據海關近日公布的統計數據顯示,今年上半年我國進口葡萄酒總量為20萬千升,同比增長近12%,而作為中國進口葡萄酒市場橋頭堡的廣東今年上半年進口3.048萬千升,同比增長僅4.2%。
相比之下,曾因瘋狂進口葡萄酒消費而被冠以中國進口葡萄酒的“腹地”的溫州,近一年來,最具代表性的酒莊聚集地馬鞍池路一帶和新城大道,有近三成的酒窖已經關門或者易主。
近段時間,類似的事情在中國的一二三線城市里幾乎每天都在發生著。種種跡象顯示,進口葡萄酒市場已經進入盤整期。
早在2010年,溫州經營葡萄酒的門店已超過300家。當時的溫州葡萄酒市場繁榮無比,最明顯的表現就是遍布大街小巷的各類酒莊、酒窖。而且溫州人消費力旺盛,在一定程度上扮演著中國進口葡萄酒市場“晴雨表”的角色。但就是這樣一個具有樣板和窗口意義的市場,卻經歷了酒莊一年內倒閉三分之一陣痛,溫州進口葡萄酒市場遭受著嚴重的沖擊。
在溫州,投資開辦酒莊曾是當地的一種潮流,很多人都曾經志得意滿地告訴親朋:“那啥啥酒莊我也有股份。”一些資本盲目追逐,懷著短平快的投機心理蜂擁而至。這些投資者中其實有不少人不懂葡萄酒經營、沒有專業知識,他們只從表面看到葡萄酒的利潤空間。在廣州葡萄酒圈摸爬打滾了多年的程明波,時至今日,依然用既“亂”又“嫩”來形容現在的葡萄酒市場。
中國葡萄酒市場這些年狂飆突進式的發展,讓很多運營商和經銷商盲目樂觀,一些外資也紛紛高調踏足這個市場,有的人看到名莊酒大熱就紛紛囤積“五大名莊”、“八大名莊”,連子品牌價格也跟著水漲船高。但是隨著去年年底,以拉菲為代表的名莊酒價格跳水,讓那些手握名莊,待價而沽的運營商和經銷商們欲哭無淚。
之前,在業內頗受關注的一些酒類連鎖企業的日子也并不是那么好過,曾經被全國廣大酒商奉為“學習榜樣”的某酒類連鎖企業,在吸引風投目光之后,到處開分店,名曰布局市場,但是現在,卻每年虧損上千萬。
而受挫后的外業資本,原本想進入葡萄酒領域大撈一把的公司都紛紛轉行、退出市場。甚至有些公司,由于缺乏進口葡萄酒的運營經驗和管理方法,選擇產品失誤,積壓資金,導致連員工的工資都發不出來。
溫州玫嘉酒莊總經理林潔表示,在溫州的高端名莊酒消費人群一部分已經跑路,一部分轉而選擇消費其他更具性價比、品質可靠的產品,并且只會向穩定、專業的供貨商購買,所以整個市場交易顯得不繁榮。廣東酒類行業協會副秘書長、資深葡萄酒專家李唐告訴記者:“5年前我見到的那批葡萄酒商現在大概只剩下20%~30%還繼續在這個行業呆著。”在葡萄酒行業整體“退潮”的格局下,無專業知識,無長期規劃的“裸泳者”已經清晰可見。
市場進入盤整期以后,缺乏根基的企業和商家必然會被市場淘汰。盲進者將會是今年第一批被淘汰的人,之后第二波被淘汰的風潮會在跨界投資的企業中。李唐表示:“第一年大概會有20%的酒商做不下去被淘汰了,3年之后淘汰率會上升到50%,而到5年后的今天淘汰率更高達70%。”“葡萄酒進口量下滑,是國內進口葡萄酒行業開始盤整和洗牌的標志。”一家酒業投資公司董事長金先生向《中國聯合商報》表示,一個相對粗放的行業,終歸最后是要被梳理的,體現出集中度高的特點。
縱然,今年的進口葡萄酒市場較往年動輒超過50%的增速已一去不復返,但是,近日來到溫州的歐洲第一大葡萄酒生產商法國CASTEL總經理卡斯特堅信,“中國是一個不可估量的龐大市場”。
他表示,中國葡萄酒行業空間廣闊,未來十年有望成為亞洲葡萄酒中心。從各酒種的消費結構占比看,中國葡萄酒占比2%,而國際水平是11%;從人均消費量角度看,中國人均消費量是0.75 升,國際上是7.5 升,預示著中國葡萄酒行業空間非常廣闊。
而葡萄酒行業大發展的主要驅動因素來自消費升級,80后崛起、老齡化等人口趨勢變化;從啤酒在中國的發展史也可以看出中國葡萄酒將有望成為大眾消費品;此外中國還有廣闊的土地適合種植釀酒葡萄為葡萄酒產業的大發展奠定了基礎。