春節期間，白酒市場迎來最火熱的銷售。《華夏酒報》記者近日通過走訪山東濟南、淄博、煙臺等地的酒水賣場、經銷商處了解到，除了部分中低檔盒裝白酒還在延續著節前“買一送一”“降價促銷”的活動外，多數產品已收起了在春節期間的促銷攻勢，銷量也開始恢復平穩。而那些去掉外包裝的傳統意義上的光瓶酒，正成為消費者的新選擇。
光瓶酒漸成市場新寵
隨著白酒消費層次的升級，在二三線城市的各大商超里，10元/瓶以下的光瓶酒正逐漸退出市場舞臺，取而代之的是10元/瓶—25元/瓶價位的酒，而且增加了不少地產的桶裝白酒。
在淄博美食街旁邊的時代超級購物中心一樓酒水部，《華夏酒報》記者看到，市場比較活躍的光瓶酒品牌有勁酒、紅星二鍋頭、綿竹大曲、衡水老白干、京忠二鍋頭以及最近幾年崛起的老村長、黑土地、龍江家園、小刀等，價位從5元/瓶—28元/瓶不等。據超市酒水部經理郝京介紹：“以前超市在進貨時總擔心光瓶酒的質量不過關而遭到消費者的投訴，所以盡量選擇大企業的產品，如今各白酒企業都嚴把質量關，光瓶酒的質量不亞于盒裝酒，而且以其價格低廉、口感柔順而深受消費者的喜愛。”
而在中小型的煙酒店、餐館里，光瓶酒也很受歡迎。據濟南鴻飛煙酒店老板王京介紹：“在我店里，紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭賣得最好，正常情況下，這兩款酒一天的走量在10箱左右。光瓶酒還容易形成消費習慣，一旦某個品牌在市場上運作成功后，消費者會點名要這款酒，所以現在像我們這樣的經銷商都很愿意賣光瓶酒，很看好它的市場前景。”
從瓶裝酒形象的提升上來講，以前的瓶裝酒大都看起來很低檔、粗糙，現在的瓶裝酒多采用高檔高白料白酒瓶，瓶子看起來透明性好、有光澤，加上瓶裝酒的價格便宜，很受消費者歡迎。隨著消費理念的升級，瓶裝酒不僅沒有在各大酒種中“淪陷”，反而憑借其形象的提升迎來了“第二春”。
“光瓶酒的核心消費者應該是普通的勞動階層，身份主要是農民以及城市中的產業工人，他們收入水平低，消費水平有限。在消費上，他們更注重實惠，對產品價格敏感；在品牌、價格、產品的選擇上，他們更傾向于質優價廉的產品，而對品牌并不特別看重，所以光瓶酒形象的提升，對于穩定住這部分消費群體至關重要。”酒業專業分析人士表示。
光瓶酒優勢日益凸顯 “今后10年將是白酒行業發展以及品牌兼并的高峰期，光瓶酒品牌也逃脫不了。”這個概念不是僅僅對高端白酒和盒裝酒說的，在光瓶酒市場，有潛力的區域品牌和有實力的全國品牌已經注意到了這個問題，所以他們更懂得在保證光瓶酒質量的前提下，如何穩定光瓶酒的形象以及價格。
針對目前市場上光瓶酒的消費群體進行細分會發現，紅星二鍋頭、綿竹大曲、衡水老白干等品牌的消費者主要為城市中低收入者或具有懷舊情結的中年人，他們的心理價格在10元/瓶左右，親友相聚或是自飲時，會選擇這些有知名度且物美價廉的品牌；剛工作的工薪階層和農民工為了解乏或是親友小聚時，一般會選擇地產知名品牌的光瓶酒，比如煙臺古釀、文登學等，不僅口感好，而且還不上頭，因為他們考慮的重點是面子上說得過去，價格更實惠，所以這部分消費者是光瓶酒的忠實消費群體。
在煙臺萬光誠潤連鎖超市芳花園店，《華夏酒報》記者看到一位老大爺正在酒水貨架前挑選產品。最后，老大爺選了兩瓶二鍋頭和一瓶42度500ml裝金麒麟煙臺古釀，當記者問為什么會選這兩種產品時，老大爺笑著說：“從年輕的時候就養成了每天喝點酒的習慣，像瓶裝的紅星二鍋頭、煙臺古釀、綿竹大曲等。現在生活水平提高了，貨架上的酒產品也越來越豐富了，但我還是喜歡喝光瓶酒，實惠，喝著也順口。”說完，老大爺提著酒高高興興地去柜臺結賬了。
對于大眾消費者，光瓶酒有著得天獨厚的優勢，對于經銷商亦是如此。淄博如意中天酒行的王經理告訴《華夏酒報》記者：“我做酒水行業雖然不長，但我覺得只要消費者愿意買，那就是好酒。節日期間，來店里選購產品的消費者基本上以禮盒裝為主，走親訪友送禮都會送禮品酒、高檔酒，但是消費者的日常餐桌用酒，還是瓶裝酒走量大。算下來，我一天光批發光瓶酒基本上純利潤在400元，而盒裝酒和高檔酒加起來也不足300元。”
這時，店里走進來一位顧客，買
文章來源華夏酒報了兩瓶56度100ml鑫帝小白瓶。“這肯定是兩個人喝酒，每人一小瓶。在我這里像這樣的小瓶酒利潤也不錯，2.8元/瓶的酒能賺0.5元。”王經理說。
光瓶酒要想轉型，改變低端形象，不僅要靠品質升級，還需要品牌張力，消費者在買酒、飲酒的過程中，希望獲得一種心理滿足感，這就是產品的附加價值，因此，堅持靠品牌與傳播兩條腿走路，光瓶酒的轉型與升級將會大有可為。
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編輯：閆秀梅
