章丘市地處山東省中部,是“世界泉水之都”——濟南副中心城市,被譽為“小泉城”。章丘南依泰山,北臨黃河,這里歷史悠久,人杰地靈,是“龍山文化”的發祥地,也是著名詞人李清照的故鄉。
章丘市地產酒釀造歷史悠久,創建于1948年的山東百脈泉酒業有限公司在當地有著根深蒂固的影響力,該企業生產的“百脈泉”和“清照”系列酒成為當地首屈一指的地產品牌。同時,濟南的趵突泉,淄博的扳倒井、黃河龍、中軒酒業等,德州的古貝春,以及泰安的泰山等品牌在章丘市場上網絡交錯,分別占有不同的市場份額。
多年前,章丘市白酒消費以高度酒為主。近年來,隨著消費者健康消費、理性消費意識的增強,以及大環境的影響,章丘白酒消費開始以低度酒為主,主流度數為38度,但是高檔酒仍以50度以上為主。
章丘市白酒消費以濃香型產品為主,市場占比在90%左右,醬香型白酒的市場占比為6%,清香型、芝麻香型以及其他香型白酒所占比例很小,約為4%。尤其是芝麻香型白酒,主打高端市場。
章丘市白酒消費主流價格在80元/瓶—300元/瓶,300元/瓶以上產品只在大型酒店和高端商超有銷售額,所占比重很小。在80元/瓶—300元/瓶的價格帶上,根據政務、商務、婚慶以及大眾消費等,又分為不同的檔次和產品。
品牌格局
市場解讀:地產酒與外埠酒渠道劃分明顯
在章丘市場,高端酒多被劃分為政務用酒和商務用酒。對于高端商務用酒,以國窖1573和洋河夢之藍等為代表的國家名酒依然領先于其他品牌,而在假冒偽劣產品的沖擊下,章丘市場上茅臺的銷售有所下降。
與高檔商務用酒不同的是,章丘的政務用酒主要集中在地產品牌百脈泉芝麻香上,這與當地政府的引導有很大關系。由于地產酒百脈泉芝麻香品質突出,很多政務用酒都選用該酒,即不失面子,又推動了地產酒的發展和品牌的提升。
市場解讀:地產酒與國家名酒平分秋色
在300元—600元的暢銷品牌上,消費者的選擇與高端產品略同。
在政務消費和商務消費之間,政務消費主要以地產酒為主,商務消費則以地產酒和國家名酒的次高端酒為主,兩者平分秋色。