宋微是安徽尚城酒業(yè)國(guó)際貿(mào)易有限公司旗下尚城酒莊的葡萄酒顧問，她說這是她畢業(yè)后的第一份工作，之所以選擇這份工作，是因?yàn)椤斑@里環(huán)境挺不錯(cuò)，接觸的人比較多，見的世面比較廣”。
近幾年，隨著葡萄酒文化的進(jìn)一步普及，合肥這樣的二線城市漸漸成為進(jìn)口葡萄酒的新陣地。許多和宋微一樣原本沒有接觸過進(jìn)口葡萄酒的本地人，也逐漸被吸引進(jìn)來，成為進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者或傳播者。
溫州資本瞄準(zhǔn)合肥市場(chǎng) 元旦前，安徽拉爵葡萄酒貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳可信經(jīng)常忙得沒時(shí)間吃飯。1月份有客戶想在公司重金打造的拉爵公館地下酒窖里舉辦活動(dòng)，所以拉爵公館的試營(yíng)業(yè)工作必須盡快完成。
作為安徽省重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，投資過億的拉爵公館可謂是合肥進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上的“大手筆”，面積達(dá)3000平方米左右的地下酒窖號(hào)稱“華東地區(qū)最大的地下酒窖”。但是，為什么選擇合肥呢？陳可信以家鄉(xiāng)溫州為參照做了解釋：在溫州，通常一整條街都是賣葡萄酒的，一家挨著一家，進(jìn)口葡萄酒在溫州已經(jīng)趨于飽和，而合肥作為中部二線城市，市場(chǎng)潛力無限。
陳可信的話在一定程度上反映了合肥進(jìn)口酒市場(chǎng)日漸興起的背景。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展，一線城市和沿海城市作為進(jìn)口酒的前沿陣地而不斷被瓜分，于是合肥等二線城市順理成章地獲得了進(jìn)口酒商的青睞。
《華夏酒報(bào)》記者走訪了合肥
文章來源華夏酒報(bào)幾家進(jìn)口葡萄酒公司后發(fā)現(xiàn)，這些公司大多是最近一兩年才開業(yè)的，而且背后的老板多是溫州人，如上文中提到的拉爵和尚城等。
基本概念仍需厘清
盡管溫州人的到來讓更多合肥人喝上了進(jìn)口酒，但是合肥進(jìn)口酒市場(chǎng)的真正完善仍需時(shí)間。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前合肥市場(chǎng)對(duì)于葡萄酒領(lǐng)域一些基本概念的使用仍然不夠規(guī)范。
通常來說，只有同時(shí)具備葡萄種植、釀造、貯存和灌裝功能的地方才能稱作酒莊。而在合肥，不少進(jìn)口葡萄酒貿(mào)易公司都以“某某酒莊”作為門店的名稱，比如尚城酒莊、拉爵酒莊、信品酒莊、尚霞都酒莊等，這些“酒莊”的功能多以展示和銷售葡萄酒為主。
除此之外，在合肥，不管是消費(fèi)者，還是葡萄酒經(jīng)營(yíng)者，都習(xí)慣用“紅酒”這個(gè)詞來代稱“葡萄酒”。“不管是來酒莊挑選葡萄酒的，還是來消費(fèi)葡萄酒的，客人一般都是說‘紅酒’，不會(huì)說‘葡萄酒’，這可能是因?yàn)榧t葡萄酒的顏色看起來更為普遍。通常客人過來消費(fèi)也都會(huì)選擇干紅，選擇干白的人比較少。”宋微告訴記者。
200—500元價(jià)位更有市場(chǎng) 由于進(jìn)口葡萄酒在合肥還屬于相對(duì)新鮮的事物，所以目前合肥大多數(shù)“酒莊”都以高端會(huì)員制聚焦重點(diǎn)客戶。據(jù)了解，尚城酒莊分別以1萬(wàn)元和5萬(wàn)元為標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展了一批VIP會(huì)員和鉆石會(huì)員，目前VIP會(huì)員大約有1000人，鉆石會(huì)員約有40人；而在拉爵酒莊同樣實(shí)行了VIP會(huì)員制，以1萬(wàn)元作為門檻，會(huì)員購(gòu)酒可享受相應(yīng)的折扣。
在進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格方面，總體來說，200元—500元價(jià)格帶的產(chǎn)品更有市場(chǎng)。記者了解到，在拉爵酒莊198元、258元這兩個(gè)價(jià)位的酒比較暢銷，如果是日常送禮，則以400元價(jià)位的為主。在尚城酒莊的銷量中，同樣是以200元—500元價(jià)格帶的酒為主。其中，日常飲用通常是選擇200元/瓶左右的產(chǎn)品，而送人則會(huì)選擇400多元/瓶的產(chǎn)品。
此外，記者走訪的多家進(jìn)口酒門店也都反映，上千元的產(chǎn)品也擁有一定銷量，以名莊酒為主，通常是在逢年過節(jié)時(shí)用來送禮。
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編輯：閆秀梅
