼓地銷售假名莊酒：用糖水和色素勾兌而成的假冒波爾多酒，被貼上高價標簽出售；還有一些商家耍出傍名牌的花招，比如，以“Lafitte”冒充“Lafite”（拉菲）；甚至有更“高明”的造假者，用使用過的名莊酒瓶灌上假酒進行出售……這一切造成的結果就是——市場魚龍混雜，消費者真假難辨。

    　業內流傳著這樣一個說法：“國內和名莊酒相關的每100元銷售額中，正牌廠家占20%，80%落入造假企業腰包。”一位品牌葡萄酒代理商表示，假冒偽劣葡萄酒在市文章來源華夏酒報場大行其道主要有兩個原因：一是葡萄酒利潤率高，另一個是造假成本低。“有些國內灌裝的葡萄酒，成本價也就8元左右，但是零售價很可能標到上百元，甚至上千元。”甚至還有人把國外原漿弄回來之后，加水和色素，或是根本就不用國外的酒。

    　“一些所謂名莊酒很可能是農莊酒，就是一些國外小酒莊、小作坊的劣質葡萄酒；而所謂的原裝酒也很可能是國內灌裝勾兌。”無錫世紀名莊酒窖總經理朱小平稱，國內葡萄酒市場的不規范，讓他們這些經營正宗品牌的商家也很困擾。一是消費者對葡萄酒知識了解得不夠，往往單純以價格來評判酒質；二是“突飛猛進”的造假技術，“嚇”住了許多潛在的消費客戶。“國內葡萄酒行業終將面臨洗牌，只有真的、好的才能存活下來”。

葡萄酒投資謹慎踏入

    　然而，葡萄酒在中國早已不是浪漫飲品那么簡單，它已經成為了投資者們競相追逐的對象，動輒十幾倍甚至上百倍的投資收益讓人心潮澎湃。一家酒莊負責人給出了一些資料：以法國波爾多地區的10種葡萄酒為標準，過去3年的投資回報率為150%，5年回報率為350%，大大超過同期道瓊斯和標準普爾指數成份股的增值速度。

    　然而，記者在采訪中了解到，大概只有千分之一的頂級葡萄酒才具有長期收藏價值，收藏成本也很高。“好的葡萄酒的儲存要求特別高。”解錫民說，葡萄酒從葡萄汁灌裝進瓶就有了生命，需要仔細地維護。因為葡萄酒的特殊性，它的儲藏包括恒溫、恒濕、光線等多個方面，每一個細節都有近乎嚴苛的標準。“買來的葡萄酒放到后備箱里，一路顛簸再拿出來喝，味道很可能就變了。”

    　由于葡萄酒在西方發展的歷史很久，有關葡萄酒的文化和知識也比較豐富，所以收藏投資葡萄酒，要先掌握很多葡萄酒相關知識。“要進行葡萄酒的投資收藏，應充分了解葡萄酒投資的文化價值，以及學會分辨不同類型的進口葡萄酒，掌握哪些類型葡萄酒具有稀缺性。”解錫民認為，普通消費者還是將葡萄酒作為一種健康飲品更為合適，“尋找到最適合自己的口感，而不要只關注炒作價格”。