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　　2011年年尾，白酒銷售市場可謂是掌聲一篇。那么在2012年剛剛開啟時銷售狀況到底如何？雖然整個酒業在2011年“漲”字當頭，不過，從龍年春節來看，價格飆升似乎并未影響到人們對酒水的消費熱情。

高端白酒

　　高端白酒消費仍是主流

　　據了解，在過去的2011年，中國的白酒企業經過幾輪的漲價，多家千元白酒走上銷售平臺，但是，高價位并沒有阻止他們在這個春節的消費。

　　“高端酒有比較穩定的消費群體，另外，高端酒多數也是送禮的首選，其作為禮品銷售占比總銷售的份額就比較大，提價200多元每瓶并不影響其消費。”一位白酒上市公司負責宣傳的人士告訴記者。

　　五糧液某高管接受《證券日報》記者采訪時對春節白酒消費做出了肯定的回答，「春節五糧液的銷售情況很好，保持了供不應求的態勢，另外，公司系列酒的銷售狀況依然保持很好的銷售」。

　　紅酒銷售同比穩增

　　紅酒消費同樣紅火。“不管從健康消費還是時尚消費來看，紅酒消費已經被眾多的消費者所認可，并成為一種固定的消費習慣，因此，紅酒消費呈逐年上升的趨勢，今年的春節紅酒賣的比往年都好。”一位商超人員告訴記者。

　　“由于沒有具體的數據，因此春節到底賣了多少還不好說，不過，總體來說，今年的銷售應該是穩定增長的。”張裕A董秘曲為民接受《證券日報》記者采訪時表示。

　　在董秘曲為民看來，由于春節是傳統的銷售旺季，也是集中銷售的季節，過年送禮送酒的傳統會使得不管白酒還是紅酒的銷售在春節都會有很好的銷售。 “葡萄酒銷售中，中高檔酒的銷售是穩中有升的，張裕每年都會打造一款新的產品，過年推出禮盒等來滿足各種消費人群的過節需求。”
　　揭秘龍年白酒銷售市場

　　去年，我國白酒業可以用“井噴”來形容，行業景氣度持續上升，1～11月酒類產品產量大幅增長，下游消費需求旺盛。受居民收入和財政收入持續增 長影響，酒類消費升級步伐進一步加快，中高端酒類產品的消費增長遠高于低端產品。行業營業收入增速10年以來基本保持平穩，利潤同比增速處于高位，預計這 一情況在龍年春節這一銷售旺季可持續。

　　這樣需求旺盛的局面在2012年白酒業還會不會繼續呢？專家預測，保持高速增長的可能性很大，或達到70%。

　　有專家認為，近5年來白酒行業的高速成長，是在我國宏觀經濟高速發展的大背景下，廣大白酒企業特別是名優酒企業抓住消費升級機遇，不斷創新，調整產品結構，轉變增長方式，提高贏利能力實現的。

　　專家分析，首先，宏觀經濟增長帶動消費升級，啟動了白酒消費的大盤；其次，白酒企業通過采取一系列措施提升了核心競爭力，老名酒煥發了新生機， 區域強勢品牌群雄并起，這是行業快速發展的內在原因；再者，白酒是較早從計劃經濟向市場經濟過渡的行業，通過充分競爭，淘汰落后產能，產業結構得到了優 化；國家「扶優限劣」的產業政策為白酒行業長期穩定發展奠定了基礎。

　　因此，《2011中國白酒市場趨勢觀察研究預測報告》預測，2011～2012年我國白酒制造行業產值年均增長率約為25%，2012年產值將達到3827.5億元，仍保持較高增長態勢。

　　一些業界人士認為，白酒漲價潮泡沫極限的標志是央行連續加息、信貸收緊等受到有效抑制以及國內外經濟下滑明顯，但上述條件目前尚不完全具備，作為新興經濟體，我國白酒行業將會繼續朝「奢侈品」大步邁進。

　　去年，我國白酒行業發展迅猛，獲得豐收，營業收入增長接近50%。盡管面臨國家“限酒令”等不利因素影響，但《2011中國白酒市場趨勢觀察研 究預測報告》預測，2011年～2012年我國白酒制造行業產值年均增長率約為25%，2012年產值將達到3827.5億元，仍保持較高增長態勢。