眼下,酒鬼酒“塑化劑”事件過去已半月有余,隨著元旦春節的臨近,濟南市的白酒消費有著怎樣的變化,近日,記者對各大超市和酒水批發市場進行走訪了解到,與業內的紛紛看衰不同,魯酒的銷量并未受到事件的太多牽連,反而穩中有升。
魯酒銷量穩步上漲
在位于青年西路的花冠專賣店記者看到,銷售人員正在忙碌地統計著不同單品的出貨數量,店內馮經理告訴記者,“店里主營的是花冠的中高端系列,上個月僅零售就在一千箱以上,價位在200—800元的商務用酒本月的預定也較為火爆”,談及塑化劑事件,馮經理表示,“銷量上目前沒看出有明顯的影響,只是同往年相比,沒有了習慣性的提價?!?/P>
古貝春一代理商李經理同樣向記者表示,“古貝春作為幾十年的老酒廠,酒質穩定,口感上一直很受大家認可,我這來的以團購客戶居多,與去年相比,銷量增長了近兩成。”此外,天地緣的婚慶用酒,由于包裝喜慶、價位合理,銷量上一直穩步增長。
據業內人士分析,魯酒穩中有升的現象,主要受以下幾個因素的影響,一是與人們的飲酒習慣有著很大的關系,作為區域強勢品牌,一直在市民的消費中占有很大比重;其二,近年來魯酒的生產技術有著很大改進,窖藏用的儲酒罐、發酵池等都是不銹鋼材質,與塑料的接觸較少,讓市民喝起來放心。
一二百元白酒是消費主流
記者在走訪幾大超市了解到,售價在六七十元到一二百元的品牌白酒受到市民的一致青睞?!疤鞖怏E冷,來超市買酒的市民,一般都會選擇口碑較好、價格適中的白酒,像扳倒井、景芝、孔府家等都是賣場的熱門產品”,導購員告訴記者?!百I二贈一”等促銷活動在賣場里較為常見,還有部分品牌的系列產品推出了 “家族捆綁”促銷,買兩瓶一百多元的酒,就能獲贈兩瓶五十元左右的普通酒。據促銷員介紹,一般來說這個價位的酒大多數都是買來自己家飲用的,所以促銷活動提升銷量的效果比較明顯。
談及塑化劑事件,市民們的想法也更加理性,正在買酒的李大爺告訴記者,“我就喜歡喝濃香型的白酒,喝了好幾十年了,只要塑化劑不是人為添加的,杜絕與塑料容器、管道等的接觸,酒企解決這個事情不難。”此外,市民在選購白酒時,更注重白酒的品牌和銷量,據多家超市導購介紹,一些知名品牌的白酒由于口感好,常買酒的人來了就沖著這些酒過去,根本不用多做介紹。
醬香型白酒更強調保健作用
據了解,以魯酒為代表的“低度濃香”在濟南市民中有著堅實的口碑,而對于醬香型白酒,大家卻并不“感冒”。記者在一酒水商城看到,大大小小的來自茅臺鎮的酒廠有七八家左右,銷量上遠不及魯酒樂觀,多家負責人表示,“醬香型白酒由于生產工藝復雜,價位上普遍偏高,低端酒的售價也在一百元左右,中高端酒的價格更是在五六百元甚至幾千元不等?!?/P>
面對相對較低的市場接受度,茅臺鎮的酒在給顧客介紹時,更強調醬香型的保健作用。懷仁某酒廠負責人向記者介紹,醬香型白酒不僅是純糧食天然高溫發酵,酒中的酚類化合物也比較多,一般是其他白酒含量的3—5倍,對預防心血管疾病有著很好的作用,與紅酒有著異曲同工之妙。