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白酒“年齡”越長(zhǎng) 價(jià)格越高
來(lái)源:  2015-12-21 08:12 作者:

  因?yàn)闃?biāo)注年份不同,同一品牌的白酒價(jià)格可能相差萬(wàn)元以上。日前,河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)石家莊市場(chǎng)上銷(xiāo)售的年份白酒進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)白酒市場(chǎng)存在年份標(biāo)注亂象,提醒消費(fèi)者切勿盲目跟風(fēng)年份白酒消費(fèi)。

  據(jù)記者了解,從6月開(kāi)始,河北省消協(xié)歷時(shí)4個(gè)月,對(duì)石家莊市4家大型商場(chǎng)超市酒類(lèi)賣(mài)場(chǎng)的年份白酒標(biāo)注情況進(jìn)行了調(diào)查,共涉及省內(nèi)外13個(gè)廠家13個(gè)品牌的26種白酒。其中,標(biāo)注5年的有3種,零售價(jià)格從46元至650元不等;標(biāo)注6年的有3種,零售價(jià)格從88元至158元不等;標(biāo)注8年的有兩種,零售價(jià)格從158元至338元不等;標(biāo)注10年的有8種,零售價(jià)格從118元至1180元不等;標(biāo)注15年的有4種,零售價(jià)格從1580元至8600元不等;標(biāo)注20年的有3種,零售價(jià)格從368元至678元不等;標(biāo)注30年的有3種,零售價(jià)格從3080元至1.6萬(wàn)元不等。

  從銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)收集的情況看,除不同品牌、標(biāo)注同一年份的白酒售價(jià)有一定差距外,同一品牌、標(biāo)注年份越長(zhǎng)的白酒售價(jià)越高,價(jià)格跨越空間從幾十元至上萬(wàn)元。

  根據(jù)調(diào)查結(jié)果,河北省消協(xié)消費(fèi)指導(dǎo)部通過(guò)傳真、信函等方式向生產(chǎn)廠家發(fā)出調(diào)查函,就年份酒含義、標(biāo)注依據(jù)、陳年酒的含量、怎樣證明、區(qū)分年份酒以及價(jià)格等方面提出征詢(xún)。

  針對(duì)征詢(xún),被調(diào)查廠家說(shuō)法各不同。一種說(shuō)法是,年份酒應(yīng)理解為專(zhuān)指用某一年釀制的基礎(chǔ)酒,或者是用貯存了多少年的基礎(chǔ)酒精心組合而成的成品酒;另一種說(shuō)法是,特定年份的陳年酒是以該年份的老酒為基礎(chǔ)酒,再與不同年份的酒勾兌,最終使之符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)要求的特定年份陳年酒的口感質(zhì)量風(fēng)格;還有一種說(shuō)法是,年份酒是以該酒勾調(diào)所用酒的儲(chǔ)存年限而標(biāo)注的。

  此外,河北省消協(xié)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前對(duì)年份酒的年限證明沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),主要依靠品酒師感官品嘗,年份短的酒比較辛辣,年份長(zhǎng)的酒口感更加綿甜、有陳味;消費(fèi)者對(duì)年份酒的識(shí)別也只能靠感官,年份長(zhǎng)的酒色深,口感綿甜、醇厚。一些企業(yè)提出,年份酒價(jià)格形成是遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,由供需關(guān)系確定。

  河北省消協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)白通江接受記者采訪時(shí)說(shuō),從此次調(diào)查可以看出,年份酒的標(biāo)注和宣傳已成為白酒市場(chǎng)的一種普遍現(xiàn)象,且標(biāo)注比較亂。對(duì)于年份酒的標(biāo)注依據(jù)、陳年酒的含量、怎樣證明實(shí)際年份等消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題,多數(shù)生產(chǎn)廠家未給出令人信服的回答。

  針對(duì)此次調(diào)查情況,河北省消協(xié)建議有關(guān)白酒生產(chǎn)企業(yè)要如實(shí)標(biāo)注年份酒的年份、陳年酒的含量等相關(guān)信息,不得作引人誤解的標(biāo)注;有關(guān)職能部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)白酒市場(chǎng)的監(jiān)管,引導(dǎo)企業(yè)正確標(biāo)識(shí)標(biāo)注產(chǎn)品,明示產(chǎn)品真實(shí)質(zhì)量信息;國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)部門(mén)盡快明確細(xì)化年份酒標(biāo)準(zhǔn),對(duì)年份酒的標(biāo)注作出明確規(guī)范,從原料、工藝、含量、年份標(biāo)注等方面嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,凈化白酒市場(chǎng)環(huán)境。鑒于目前對(duì)陳年酒年份、含量等信息尚無(wú)檢測(cè)手段,消費(fèi)者只能根據(jù)感官、口感等作簡(jiǎn)單區(qū)分,因此,建議消費(fèi)者要理性選擇,不以年份酒為貴,不盲目跟風(fēng)消費(fèi)。

編輯:趙果
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