喝啤酒是德國人的一種生活方式,而善飲也是藏族人的顯著標志。目前,西藏的啤酒消費市場主要集中在拉薩、日喀則和昌都,這3個地區的人口約占西藏總人口的65%。拉薩啤酒和華潤雪花分別在拉薩和昌都設廠,在西藏的市場份額分別達到近五成和兩成;其余份額則被青島啤酒、百威英博、嘉士伯、燕京啤酒等企業瓜分。盡管從總體銷量而言,西藏還占不到全國的1%,但卻是我國啤酒銷售利潤率最高的地區之一,啤酒巨頭們紛紛把目光瞄向了這里并逐漸加大投入。在群狼環伺的形勢下,拉薩啤酒憑什么能打下屬于自己的一片天地?
從人口數量、地理位置和氣候條件來看,西藏發展啤酒產業的條件都不算理想。然而,正是如此獨特的區位條件為當地發展特色啤酒創造了機會。目前,以青稞啤酒為代表的特色啤酒產業已成為當地一個突出的經濟增長點。2010年3月,拉薩啤酒的合作伙伴——西藏天地綠色飲品發展有限公司的年產20萬千升青稞啤酒項目投產。同年,西藏青稞啤酒成為上海世博會接待啤酒專項贊助商,青稞啤酒借助世博之機,很好地向世界各地的消費者展示了其特色,極大地提升了知名度。
業內人士認為,高端啤酒要形成市場,就得突出差異性,一是產品要有獨特、出色的口感,能吸引消費者;二是包裝設計、品牌形象要有足夠的附加值,符合其自身定位。青稞啤酒明顯符合,所以青稞啤酒一問世就成為市場的“新寵”,勇闖高端市場。
目前,青稞啤酒的銷量十分理想。除在西藏本地市場,在成都、北京、上海、深圳等城市都有其辦事處,主要面向高端消費人群,通過酒吧、高檔餐廳、大型超市等渠道銷售。同時,出口至歐美國家。繼2009年8月,青稞啤酒成功打入美國市場后,深受美國消費者青睞。截至目前,已在美國8個州、包括“食品市場總匯”連鎖店在內的上千個大賣場銷售,銷售總量達到了3萬件。
據拉薩啤酒美國經銷商詹姆斯表示,青稞啤酒在美國市場的銷售一直保持著上升趨勢,下一步還將加大銷售力度,擴大銷售點,并隨時根據市場銷售情況增加訂單。據拉薩啤酒有限公司生產部經理占堆介紹,出口至美國的啤酒是以30%的西藏青稞和70%的澳麥麥芽為原料而制成的全麥青稞啤酒,外包裝以黃色為主,其中一面設計了一幅具有西藏民族特色的唐卡,并針對美國消費者口味重的特點,加大酒精濃度至4.2度。這樣一來,既強力地突出了自己的特色產品,又滿足了當地消費者的需求。
拉薩啤酒注重中高端市場的開拓,而未來的業績增長點主要在于其高端品牌青稞啤酒的銷售情況。所以拉薩啤酒必定會加大對青稞啤酒品牌的投入,一來可以提高利潤,二來繼續發揮其特色之優勢。有優勢,有市場,就有生存和發展的空間,拉薩啤酒必須堅持。
分析
如今,西藏的中高端啤酒市場被青島啤酒、百威英博、嘉士伯等企業占據,同時,青島啤酒和百威英博都有在西藏投資設廠的意圖。隨著青稞啤酒的
文章來源華夏酒報大力推出,旅游業利好因素的推動,未來西藏中高端市場的競爭將日趨激烈。可以預見,未來西藏市場絕不僅僅是拉薩啤酒和華潤雪花的舞臺,拉薩啤酒面臨的生存發展壓力愈來愈大,而走出西藏也為未來的競爭打開了一片天。
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編輯:閆秀梅