近段時間,輿論對進口葡萄酒行業的利潤詬病不少,非議頗多。6月初央視2套的一個相關節目就認為葡萄酒行業是一個暴利行業。
進口葡萄酒行業是暴利行業嗎?筆者持否定態度。任何一個產業在成長初期,因為消費群小,運營成本都相對偏高,再加上進口葡萄酒生意受制于國際貿易的不穩定,廠家、商家、消費者三者間信息不對稱,這些主客觀原因就要求該行業要有一個相對較高的利潤空間來降低投資風險。因此進口葡萄酒有過一段利潤較高的“幸福時光”。但是,隨著市場環境的改變,消費者對葡萄酒的認知程度加深,當下的進口葡萄酒行業已經回歸平均利潤。具體有以下依據:
依據一,進口葡萄酒行業并非壟斷行業,完全處于自由競爭狀態,而且幾年前進入門檻相當低,做一個進口商,只需要幾十萬資金。由于競爭的加劇,倉儲式銷售、B2C電子商務、供應鏈平臺已經極大地重塑了該行業的定價、加價原則。
依據二,直到今天進口葡萄酒行業企業體量不大,沒有一家企業的年營業額上20億元,遠遠達不到出現左右市場的巨頭的階段,更沒有什么企業享受到像“兩桶油”那樣的特殊政策照顧。
依據三,進口葡萄酒行業面窄,銷售場所相對有限,市場處于培養期。行業內的品牌運營商或經銷商多采用體驗營銷方式,文化傳播和服務業的特征比較鮮明。
從橫向比較看,進口葡萄酒行業的“暴利”,是與相對成熟的行業的比較。相比大眾普及型的啤酒行業,進口葡萄酒的利潤可能稍高,但對比白酒行業未必是高利潤。據行業專業人士分析,白酒行業光瓶酒利潤是5%,中檔酒20%,1000元以上級別高檔酒40%。如今,進口葡萄酒行業的一些大型企業開始增加白酒產品,擴張盈利點,說明這個行業的利潤情況并非像外界猜想的那樣誘人。筆者預估,在不久的未來,進口葡萄酒行業平均利潤極有可能穩定在20%甚至更低。
“進口葡萄酒行業暴利說”可以休矣。