兩年前,茅臺價格率先破千元,為高端白酒建立了新門檻、樹立了新標桿;緊接著去年,五糧液、國窖1573相繼站上千元臺階,茅臺在一些地區價格過兩千元。然而,當時間來到2012,風云突變,高端白酒降聲一片:茅臺直營專賣店標價1519元/瓶,市場實際成交價多在1500—1600元/瓶,且經銷商的供貨價還在降;五糧液出廠價為659元/瓶,專賣店掛牌價為1109元/瓶,市場實際成交價已經跌破千元(一些商超掛牌價已經改為959元);國窖1573的出廠價計劃內為629元/瓶、計劃外為889元/瓶,專賣店掛牌價為1380元/瓶左右,市場實際成交價也低于千元了。之所以會提到“市場實際成交價”:一是因為高端白酒產品通常都有100—200元的促銷品相送;二是團購價格往往比掛牌價低得多。
為什么會這樣?首先,它是白酒連續多年高增長,特別是高端白酒近年的價格瘋漲的一個自然回落與盤整;其次,它是在社會輿論之下,政府相繼出臺限制公款消費高端白酒的政策與措施的市場第一反應;第三,它是游資缺乏信心而快速拋售陳貨套現的表現,這勢必在一定程度上產生心理恐慌;第四,每年三月以后本來就是白酒淡季,此時價格回落也不足為奇。除了上述因素之外,我認為還有一個非常重要的原因——增速放緩,導致購買力減弱。中國是一個政治與經濟結合非常緊密的國度,而高端白酒恰恰就是一種政務商務用酒,當社會、政治、經濟出現一些問題、需要調整的時候,高端白酒就首當其沖了。
那么,在這一大背景下,高端白酒應該如何應對?第一,要HOLD住。高端白酒的基本面并沒有發生本質的變化,還是那些“非富即貴”的人在消費,消費的方式還是聚飲,消費的目的還是所謂的政務和商務。中國的社會政治經濟文化形態并沒有發生大的變化。第二,要認可品質的價值。以茅臺、五糧液、國窖1573為代表的高端白酒的質量并沒有變化,仍然是中國高端白酒的杰出代表和行業標桿,“非富即貴”的人一定終歸會青睞和消費真正高品質的白酒。第三,要相信品牌的力量。第四,不要忽略價格的神奇作用。高端白酒需要質量好,且品牌叫得響,但是僅僅具備以上兩個條件還不能稱之為高端白酒,必須價格也高才行。特別是對于那些“非富即貴”的高端白酒消費人群來說,價格的作用尤其明顯,因為“人不識貨,錢識貨”。
因此,應對這場高端白酒價格危機的最好辦法就是控貨保價。購買不足,價格自然會下滑。值得注意的是,千元仍然是高端白酒的門檻和標桿,不能放棄。對于茅臺、五糧液、老窖來說,千元以下的產品多的是,不必在這個時候亂了價格的陣腳,甚至還可逆市而行,再次提高出廠價格。對于經銷商目前的壓力,廠家可以采用終端促銷、年終補貼的方式加大支持、扶持的力度,即使市場倒掛一時也在所不惜。如今正是花錢的時候,前幾年的“超額利潤”不就正好派上了用場嗎?
近三十年來的白酒行業發展規律告訴我們:“水往低處流,酒往高處走。”但凡抓住了機遇、勇于漲價的品牌最終都是勝利者,而那些畏首畏尾、不敢冒險漲價的品牌,最終都為此付出了慘痛的代價。高端白酒,特別是茅臺、五糧液、國窖1573一定要采取措施,挺住千元價格帶,否則對自己、對行業都將是一場災難!