從今年初的“禁止用公款購買高檔酒”的政策，到年底的“塑化劑”事件，以及經濟大環(huán)境的低迷，2012年高檔白酒發(fā)展之路坎坷，而多家企業(yè)順勢推出中檔白酒系列，業(yè)內人士普遍看好中檔白酒，或將成為未來白酒市場的主動力。
茅臺中檔白酒成業(yè)績推動力
近段時間，受制于限“三公消費”和經濟大環(huán)境，包括茅臺、五糧液等高檔白酒產品無論是銷售還是價格都有所下降，中檔白酒“逆襲”成為白酒企業(yè)增長的一大動力。五糧液半年報顯示，其白酒主業(yè)增長52%，其中高價位酒收入104.54億元，同比增長37 .6%，中低價位酒營業(yè)收入40.78億元，同比增長106%。中低價位酒主要是五糧醇、五糧醇等產品，銷售收入翻番說明公司在營銷方面的改革初見成效；高價位酒在酒類收入中占比71.9%，去年同期79.33%，去年全年76.3%，高價位酒收入占比持續(xù)下滑。
據了解，近幾年各酒企也注重發(fā)展自己的中檔品牌，2008年，古井貢酒推出中檔品牌年份原漿系列，2011年，瀘州老窖推出一款中高檔產品藍花瓷瀘州老窖頭曲，茅臺在中檔市場也頻頻發(fā)力，2008年推出水立方后，今年更是花重金打造習酒，10月份又推出了漢醬。
有專家表示，茅臺推出中檔產品和大經濟環(huán)境有關系，但是也是由于53度茅臺因漲價、假酒、限“三公消費”等問題事件發(fā)展受阻，其漲價后騰出的市場空間，需要有品牌補充。
酒企要實現良性發(fā)展，應該做到價格上錯位，品牌差異化、消費服務個性化。
中端酒銷量呈持續(xù)上升態(tài)勢
近日，廣東省佛山習酒某供應商告訴筆者，個人買家還是集中在低端酒，經濟持續(xù)低迷、反腐力度加大等因素的影響，高檔酒受沖擊較大，高端酒的下滑反倒成全了中檔酒。
代理貴州茅臺、劍南春、洋河、瀘州老窖等多款白酒的廣州某酒業(yè)貿易公司，其負責人告訴筆者，今年白酒銷量沒有往年好，高檔白酒占總銷量的30%，中檔占40%。
以中端產品為主兼做高檔酒的商貿有限公司負責人朱先生稱，目前市場上，中檔的白酒銷售得比較好，原因是它們的性價比高，好喝但又不是很貴。
朱先生說，公司目前的定位是中高檔為主，其中80%的中高檔市場中，中檔白酒占50%，高檔占30%，他認為，近年政府接待將變得“低調”，這對白酒
文章來源華夏酒報市場有很大的影響，中檔白酒占市場份額將持續(xù)走高。
某廣東地產酒廠負責人接受采訪時表示，比較看好中端產品的發(fā)展?jié)摿颓熬埃绕涫侵袡n品牌中區(qū)域性品牌。他指出，公司未來幾年將加速中檔品牌發(fā)展，逐步擴大中檔品牌在白酒市場的占有率。
據了解，一直以銷售大眾白酒穩(wěn)居中低檔白酒市場前三甲的泰山特曲，也將針對廣東市場推出一款定價在300多元的中檔系列產品。
廣東省酒類行業(yè)協(xié)會副秘書長、營銷委員會主任李唐表示，目前經濟下滑，但對忠實的高檔白酒消費的人群來講影響變化并不大，真正影響的是游離消費群，即主要是從中檔向高檔發(fā)展的消費群，他們對價格較敏感。現在的企業(yè)多采取精準化市場營銷方式，所以受經濟環(huán)境影響越來越小，當市場發(fā)生變化時，有些采取精準營銷企業(yè)反而會“逆流而上”。如現在正濃的“塑化劑”話題，如果某個企業(yè)采取不回避態(tài)度，合理營銷，可能就會脫穎而出。
李唐認為，按現在白酒發(fā)展格局來看，未來白酒格局多有可能朝著紡錘型發(fā)展，即兩頭尖、中間大，高低檔白酒品牌少，中檔白酒品牌充實，過去酒廠品牌發(fā)展多過于強調啞鈴型的品牌方陣，不切實際地發(fā)展高價酒，但是由于生產技術、品牌支持、服務支持、渠道等支撐點的缺位，導致價格虛高，引發(fā)了消費者質疑，這時廠家就應該調整品牌結構，不然后果就是滿盤皆輸。目前中低檔產品還是有市場空缺的，白酒企業(yè)應抓緊中檔產品市場的開發(fā)。
李唐建議酒企，要注重發(fā)展紡錘型市場，探索酒類藍海市場，目標可轉向收藏、定制、投資理財等方面。
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編輯：王玉秋
