
位于四川省最北部的廣元市一直是眾多啤酒廠商競相爭奪的市場,特別是進入2010年以后,各路啤酒商的競爭越來越白熱化。2011年,廣元啤酒市場雖然競爭激烈,但是市場日漸成熟,銷量也一路上漲,然而進入今年4月以后,往年啤酒市場上的熱鬧景象卻不見了。
市場變動緣由
2008年至2011年,廣元市的啤酒銷量呈現(xiàn)“先上漲后下降”的趨勢。2008年,廣元市雪花啤酒年銷量在8000千升左右,2009年因為汶川地震災后重建等諸多原因,雪花啤酒年銷量迅速增長到14800千升,從2010年開始,銷量有所下滑,2011年,雪花啤酒年銷量降到9000千升。同年,在廣元市區(qū)銷量排名第二的燕京啤酒的年銷量只有2000多千升。
2008年汶川地震后,廣元市幾乎每個縣、鎮(zhèn)都遭受重創(chuàng),多數(shù)外出打工人員都回到家鄉(xiāng)重建家園,同時也帶來了很多工程商,人數(shù)相比之前多了很多;其次,經(jīng)歷過災難之后,當?shù)叵M者的消費意識發(fā)生了很大改變,加上當?shù)厝藬?shù)的增長,啤酒銷量自然跟著上漲。
然而2011年底,很多地方的修繕工程已完工,年輕力壯的人都陸續(xù)外出打工掙錢,工程商在工程完工后也都相繼離開廣元,人數(shù)的下滑,導致啤酒消費力下降,盡管啤酒商們絞盡腦汁想出很多刺激市場消費的手段,但是成績并不理想。
2008年至2011年,盡管廣元啤酒市場競爭激烈,但是總體來說各個品牌的啤酒商成績都不錯。今年,面對各方面的“打擊”,啤酒商們不得不思量該換種方法來重新定位這個市場。
主流品牌分析
目前,在廣元市區(qū)出現(xiàn)的啤酒品牌有雪花啤酒、燕京啤酒、青島啤酒、藍帶啤酒、哈爾濱啤酒,主要賣場為廣元市的各大小商超、零售店與餐飲店,此外還有極少數(shù)的百威啤酒、嘉士伯啤酒與銀子彈啤酒,這3個品牌主攻廣元夜場。而廣元市夜場的啤酒需求量也比較大,雪花啤酒和燕京啤酒正是看中了這一點,分別將旗下的小瓶裝啤酒打入了夜場,銷量也不錯。
2007年之前,燕京啤酒的銷量一直穩(wěn)居首位,在雪花啤酒進入廣元市之后,市場推廣力度一年比一年大,銷量也呈直線上升。據(jù)有關人士透露,2011年,雪花啤酒在廣元市的總銷量達1.1萬千升,逐漸占據(jù)了當?shù)仄【剖袌龅念^把交椅。
廣元市銷量第二的啤酒品牌為燕京啤酒。2008年,燕京啤酒在緊鄰廣元市的南充市正式投產,該廠擁有3條純生啤酒灌裝生產線,隨著運輸、物流等一系列成本的降低,為燕京啤酒節(jié)省了很大一部分開銷,燕京啤酒將此部分資金作為市場推廣與產品結構完善的費用,使得其近幾年的銷量呈現(xiàn)上升趨勢。
此外,青島啤酒、藍帶啤酒和哈爾濱啤酒在當?shù)厥袌鲆灿幸欢ㄤN量,且青島啤酒加大了對廣元市場的投入力度,近期冒出了很多新的青島啤酒經(jīng)銷商。
渠道與主流價位
在廣元市的消費市場中,分為餐飲、現(xiàn)代零售、傳統(tǒng)零售、夜場和其他渠道,這也是啤酒商們最主要的銷售渠道。
餐飲主要分為中低檔和大眾餐飲。在中檔餐飲中,啤酒零售價一般在6元/瓶—10元/瓶,主要場所是賓館餐飲、特色風味店和農家樂等中等規(guī)模的店面;低檔餐飲的啤酒零售價格一般在3元/瓶以下,主要場所是大排檔或是美食街上的流動攤點等;大眾餐飲的啤酒零售價在3元/瓶—5元/瓶,主要場所是中式快餐和面店、燒烤之類。
現(xiàn)代零售主要指的是超市、賣場的銷售。在廣元市的超市、賣場中,各個價位段的啤酒產品都有銷售。
傳統(tǒng)零售包含了批發(fā)兼零售的“批零店”和一些小型個人經(jīng)營的商店。在這些店面中,一般銷售的啤酒價格在3元/瓶—6元/瓶。
廣元市夜場數(shù)目較多,大型的KTV在16家以上,
文章來源華夏酒報而慢搖吧也在5家以上,這些夜場對啤酒的需求量遠遠超過洋酒和葡萄酒,啤酒價格一般在140元/打—260元/打。由于夜場的啤酒市場比較大,很多啤酒商紛紛涌入,使得在其他城市夜場中一枝獨秀的外國啤酒品牌,在廣元卻不得不與雪花啤酒、燕京啤酒等國內啤酒品牌分享市場。
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