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資料片

　　逸香網(wǎng)訊  市場(chǎng)分析師葡萄酒智情公司近期針對(duì)3000多名每年至少飲用兩次進(jìn)口葡萄酒的中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者進(jìn)行一項(xiàng)為期兩年的“中國(guó)肖像”報(bào)告顯示，超過(guò)60%的葡萄酒購(gòu)買(mǎi)是由1/3的高端葡萄酒飲用人群產(chǎn)生。中國(guó)消費(fèi)者將葡萄酒作為日常社交飲品仍然只占市場(chǎng)的一小部分比例。

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在很大程度上仍然依賴(lài)于“尋名的傳統(tǒng)消費(fèi)人群”的“商業(yè)職責(zé)”購(gòu)買(mǎi)。這些人群約占葡萄酒飲用人群的22%，但僅占花費(fèi)的41%。

　　“這些個(gè)人通常購(gòu)買(mǎi)高端的波爾多和勃艮第葡萄酒用于商業(yè)晚宴和禮物饋贈(zèng)，但冒險(xiǎn)‘跨越’名酒而購(gòu)買(mǎi)日常品牌用于個(gè)人消費(fèi)的可能性很小。”

　　另一組高消費(fèi)人群為“冒險(xiǎn)的品鑒家”，約占葡萄酒飲用人群的9%，但占總消費(fèi)的21%。這類(lèi)人群比其它高消費(fèi)群體的消費(fèi)范圍更廣，他們?cè)敢馓剿餍率澜绾推渌a(chǎn)區(qū)的高端品牌。

　　這兩類(lèi)人群占中國(guó)葡萄酒總消費(fèi)的62%。

　　此外，其它兩類(lèi)葡萄酒消費(fèi)人群--“社交新寵”和“家庭休閑飲用者”，約占葡萄酒飲用人群的一半，但僅為銷(xiāo)量的1/3。

　　這些人群通常較為年輕，定期飲用葡萄酒，還會(huì)在家樂(lè)福和沃爾瑪?shù)瘸匈?gòu)買(mǎi)葡萄酒，或在聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家及全家FamilyMart等折扣超市購(gòu)買(mǎi)。調(diào)查稱(chēng)，這類(lèi)消費(fèi)者都是冒險(xiǎn)家，他們比其它消費(fèi)人群更愿意品嘗智利等新世界產(chǎn)區(qū)葡萄酒。他們沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式，也會(huì)青睞于各種“最佳購(gòu)買(mǎi)線索”，如“珍藏(reserve)”或“酒莊(chateau)”等品質(zhì)指標(biāo)，品種，原產(chǎn)國(guó)和品牌等信息。

　　葡萄酒智情公司表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的長(zhǎng)期健康發(fā)展要依賴(lài)于其如何在更大程度上吸引更多的消費(fèi)者--他們是成熟市場(chǎng)葡萄酒銷(xiāo)量的主要推動(dòng)力。

　　報(bào)告作者M(jìn)aria Troein表示，“葡萄酒作為日常飲品的比例仍然是相對(duì)較小。”

　　據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)(International Wine and Spirit Research，IWSR)數(shù)據(jù)顯示，2011年中國(guó)消費(fèi)者飲用了1.558億箱9升裝葡萄酒，其中17.4%為進(jìn)口葡萄酒，82.6%為國(guó)產(chǎn)酒。1990年，總消費(fèi)量為1190萬(wàn)箱，其中99.8%為國(guó)產(chǎn)酒。

　　葡萄酒智情公司預(yù)測(cè)，中國(guó)目前僅有約1900萬(wàn)進(jìn)口葡萄酒飲用者。