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中低檔白酒日子過得有點難
來源:  2015-12-21 08:14 作者:

   筆者近期在調查中發現,從年初到現在的一年時間里,高檔白酒價格踩著“漲”聲的點越來越高,而中低檔白酒賣力促銷卻遇冷。

   從2011年7月開始,中低檔白酒的銷量和價格就處于下滑的趨勢,也有經銷商表示,加上當時全國整治酒駕工作力度的加大,從一些經銷商的收益情況來看,部分中低檔白酒的銷量甚至下降了20%至30%,而高端白酒受此影響卻不大。雖說我國對酒駕的高壓態勢讓白酒銷量受到了影響,但這項工作還是必須要開展,這樣也在很大程度上給了國內白酒企業不少提示:低檔白酒利潤空間有限,面對各方的壓力又大,怎樣在保持產品品質的前提下獲得、保持利潤?難道只有降價促銷這一手段嗎?

   筆者發現,“買一贈一”成為濟寧城區部分中低檔白酒促銷的主要手段,看起來風風火火,實際銷量卻沒有多少。個人認為,濟寧白酒市場的結構早已形成,消費者也習慣了購買、飲用本地企業生產、同等價位的白酒產品,對產品的忠誠度相對較高,一些牌子響、價位上卻屬中低檔的外來白酒很難在競爭中撈到便宜,其他地區的白酒市場大多存在同樣情況。算不上高端,各地的消費者對本地品牌的信賴度又高,中低檔白酒的日子當然就不太好過,就算是“買一贈一”的噱頭很響亮,但能起到的作用也沒多大。其實,個人對中低檔白酒的瘋狂促銷并不看好,白酒不是柴米油鹽這類的生活必需品,短期的“小恩小惠”是不能真正打動消費者的,節日期間大幅的減價反而會讓消費者陷入“糾結”:和有煙癮的消費者差不多,購買和飲用中低檔白酒的消費者,必須要用很長時間去改變自己的“口味”,對于很多人來說,這是一項“長期而艱巨的任務”。只在節日期間搞促銷,其余時間呢?讓消費者等到過節才購買白酒?顯然不可能。

   中低檔白酒只有和消費者建起長期、穩定的溝通關系,才能穩定固定的消費群體,還有最重要的一點,中低檔白酒如果只注重包裝、宣傳和促銷,日子肯定不好混,品質也得跟上,以扳倒井為例,這個牌子挺響,可現在怎么就跌入了中低檔的行列?茅臺的高檔白酒為什么供不應求?除了牌子響,就是品質好嘛,外地中低檔白酒品牌為什么在濟寧市場難有好表現?那是因為濟寧白酒的品質已經得到了本地消費者的認可,品質上得到認可,自然不必過于擔心銷量。

編輯:趙果
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