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曲阜:儒家文化渲染下的酒類市場(1)
來源:  2015-12-21 08:19 作者:

  曲阜市位于山東省西南部,是我國古代偉大的思想家、教育家、儒家學派創始人孔子的故鄉,儒家思想的發源地。相對于山東東部沿海經濟發達地區,曲阜經濟處于一般水平,但在歷史文化背景的影響下,曲阜消費者多好客豪飲,酒類消費市場潛力巨大,以白酒為主。

     曲阜地產酒釀造歷史悠久,曾經盛名全國的孔府家酒業有限公司就坐落在城區,同時曲阜市周邊都是白酒釀造大縣市,包括濟寧市的心酒、鄒城的鋼山酒業、兗州的興達酒業、寧陽金彩山酒業等。

     跟山東許多地方一樣,多年前曲阜市白酒消費以高度酒為主,近年來發生了較大的改變,目前的主流白酒度數為38度,但是高檔產品極以50度以上為主。根據香型劃分,曲阜的白酒消費以濃香型為主,而近年來孔府家研制推出的儒雅香型白酒,也成為曲阜市場上的高端酒代表之一。據了解,曲阜市場濃香型白酒占90%左右,醬香型白酒占5%左右,儒雅香、清香型白酒以及其他香型約占5%左右。

品牌格局



  市場解讀:地產崛起與名酒分江山
     相較幾年前“茅五劍”等國家名酒一度暢銷的局面,自今年年初以來,隨著國家相關政策的出臺,部分一線名酒品牌的銷售出現穩中有降。此外,江蘇洋河、安徽古井貢等品牌加大了對山東市場的投入力度,其品牌影響力也在逐年增長。
     儒雅香孔府家酒是孔府家酒業公司聯合江南大學研制的一款高端白酒香型,作為全國唯一的香型代表,儒雅香孔府家酒在釀酒理念上傳承儒文章來源華夏酒報家兼容并蓄的思想,其酒體兼具“清香之凈爽”、“濃香之綿甜”、“醬香之幽雅”、“芝麻香之舒適”四香合一,而又獨具風格,自成一體,達到了白酒香與味的和諧統一。如今在曲阜市的高端政商務用酒以及過節送禮等,多數消費者都選擇儒雅香孔府家酒。



  市場解讀:次高端名酒難敵地產品牌
  
在這個價位段上,國家名酒的次高端產品與地產品牌呈現交織的銷售狀態。在高端國家名酒價格太貴、低端地產酒面子不足的情況下,部分中高端宴會和婚慶市場上,消費者會選擇國家名酒的次高端產品。但是地產品牌幾十年根深蒂固的影響力在消費者心中占位很深,而且招待外來賓朋時用地產的高價位產品更能顯示出主人的盛情,所以在這個價位上,府藏孔府家酒的系列產品成為市場消費主流。

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編輯:閆秀梅
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