華北作為我國重要的酒類生產(chǎn)、消費(fèi)地區(qū)，隨著名酒企業(yè)的發(fā)力，2011年市場進(jìn)一步復(fù)蘇。而2012年，在延續(xù)2011年的基礎(chǔ)上，華北區(qū)域酒企本地企業(yè)在本地市場的占有率將進(jìn)一步提升，市場集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。
清香類型白酒“回暖” 華北區(qū)域作為我國三大基礎(chǔ)香型之一的清香類型白酒的發(fā)源地，2011年，在汾酒、老白干、二鍋頭等企業(yè)的帶領(lǐng)下，使清香類型白酒消費(fèi)量逐年提升。
從2007年開始，伴隨“汾酒”“衡水老白干”“紅星”“牛欄山”等清香主流品牌銷售業(yè)績的快速提升，“清香回暖”成為近幾年行業(yè)關(guān)注的話題。2008年6月19日，第一屆全國清香類型白酒企業(yè)高峰論壇在山西杏花村汾酒集團(tuán)正式拉開帷幕，主流“清香”企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)到會(huì)，“清香”開始“抱團(tuán)打天下”，士氣高昂。
2011年，全國第四屆清香類型白酒高峰論壇在內(nèi)蒙古包頭市金駝酒業(yè)股份有限公司召開，參會(huì)企業(yè)數(shù)量逐年增多，參會(huì)企業(yè)的地理分布范圍逐年擴(kuò)大，清香產(chǎn)品越來越受關(guān)注，論壇以強(qiáng)大的凝聚力推動(dòng)著參會(huì)企業(yè)更好、更快地發(fā)展。
從主流企業(yè)表現(xiàn)來看，最近幾年清香型白酒已進(jìn)入較快發(fā)展階段，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁復(fù)蘇勢頭：2008年全國白酒產(chǎn)量569.34萬千升，產(chǎn)值1700多億元。其中，清香型白酒占全國白酒產(chǎn)量的21%，這個(gè)數(shù)字比2001年調(diào)查的12%增長了9個(gè)百分點(diǎn)，銷售收入占白酒總銷售收入的14%。2010年全國白酒總產(chǎn)量890萬千升，其中清香占近27%，增長明顯，且多數(shù)產(chǎn)于華北區(qū)域。2011年的總體數(shù)據(jù)目前尚未公布，但是從汾酒、老白干、紅星、牛欄山等清香類型白酒骨干生產(chǎn)企業(yè)公布的數(shù)據(jù)看，銷售額增長在20%以上，市場已經(jīng)滲透到華北以外的四川、湖南等濃香主產(chǎn)區(qū)，銷售出現(xiàn)了快速增長，華北清香將繼續(xù)保持高速發(fā)展態(tài)勢。
白酒文化復(fù)興
酒是文化的載體，文化是酒價(jià)格支撐的基礎(chǔ)。隨著人們生活水平、消費(fèi)知識(shí)的提高，鑒賞水平也隨之提升，酒文化在酒的銷售中所起的作用更為明顯。在十年前提出的酒文化營銷，時(shí)至今日已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了產(chǎn)區(qū)文化營銷。2011年，華北地區(qū)的河北省骨干酒類企業(yè)聯(lián)合打起了文化名酒產(chǎn)區(qū)營銷牌。
河北具有悠久的釀酒歷史，中國最早的白酒蒸餾器出土于河北青龍地區(qū)，新中國第一瓶真正意義上的干紅、干白、起泡酒均誕生于河北省。河北省曾經(jīng)是酒類產(chǎn)銷大省，白酒年產(chǎn)量曾排全國前五名，葡萄酒曾排前二位。但是目前河北省的葡萄酒產(chǎn)量全國排名已經(jīng)落至第三，白酒落到第十，省內(nèi)60%以上市場份額被外來品牌占領(lǐng)。為此，河北省骨干企業(yè)在河北省詩酒文化協(xié)會(huì)帶領(lǐng)下，深入了解和探索原因。但企業(yè)各自為戰(zhàn)，不注重突出整體實(shí)力，內(nèi)耗嚴(yán)重，導(dǎo)致河北酒行業(yè)整體發(fā)展低迷。
河北省骨干酒類企業(yè)和河北省詩酒文化協(xié)會(huì)結(jié)合前期調(diào)研情況，制定了“文化振興冀酒戰(zhàn)略”工程，即以文化振興冀酒為中心，以白酒和葡萄酒為冀酒振興出發(fā)基點(diǎn)，通過實(shí)施冀酒文化挖掘、歷史文化名酒企業(yè)再造、培養(yǎng)冀酒精英人才、推廣冀酒文化、冀酒企業(yè)互動(dòng)等六項(xiàng)具體措施（簡稱冀酒126工程），實(shí)現(xiàn)河北省酒業(yè)快速發(fā)展。
河北省率先統(tǒng)一抱團(tuán)掀起了文化名酒產(chǎn)區(qū)營銷，打起了地方企業(yè)復(fù)興保衛(wèi)戰(zhàn)，其他省份也開始探討如何實(shí)施文化再挖掘，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的二次創(chuàng)業(yè)。
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