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   　12月1日，由國家標準委發布的醬香型白酒首份國家標準開始實施，以填補行業標準空白，力促醬香型白酒產業規劃發展。該標準對釀酒原料、工藝、包裝等作了明確規定。業界專家認為，該標準的出臺，正是基于醬香白酒市場的迅速壯大和大批企業及資本的進入。

    　有統計數據表明，雖然醬香白酒的市場份額較濃香白酒還有很大差距，但近5年來，中國醬香白酒的平均增速達32%，達到了中國白酒5年平均增速的兩倍以上，成為僅次于濃香白酒的第二大香型，眾多白酒企業紛紛投身醬香市場。截至目前，除茅臺、郎酒這兩個傳統醬香名酒外，醬香領域已迎來五糧液、瀘州老窖、沱牌、華澤集團、聯想集團等諸多市場開拓者。

各路企業“會獵”醬香

    　本月初，由原酒企業瀘州名豪酒業研發、設計大師許燎原設計的醬香新品——大器醬香面世，市場定價超過2000元/瓶，并實行每年限量生產10000瓶。在此之前，名豪酒業以生產濃香白酒為主。而據該企業相關負責人透露，在瀘州，有不少企業已經從濃香為主轉變為濃香兼少量生產醬香。而這一變局始至市場對醬香原酒需求的激增以及五糧液等龍頭企業的示范效應。

    　2010年2月，五糧液正式揭開其醞釀十年的醬香戰略，并推出首款醬香新品——永福醬酒，市場價接近1300元/瓶，與茅臺相當。在該公司對外宣傳體系中，進軍醬香白酒已提升為五糧液未來十年的重要戰略。而自五糧液該醬香戰略的曝光，迅速引發行業內不少企業及業外資本的跟進。

    　今年8月，IT巨頭聯想入股武陵酒，與稍早入駐該企業的瀘州老窖合力開發醬香武陵酒。而在此之前，聯想還曾考察過川酒小角樓、江口醇等，但最終選擇與瀘州老窖攜手進軍醬酒則意味深遠。而同樣以濃香出名的沱牌，也推出了其醬香產品吞之乎，公司相關負責人表示，該產品價格同樣超過了千元，意在分羹利潤豐厚的高端醬香白酒市場份額。

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編輯：閆秀梅