很長(zhǎng)一段時(shí)間以來，白酒銷售冷清。即便是中秋、國(guó)慶這樣的傳統(tǒng)旺季，銷售也延續(xù)了之前的疲軟態(tài)勢(shì)。所以，對(duì)于北京新發(fā)地的白酒批發(fā)商來說，每天都是一場(chǎng)大同小異的重復(fù)與消磨，充滿著周而復(fù)始的焦急與等待。
而與經(jīng)銷商大相庭徑的是酒廠的紅火，10月下旬，十余家白酒釀造類上市公司三季報(bào)紛紛出爐，不論是茅臺(tái)、五糧液還是二三線品牌，1～9月，其營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)同比以平均不低于40%和50%的速度增長(zhǎng)，個(gè)別企業(yè)的凈利潤(rùn)甚至增長(zhǎng)4倍。不過這些或許只是虛假的繁榮，今年前三季，除了貴州茅臺(tái)、五糧液、古井貢酒、山西汾酒、水井坊等5家公司的預(yù)收款項(xiàng)是同比減少，其他白酒類上市公司的預(yù)收賬款都有不同程度的增加。青稞酒就同比增加了30倍左右。預(yù)收賬款的大幅增加或?yàn)榘拙迫镜臉I(yè)績(jī)?cè)錾簧佟?BR>
批發(fā)市場(chǎng)：客戶消失了50% “受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，白酒經(jīng)銷商坐地收錢的情況正在改變?！痹捯魟偮?，電話響起，只見老板在接電話的過程中，嘴角有輕微的上揚(yáng)，原來是北京京客隆超市要貨了。生意讓生意人喜上眉梢，尤其在這生意清冷的時(shí)候。
新發(fā)地酒水批發(fā)商林夏（化名）的白酒批發(fā)店也坐落在這里，不同的是，她的店位置稍微好些，前面臨街，后面是路，都可以進(jìn)顧客，相比坐落在批發(fā)市場(chǎng)里邊的店來說，生意要熱絡(luò)些。在這家以批發(fā)中低檔白酒為主的店里，一瓶白酒的批發(fā)價(jià)從幾元、幾十元到上百元不等，主要批發(fā)牛欄山，但貨架上也擺滿了紅星、金六福、河套王、杏花村、黑土地等產(chǎn)品。
“與去年相比，今年銷售量下降了50%?！绷窒恼f，去年也不好，但是今年更不好。每年的中秋、國(guó)慶都是白酒銷售旺季，為了應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)銷售的繁忙季，林夏還特地多招了2個(gè)人，結(jié)果，“只是多了2個(gè)閑著打牌的人。”林夏清楚地記得，去年這個(gè)時(shí)候，她忙得連吃飯的時(shí)間都沒有，今年更多的時(shí)候，是大家閑得湊在一起打牌。
受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，林夏客源驟減50%。此前，她的客戶主要由三部分構(gòu)成：
一部分是具有人情往來消費(fèi)需求的企事業(yè)單位及個(gè)人大客戶。過去兩年，這部分客戶數(shù)量大而且消費(fèi)多。不過，今年這部分客戶流失得最厲害。去年，有一些固定客戶經(jīng)常會(huì)選擇100多元/瓶?jī)r(jià)位的酒，一拿就是100多瓶給其客戶送禮，但是今年大家經(jīng)營(yíng)效益普遍不好，很多只給客戶選100多元/箱的，而且也買不了幾箱。
林夏的一個(gè)客戶表示，去年都送酒，送酒的錢早都掙回來了，今年沒掙什么錢，也沒多少大的客戶，就不送了，過節(jié)也就自己買幾瓶酒招待客人。
女老板的另一部分重要客源來自遍布北京的小超市，“你到路邊看看，小超市倒閉了多少？現(xiàn)在開著的也未必賺錢，要么關(guān)閉要么轉(zhuǎn)型?！毙〕幸慌归]，導(dǎo)致這部分客戶來源驟減，“不光我們這行不好，現(xiàn)在行行都不好”。
此外，散戶客源也在減少。與這家店相臨的一家酒行干脆大門緊鎖，生意冷清可見一斑。隔壁的茅臺(tái)、五糧液高檔批發(fā)酒行雖然沒有閉店休息，但是客流量并不大，老板說：“高檔酒客戶也減少了50%～60%?！?BR>
專供飯店的3家低檔酒批發(fā)點(diǎn)老板也都紛紛表示賣得不好，“我們做飯店批發(fā)的，飯店好我們就好，可是現(xiàn)在飯店大部分都不好，所以我們賣得也不好?！背幸嗳绱耍号c去年同期相比，銷售疲憊，量?jī)r(jià)齊跌。
“總體看來，銷售量是去年的一半。但是低端白酒相對(duì)來說受影響較小?！北本R家堡家樂福超市白酒銷售人員口中的低端白酒價(jià)格聽起來的確震撼：46度牛欄山特制二鍋頭2.8元/瓶。很多人成箱成箱地買，“但是賣幾十箱這種酒，銷售額也沒多少。”
筆者看到，在北京各大型超市，各酒類品牌均加大了促銷力度。不過，低價(jià)格和促銷戰(zhàn)并未帶起銷量。北京方莊家樂福和馬家堡家樂福的白酒促銷員表示：“銷售量還是下降了很多，與去年同期相比有的品牌銷售量下降已經(jīng)超過50%。”
根據(jù)節(jié)日期間跟蹤的市場(chǎng)狀況，華創(chuàng)證券最新研報(bào)稱，白酒中秋終端銷量低于經(jīng)銷商預(yù)期，高端酒部分地區(qū)同比下滑近40%，一線、二線品牌表現(xiàn)不振，庫(kù)存未得到緩解。
經(jīng)銷商欲“跑路”逃離假繁榮 渠道商、經(jīng)銷商、零售商的利潤(rùn)被大幅壓縮，同時(shí)，白酒行業(yè)經(jīng)銷商的庫(kù)存壓力明顯加大。
與其他店相比，林夏的店依然是整條酒水批發(fā)街上比較熱鬧的一處，總有客戶拿了錢進(jìn)來、搬了酒出去。“熱鬧有什么用？也不掙錢。”林夏一邊給客戶發(fā)貨，一邊說：“你猜猜我批一箱白酒掙多少錢？”還沒等筆者答復(fù)，林夏一臉無奈地說：“2毛！還要支付1.5毛的裝卸費(fèi)。算下來，批一箱白酒凈利潤(rùn)只有5分錢，都沒有街上小攤賣一個(gè)煎餅果子掙錢多?！?BR>
林夏給筆者算了一筆賬：一年房租7萬元，月均近6000元；一個(gè)月水電費(fèi)300元～400元，人員工資需要幾千元，還要租倉(cāng)庫(kù)，這樣下來，一個(gè)月要支出1萬元～2萬元。這只是一部分，最大的一部分是滿屋、滿倉(cāng)庫(kù)的酒壓著十幾萬元流動(dòng)資金，“還不如放銀行賺點(diǎn)利息”。
銷量減少、產(chǎn)能卻不斷加大，導(dǎo)致積壓貨品不斷增多。數(shù)據(jù)顯示，1～8月國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量689.4萬千升，同比增長(zhǎng)20.5%，增速連續(xù)4個(gè)月保持上升趨勢(shì)。
根據(jù)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》預(yù)計(jì)，到2015年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到960萬千升，但在2011年，我國(guó)白酒產(chǎn)量就達(dá)1025.55萬千升，這就意味著，白酒業(yè)“十二五”規(guī)劃的產(chǎn)量目標(biāo)提前4年完成：白酒企業(yè)缺乏理性的擴(kuò)張帶來的一個(gè)結(jié)果是供大于求。
另外，從白酒行業(yè)的“蓄水池”也可以看出目前庫(kù)存積壓情況分化。
按照白酒行業(yè)的慣常說法，所謂的預(yù)收款項(xiàng)其實(shí)是白酒企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商預(yù)先收取款，再逐漸發(fā)貨形成的。這個(gè)指標(biāo)一直被白酒企業(yè)視為利潤(rùn)調(diào)節(jié)的“蓄水池”。預(yù)收款項(xiàng)的充足與否對(duì)白酒公司的業(yè)績(jī)預(yù)期有著直接的影響。
今年前三季，除了貴州茅臺(tái)、五糧液、古井貢酒、山西汾酒、水井坊等5家公司的預(yù)收款項(xiàng)是同比減少，其他白酒類上市公司的預(yù)收賬款都有不同程度的增加。青青稞酒就同比增加了30倍左右。
預(yù)收賬款帶來的營(yíng)收確認(rèn)，構(gòu)成了白酒股業(yè)績(jī)大增的假象，實(shí)際真正顯示的是酒企業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的壓力。這意味著白酒企業(yè)不可
文章來源華夏酒報(bào)能通過加快向經(jīng)銷商壓貨來刺激預(yù)收款轉(zhuǎn)化為實(shí)際收入，所以業(yè)績(jī)無法得到持續(xù)增長(zhǎng)。
現(xiàn)在，林夏月月賠錢，“最近幾年，我店里銷售的酒一直在賠錢。好銷售的酒加幾分或幾毛錢批，不好銷售的酒賠錢往外甩，圖的是把資金快速回籠回來?，F(xiàn)在就看到年底，酒廠能不能多點(diǎn)銷售返點(diǎn)（酒廠對(duì)超過一定銷售數(shù)量的經(jīng)銷商返還現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)）。”
“酒廠很掙錢，但我們不掙錢。”林夏表示。
今年三季度的數(shù)據(jù)顯示，十余家白酒釀造類上市公司不論是茅臺(tái)、五糧液，還是二三線品牌，1～9月，其營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)同比以平均不低于40%和50%的速度增長(zhǎng)，個(gè)別企業(yè)的凈利潤(rùn)甚至增長(zhǎng)4倍。林夏表示，部分酒廠的運(yùn)輸車不斷把酒運(yùn)到經(jīng)銷點(diǎn)，看起來生意興隆，“其實(shí)都在經(jīng)銷點(diǎn)堆著”。
半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)白酒企業(yè)的存貨指標(biāo)在高位徘徊：洋河股份較一季度存貨增加約6億元，由33.58億元增至39.52億元；貴州茅臺(tái)存貨也較2011年末凈增約6億元，截至上半年達(dá)到77.74億元；五糧液上半年增長(zhǎng)約5億元，由55.37億元增至60.8億元；瀘州老窖同期增長(zhǎng)也達(dá)3億元。眾多分析師表示，白酒行業(yè)將面臨去庫(kù)存的重大壓力。
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