近年來，高端白酒市場需求旺盛，一些“中低價(jià)位”的二線品牌白酒企業(yè)也進(jìn)軍其中，推出售價(jià)千元甚至更高的高端白酒產(chǎn)品。二線品牌白酒企業(yè)也躋身高端白酒市場，對茅臺、五糧液等傳統(tǒng)高端白酒形成沖擊，高端白酒市場“碎片化”趨勢或?qū)⑦M(jìn)一步加劇。
一線二線品牌都能火？
前不久，湖北珍珠液酒業(yè)在武漢開了第一家旗艦店。這家從湖北南漳走出的并不知名的白酒企業(yè)，將旗艦店開在“寸土寸金”的武昌新商業(yè)街“楚河漢街”。筆者在店里看到，一款帝王系列醬香20年白酒標(biāo)價(jià)1280元，1.5升醬香型白酒標(biāo)價(jià)2888元，一壇盛放在“貢瓷”里的“帝王酒”標(biāo)價(jià)15888元。
稻花香、枝江、白云邊被稱為鄂酒“三朵金花”，產(chǎn)能占據(jù)湖北白酒規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能的70%左右。這三家白酒企業(yè)長期定位于中低端市場，以幾十元至一百多元的親民價(jià)格，占據(jù)極大市場份額。但近年來，這些白酒企業(yè)也紛紛走起高端路線。
例如，稻花香酒業(yè)推出的高檔品牌清樣酒，市場價(jià)1880元。白云邊酒業(yè)推出的三十年陳釀，售價(jià)更是高達(dá)3000多元。枝江酒業(yè)推出的52度30年陳釀600毫升裝，售價(jià)999元。
除“鄂酒”外，陜西西鳳、湖南酒鬼、山西汾酒、江西四特、四川郎酒等企業(yè)，也不斷推出高檔品種。
筆者從湖北省糖酒副食公司了解到，2011年武漢地區(qū)五糧液銷售額2億左右，而“稻花香”的清樣酒銷售額達(dá)到了5000萬元。這對起步較晚的“鄂酒”品牌來說，已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。
買的不喝，喝的不買？
在高端白酒市場被傳統(tǒng)品牌占據(jù)，國家對“三公”消費(fèi)嚴(yán)格控制，市場空間受擠壓的情況下，為何一些走中低價(jià)路線的白酒企業(yè)也進(jìn)軍高端市場？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，市場空間、盈利能力和品牌提升需求是其主要原因。
首先，高端白酒仍有一定市場空間。武漢名之行貿(mào)易有限公司總
文章來源華夏酒報(bào)經(jīng)理杜波分析，茅臺、五糧液等高端品牌，太過“惹眼”，且假酒不少，品質(zhì)難保證。本地酒業(yè)企業(yè)推出的高端酒，雖知名度不及茅臺等知名品牌，憑著口口相傳，也深得當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可。
在國家嚴(yán)控“三公”消費(fèi)的背景下，“禮品酒”仍是高端白酒的一個(gè)重要流向。湖北珍珠液酒業(yè)大區(qū)經(jīng)理王旭東認(rèn)為，買酒的不喝酒，喝酒的不買酒，買高端酒的絕大多數(shù)都是送禮的，私人喝、商務(wù)宴請的只是少數(shù)。
“送禮要送有點(diǎn)檔次的酒，不同品牌的高端白酒，有別于傳統(tǒng)的茅臺、五糧液等老面孔，也提供了送禮新選擇。”某酒廠銷售經(jīng)理說。
筆者發(fā)現(xiàn)，這些標(biāo)價(jià)過千元的高端白酒，都在包裝、工藝、品牌內(nèi)涵上下足工夫。稻花香“清樣酒”打出了“收藏級”白酒旗號。珍珠液酒業(yè)則稱，標(biāo)價(jià)15888元的“帝王酒”，酒瓶用的是景德鎮(zhèn)手工燒制的釉下五彩瓷，具有較高收藏價(jià)值。
其次，高端白酒的豐厚利潤是吸引白酒企業(yè)投身其中的最重要原因。王旭東說，銷售一瓶15888元的高端酒，要實(shí)現(xiàn)同樣的盈利，賣10元一斤的瓶裝酒可能要賣一車。去年珍珠液酒在南漳縣的銷售額是4800萬元，其中80%是靠高端酒。
此外，推出高端產(chǎn)品也能提升酒企品牌形象，帶動(dòng)旗下其他產(chǎn)品銷量提升。
激烈拼殺，路在何方？
此前，高端白酒的市場競爭集中在茅臺、五糧液等一線品牌上，集中度較高。專家認(rèn)為，受外部環(huán)境影響，目前傳統(tǒng)高端白酒增速正在放緩，而湖北、湖南、貴州等省都在力推自己的高端品牌，高端白酒市場競爭將更加激烈。
武漢市五糧液經(jīng)銷商劉女士表示，自己有一個(gè)大客戶，以前宴請、接待用酒不是茅臺就是五糧液，但近年隨著“鄂酒”高端品牌的崛起，他已選擇本地品牌了。
武漢茅臺經(jīng)銷商張野說，近年來地方白酒企業(yè)不斷推出高端酒，人們對這個(gè)價(jià)位的酒有了更多選擇，廠商的競爭也將更加激烈。
一些專家對“鄂酒”高端白酒的“紅火”表示擔(dān)憂。中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商學(xué)院市場營銷系副教授杜鵬表示，湖北酒業(yè)“先天不足”，在水源等自然資源上遜色于貴州、四川等地，因此需要“后天補(bǔ)足”，通過先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、優(yōu)質(zhì)的釀酒原料維護(hù)白酒品質(zhì)。若一味追求擴(kuò)張，一招不慎，將會(huì)殃及旗下其他品牌。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，現(xiàn)在白酒企業(yè)普遍日子好過，五年后中國白酒市場或許會(huì)更大，但高端白酒市場不可能無限增長，未來也許會(huì)到達(dá)產(chǎn)能過剩的拐點(diǎn)，屆時(shí)，市場競爭會(huì)更加激烈，一些底蘊(yùn)不足、品質(zhì)不高的高端白酒可能會(huì)失去陣地。只有立足產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)不斷適應(yīng)多變的市場，企業(yè)才會(huì)贏得市場主動(dòng)。
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編輯：王玉秋
