在國內進口葡萄酒市場持續增溫的情況下,一級名莊酒曾一度出現過脫銷的現象。但是近一段時間來,一級名莊酒的銷量開始大幅度下滑,最高下滑比例達到50%左右。在一級名莊酒銷量大幅下滑的同時,二級到五級的酒莊酒銷量乘機上升,市場表現極為活躍。
代表超高端消費的一級名莊酒為何出現如此大的市場逆轉?有業內人士調查分析透露,造成這種現象的因素是多方面的,但主要有以下幾個方面。
消費心態日趨理性
國務院出臺禁止公務宴請消費高價酒的規定后,消費者的心態更趨于理性,市場消費風向正在改變。
北京從事建材貿易的李總以前宴請重要領導和客戶時,往往都是消費拉菲。今年以來,他的選擇有所改變,轉向價格相對便宜的二級到五級酒莊酒。
他說,以前宴請時喝瓶拉菲很有面子,但是現在很多時候即使他點了拉菲也會被客人制止。
據了解,隨著人們理性消費意識的增強,宴請消費超高端酒的行為正在減少。不僅是葡萄酒,白酒中的茅臺等高端產品也出現了價格和市場的波動。
缺少真正懂酒的人
盡管葡萄酒在國內的銷售量飛速增長,但是真正懂葡萄酒的人并不多,尤其是能夠清晰地在一級酒莊酒到五級酒莊酒中做出鑒別的人更是少之又少。
有這樣一個事實清楚地說明了這種觀點:兩年前某財團的負責人在酒店答謝重要客戶,就坐后服務員問其消費何種酒水時,這位負責人為了表現誠意,隨口答道“上你們酒店最好的葡萄酒”,結果一頓飯下來消費了140多萬元。財團負責人看明細時驚訝地發現他們消費的葡萄酒一瓶就是12萬人民幣,總共消費了12瓶,僅此一項就是144萬元。事后該負責人感嘆道:“喝了這12萬元一瓶的葡萄酒也沒有感到有特別之處。”
盡管很多消費者消費葡萄酒,但實際上絕大多數人并不懂葡萄酒,這也是一級名莊酒逐漸被消費者放棄的重要原因。
不法商家的違規操作
以拉菲為例,拉菲酒莊年產葡萄酒不足200千升,遠遠無法滿足中國市場上火爆的需求。但在利益的驅使下,各種假冒偽劣產品使其成了無處不在的常見品牌。
每年兩屆的全國糖酒會上,各種名目的拉菲產品比比皆是,甚至出現了18元一瓶的拉菲,讓人啼笑皆非。略有一點葡萄酒知識的人都會明白這種酒的來歷。這種情況見得多了,加上消費者對真正的高端葡萄酒缺乏品鑒能文章來源華夏酒報力,擔心花費大把金錢消費的是假冒偽劣產品,因此,很多人選擇了放棄,改為消費價格相對便宜、保真度較高的次高端產品。
從事專業進口葡萄酒銷售的濟南尚領酒業公司負責人耿嘉賓認為,一線名莊酒的消費量下降恰恰說明了消費者的心態越來越理性。同時,一線名莊酒的市場萎縮給其他級別的進口葡萄酒和國內品牌提供了發展的機會。