白色的白酒、紅色的葡萄酒、多色的洋酒……伴隨著年底酒類傳統消費旺季的到來,賣場多元而豐富的酒類貨架上,你鐘愛哪一色、哪一款?為迎接市場年底旺銷的行情,酒類企業競相拿出自己的看家本領一爭高下。而作為中國酒類市場競爭最為激烈的區域之一——成都,今年市場格局正發生著變化。
川酒市場結構日趨多元
據統計,目前我省已有規模以上白酒企業256家,擁有自主白酒品牌近萬個,市場年容量約為300多億元。在眾多川酒企業看來,全國區域市場中,本土市場的重要性不言而喻,是企業塑造品牌、提升形象的關鍵。
然而,川內白酒企業中只有五糧液、瀘州老窖、郎酒、豐谷等少數企業在省內銷售達到10億元以上,占據川內中高端白酒的主導地位。這其中,最為引人注目的當屬并不在“中國名酒”之列的豐谷,其在成都、德陽、綿陽的餐飲渠道銷售非常普及,超過了不少名酒企業在省內的銷售額。“在政務消費場合,白酒還是絕對主流,但細分市場看,葡萄酒和洋酒在商務消費和夜場等場所已占據了很大一部分市場。”省釀酒協會專家認為,在省內白酒市場格局中,即便再強勢的品牌也沒有能力擁有絕對的市場號召力。除川酒“金花”企業及豐谷外,小角樓、潭酒等大批川酒二三線品牌也擁有可觀的銷售份額。
除此之外,記者調查發現,在省內不少白酒銷售渠道中,外省白酒的份額日漸增多,稻花香、洋河、汾酒等紛紛進軍四川,并且都以中檔產品為突破口。“洋河明年在四川市場銷售要上億元,未來3—5年要力爭達到10億元。”
據洋河四川區域相關負責人透露,公司高層多次強調要加速拓展四川市場,目前正在批量招徠經銷商,已在四川21個地市州建立了經銷商渠道,區縣一級的渠道建設也正在加速。習酒也正通過地緣優勢,逐漸滲透到四川的核心市場。據該公司四川區域負責人介紹,目前,習酒在四川的銷售額已突破億元。而汾酒、稻花香、紅星二鍋頭等省外白酒在川銷售也正向億元逼近,成為四川白酒市場的一大補充。
攻勢凌厲
洋酒葡萄酒細分市場
今年底,世界烈酒巨頭——酩悅軒尼詩帝亞吉歐洋酒(上海)有限公司將在成都等全國10個城市開展紳士之旅派對活動,傳播洋酒知識和文化,借機撬開市場大門。公司品牌總監符秀婷在接受本報記者采訪時表示,年輕消費者的消費觀比較開放,而且在夜場等場合受到洋酒的熏陶比較多,容易接受。而在高端商務市場,有著留學背景的人群對洋酒很容易產生認同感,尤其是對有著悠久歷史和較大影響力的國際品牌。此前,葡萄酒巨頭卡斯特等也在成都舉行巡回品鑒會。
據統計,成都餐飲業發達,有上萬家大大小小的酒店、餐飲店;夜生活豐富,有上千家酒吧,且消費層次比較多元化,消費人群也比較年輕,容易接受新鮮時尚的事物,洋酒、葡萄酒易被接受。目前,洋酒在川內市場主要占據了夜場等消費市場,且增長迅猛。與此同時,進口品牌葡萄酒增長也很快。梅多克、波爾多兩地葡萄酒協會負責人在成都舉行推介會時曾透露,其產區多個酒莊在川銷量增幅均高于50%。
雖然占據了夜場等細分市場的渠道,洋酒、葡萄酒并不滿足。符秀婷透露,將會進軍禮品市場和餐飲市場。“因為我們高端的品牌,比如藍牌或者尊酩以上的系列,重要的渠道將是在禮品方面。”據透露,為進軍餐飲市場,帝亞吉歐、卡斯特等正在研究洋酒、葡萄酒與川菜的搭配菜譜。