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　　繼在央視招標會上大顯身手之后，近年來瀘州老窖又馬力十足地向專賣店渠道模式開進，號稱“擬在2013年之前，全國的專賣店將超過1000家”。而福建酒業龍頭建發酒業也提出“千家門店計劃·專賣店經營模式”，力圖以此成為中國進口葡萄酒的龍頭。

　　以專賣店的模式做營銷，并非瀘州老窖、建發酒業首創。早在它們之前，茅臺、五糧液、洋河藍色經典等就已經將原來的銷售配額經銷商制向專賣店不斷拓展。其中，茅臺遍布全國的近1000家專賣店，已逐漸成為其銷售的主要渠道，銷售額占比達總額的40%左右。顯然，中國酒類銷售渠道正在發生新的變革。
 
　　“自建終端”引發渠道變革

　　團購一直是中高檔白酒銷售的主渠道，專賣店的出現則是為團購的進行提供一個更專業化的運作平臺。同時，也是酒品展示和酒企品牌形象塑造的平臺，能夠吸引更多的團購大戶，成為中高端名酒的一個重要銷售平臺。

　　可以說，在時下酒類終端零售市場競爭愈演愈烈的情形下，渠道創新正推動渠道模式不斷改變。隨著酒類市場渠道多元化建設加快，餐飲店、賣場、連鎖店越來越成為酒類產品銷售的主要終端渠道。然而，一些餐飲店、賣場、連鎖店借渠道優勢，向酒廠和經銷商索取高額的進場費、專柜費和促銷費，令廠商不堪重負。僅廈門而言，60%大型賣場的酒類品牌進店費一年就多達10余萬元。

　　如此一來，酒廠和經銷商面對不斷增長的渠道成本，不得不重新思考渠道贏利模式的重建。于是，越來越多的廠商為了壓縮終端高額的渠道成本，不得不采取一些應對措施，成功的品牌酒廠（像茅臺、五糧液等），早已嘗試通過開設自營或加盟專賣連鎖店的方式發展自有零售渠道，或者以渠道扁平化為核心，以品牌授權的方式，在酒店、商場開設品牌專賣柜，從“依賴終端”到“自建終端”的轉型，并取得成功。如今專賣店形式多樣，按照資產管理和構成分為：自營店、加盟店、合營店；按照表現形式分為：直營店、形象店、專賣店等等。

　　但是，專賣店模式是否會分流傳統渠道的消費群體？品牌直控是否會帶來廠家和傳統的代理商、經銷商之間的矛盾？“不會影響傳統渠道的銷售，也不會取代傳統銷售模式。”國窖酒廈門市場某代理商認為，雖說現在的專賣店是品牌廠家直控，它依然還是靠傳統的經銷商來加盟。以國窖·中國品味為例，專賣店的拿貨價和一級經銷商是一樣的，其終端價可能會比連鎖店、商超和酒店便宜，但和大型賣場是一樣的，都是1880元。因此，專賣店模式不會造成傳統渠道客戶的太多分流。

　　與傳統渠道優勢互補

    　從門店鋪設方面講，專賣店的興起不會對傳統渠道構成威脅。即便是瀘州老窖有1000多家門店，可分配到各個省市和地方也并不多。同時，由于地理位置的原因、交通便利與否等，專賣店還是難以在日常消費的便捷性上和傳統渠道競爭。正是基于此，在品牌的整體銷售上，專賣店渠道和傳統渠道是互為補充的。門店銷售一大功能就是形成品牌效應，吸引和建立品牌的高端意見領袖，而流動的散客還是要依靠傳統渠道來維護。

　　專賣店模式的興起所帶來的不僅是酒企營銷渠道的變革，也是對真酒品質的呼喚。特別是當白酒紛紛向奢侈品級別邁進的時候，真酒保證就顯得尤為重要。

　　“類國美模式”出現

　　如今業界與資本已不能滿足專賣店經文章來源華夏酒報營模式，越來越多的“類國美模式”的酒類大型專業連鎖店風生水起。它與只銷售一個廠家產品或專一品牌的專賣店（比如五糧液專賣店）不同，是聯合銷售不同品牌酒類產品的銷售服務場所，比如中外名酒專賣、駿德酒業連鎖專賣店等，統一信譽、統一銷售價格、統一售后服務的“三統一”全方位服務體系是品牌連鎖專賣店的典型特點。近年來，“廣州酒類專業連鎖店”、“杭州利客滿大型酒類連鎖超市”和成都的“1919酒類專業連鎖超市”等幾大型酒類專業連鎖超市的興起，迅速得到了消費者和市場的認同。

　　有業內人士分析，將來酒類銷售終端格局會重新洗牌，但傳統的煙酒店、零雜店不會完全消失，將從主角變成配角，而新型的酒類連鎖賣場將占有更多的市場份額，有望與專賣店聯手成為國內酒類銷售的一個主渠道。河南省酒業協會副秘書長岳曉聲認為，酒類市場競爭的日益激烈，酒類市場綜合癥隨之出現：產能過剩、價格透明、成本偏高等日漸顯現，經銷商的贏利空間顯得更加透明和微弱，加上越來越強大的酒類連鎖賣場直接和廠家合作，免去了中間加價環節，將沖擊以往的傳統渠道，中國酒類經營的微利時代或將提早到來。