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　　工信部頒布的《葡萄酒行業準入條件》將正式實施，“原料保障能力”等規范或將帶來市場洗牌。業內人士認為，新規定提高了原酒進口門檻，將規范灌裝加工行為，有利于國內葡萄酒市場健康發展。

　　天價紅酒加速跳水？

　　隨著天價紅酒價格泡沫不斷被擠破，曾經瘋狂漲價的一些名牌進口紅酒，目前正以不可思議的速度跌價。連續上漲8年的拉菲曾是高檔紅酒的標桿，近期卻持續跳水，某些年份的拉菲紅酒，短短一年間已經跌去了4成多，就在最近一個月，下跌就達近千元。

　　6月12日，上海市西藏北路某餐飲超市顯示：2007年份拉菲副牌已從7588元跌至6288元，2008年份拉菲副牌則從6998元跌至6588元。

　　而在靜安區南京西路的某連鎖百貨，2008年份拉菲已從22000元降至17800元。除拉菲外的名莊酒也在促銷，如2008年份木桐等酒種已跌破萬元，最高促銷幅度達2000元。

　　而且近期跌幅仍在加劇，上海紅酒行情系統顯示，僅5月下半月，2001年份拉菲外高橋保稅價從6120元降至5350元，2003年份拉菲則從8660元跌至7740元，大跌近千元。而與去年同期相比，上述酒種跌幅已接近40％。

　　高端紅酒零售及批發價跳水，帶動中低端品種打出“整箱優惠5％”“限期特別價”等促銷招牌。據了解，以普通法國ＡＯＣ級產區酒為例，不少酒種跌至50－100元／瓶，已接近清關稅后價。

　　名酒只漲不跌神話破滅？

　　此前紅酒價格非理性上漲，除了物以稀為貴的概念被過度包裝外，把紅酒當做投資品甚至投機品來炒作，是最大推手。

　　專家認為，高端紅酒只漲不跌神話被迅速打破，使市場炒作信心不足，帶動前期漲幅較大的品種一跌再跌。

　　復旦大學企業研究所所長張暉明認為，龐大的酒類需求背景下，進口紅酒不斷進入我國。但進口渠道非常混亂。一些酒種陷入炒作風險，導致一店一價，給酒類專賣監管帶來了難題。

　　以拉菲副牌小拉菲為例，除自稱“在華獨家經銷商”的圣皮爾精品酒業外，零售標簽注明的進口商涵蓋經銷商、超市、貿易公司等貨源。僅在上海一地，不同渠道的價差就超過千元。

　　知名酒評人、中國紅酒網總裁董樹國指出，作為國內最受追捧的波爾多一級酒莊，拉菲盡管在內地有名義上的獨家代理，但其他酒商也在通過海外拍賣、反采購等轉手進貨。

　　此外，由于貨源價格各異，國內酒價前期呈現跟漲不跟跌，形成一定的調價空間。據倫敦國際葡萄酒交易所數據，反映波爾多名莊酒現貨的高級葡萄酒50指數去年共下跌15％。而在國內，2011年初拉菲副牌零售價突破4000元，隨后站上8000元高點，至今仍超過部分名莊正牌酒售價。

　　前瞻產業研究院首席分析師吳朝瑜認為，流通渠道結構重合、無序競爭導致價格不對等、信息不透明，降價是一次價值回歸。

　　國內紅酒市場去向何方？

　　根據工信部公示，《葡萄酒行業準入條件》將于7月1日正式實施。《準入條件》要求，葡萄酒生產企業（項目）應具有與生產能力相適應且可控、穩定的原料保障能力，并能出具相關證明。此外，企業（項目）原料保障能力至少不應低于生產能力的50％。

　　上海睿虹企業咨詢顧問劉佳偉認為，酒莊生產受氣候、酒窖設施等因素影響，需求及價格始終有波動性。而新規定約束以進口原酒為原料的灌裝企業，將從源頭減少以次充好，避免投機行為放大正常的價格波動。

　　葡萄酒專家、上海卡斯特酒業總裁潘汝顯指出，新規定有利于規范市場，市場上“李鬼”少了，以次充好渾水摸魚的情況減少，才能培育出健康市場，讓真正有品質的紅酒有更好的發展空間，尤其對于專注經營進口紅酒的企業是一種保障。

　　張暉明認為，從產品結構來看，進口紅酒仍集中于高端和低端產品，面向大眾的中端消費品種沒有成為主體。這從一個側面反映了紅酒消費習慣還不成熟。放任高價酒炒作，不重視市場培育是企業的短視行為。

　　數據顯示，2011年我國消費超過19億瓶葡萄酒，已躍居第五大葡萄酒消費國。專家指出，紅酒市場發展勢必迎來更完善的監管規范。進出口商、供應鏈企業等流通主體也應加強自律，才能根治炒作亂象，贏得消費者的信任。