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　　近年來，整個歐洲的葡萄酒消費水平徘徊不前甚至下降，葡萄酒行業不得不艱難地開發以亞洲為首的新市場。中國這個最具發展潛力的亞洲國家，成為歐洲葡萄酒未來潛在的大買家。迄今為止，法國已經成為最主要的受益者，文章來源華夏酒報而意大利葡萄酒業也在積極采取措施，效仿法國的成功模式，加大對中國市場的出口力度。

　　香港貿易發展委員會副會長Benjamin Chau說：“意大利不僅是時尚之都，其葡萄酒也是獨具特色。以往中國人癡迷法國波爾多和勃艮第酒，相信下一個熱點將轉向意大利。”

　　中國：增長最快的市場

　　3月25日—28日，作為“意大利葡萄酒大使”的Vinitaly酒展再度拉開帷幕，充分展示出意大利葡萄酒業的發展空間和新的市場戰略。鑒于中國、俄羅斯、美國等市場對意大利葡萄酒興趣的上升，Vinitaly酒展從數年前就推出了“Vinitaly Tour”新戰略，幫助意大利生產商接觸這些大市場，向國外市場推廣意大利葡萄酒的卓越品質。

　　這項以“思考全球化、行動本土化”為口號的新戰略，內容包括在香港、紐約、莫斯特和芝加哥四大城市舉辦推廣活動。這些舉措為意大利葡萄酒商直接進入這些高速發展的市場提供了平臺。

　　2011年，意大利葡萄酒繼續領先于農業食品行業，出口額超過40億歐元，總產值達100億歐元，較2010年增長13%。

　　意大利葡萄酒增長最快的市場無疑是中國。意大利全國農業種植者協會（Coldiretti）的數據顯示，2011年，意大利葡萄酒對中國內地出口額增長80%。根據香港貿發局的數字，意大利葡萄酒對香港的出口額從2009年的1200萬美元增長到2011年的2800萬美元，增幅超過一倍以上（估計其中約有40%轉口內地市場）。意大利葡萄酒在香港市場所占比例由2009年的19.8%猛增至61.5%。

　　Vinitaly發力中國市場

　　2011年11月，香港舉辦了第四屆國際美酒展，意大利借此大力推廣該國的美食與葡萄酒，極大地推動了意大利葡萄酒對中國市場的出口。2012年1月，意大利葡萄酒對香港出口額猛增57.2%，相比之下，對法國出口額下跌35.7%。意大利成為香港十大葡萄酒進口來源國中增長最快的國家。

　　近幾屆的Vinitaly展會均針對中國和美國市場各推出一場研討會。今年針對中國市場推出的研討會主題為“揭秘中國市場”。亞洲首位葡萄酒大師Debra Meiburg與聽眾分享她對中國市場的最新研究，她的新書《香港葡萄酒交易指南（Guide to the Hong Kong Wine Trade）》針對中國市場的消費特點、購買行為等方面進行了深入剖析，為希望進入中國市場的意大利酒商提供了詳盡的入市參考。  

 　
　　“Vinitaly Tour”著眼于未來，不僅承擔著意大利葡萄酒全球最主要推廣者的角色，而且將組織意大利酒商開拓新的國際市場。一段時期以來，意大利國內葡萄酒消費不斷下滑，發展出口業務成為當務之急。

　　葡萄酒借美食開道

　　隨著意大利美食在亞洲的日趨流行，意大利葡萄酒的需求也將越來越高。

　　意大利國際酒展總協調員Stevie Kim說：“意大利的生活方式和烹調模式最能使亞洲消費者愛上葡萄酒。去年的香港國際美酒展上，我們邀請了大廚們烹飪意大利美食來搭配美酒，人們被意大利葡萄酒的高品質所震撼。我們認為這是推廣意大利葡萄酒的最好方法，尤其是向那些了解我們美食卻對我們的葡萄酒知之甚少的人。”