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往年歲末，進(jìn)入消費(fèi)高峰的白酒市場(chǎng)，都會(huì)掀起一輪漲價(jià)潮，但是在今年，高端白酒價(jià)格按兵不動(dòng)，中低檔白酒卻是唱起反調(diào)，打起大力度的促銷戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士表示，中低檔白酒的促銷活動(dòng)有望創(chuàng)出近三年同期的最大力度，若該輪促銷能夠有效拉動(dòng)銷售量，高檔白酒經(jīng)銷商有望同樣推出促銷活動(dòng)刺激市場(chǎng)。當(dāng)然現(xiàn)在白酒廠家和經(jīng)銷商正是進(jìn)行各種營(yíng)銷和相關(guān)促銷活動(dòng)的熱鬧階段，可以說(shuō)酒水市場(chǎng)的“暗戰(zhàn)”也即將打響。

近日，記者走訪了一些超市賣場(chǎng)、煙酒直營(yíng)店等白酒零售渠道了解到，盡管目前距離元旦還有不到半個(gè)月的時(shí)間，但本市的中低檔白酒市場(chǎng)的促銷大戰(zhàn)已經(jīng)拉開帷幕。

從北京白酒市場(chǎng)來(lái)看，在中低端白酒領(lǐng)域，記者通過(guò)了解情況發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上除了白牛二外，三得利酒業(yè)的龍江家園珍品高粱也在積極鋪貨并深入北京酒水市場(chǎng)，在本階段三得利酒業(yè)也是有著具體可行的鋪貨策略和各種促銷活動(dòng)。據(jù)了解，珍品高粱酒主要目標(biāo)受眾是草根階層，受眾群集中于中低消費(fèi)人群，以農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市外來(lái)務(wù)工人員為主，年齡跨度大，多集中在30-55歲的男性，收入在2500-3500元。這也就不難看出北京中低端酒水市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)明朗起來(lái)，而且一旦打響更有可能起到一石激起千層浪的效果，珍品高粱所倡導(dǎo)的“不喝北京味，就喝高粱味；好陳釀，微黃色”的理念，更是將矛頭直指白牛二，正所謂一山不容二虎，作為長(zhǎng)久以來(lái)北京中低端酒水市場(chǎng)的佼佼者，白牛二對(duì)珍品高粱的強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲且不可以掉以輕心。

但白牛二終究是在銷量和消費(fèi)者認(rèn)知上占據(jù)著固有的優(yōu)勢(shì)，珍品高粱想要在北京區(qū)域內(nèi)找到突破口也并非易事，面對(duì)白牛二的本地強(qiáng)勢(shì)口碑效應(yīng)，珍品高粱的口碑積攢和擴(kuò)張之路必會(huì)受到它的掩蓋和影響，再加之白牛二已建立起良好客情，對(duì)終端實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)把控，龍江家園需逐漸培養(yǎng)客情才可實(shí)現(xiàn)對(duì)終端的強(qiáng)勢(shì)占有，爭(zhēng)取到與消費(fèi)者見面機(jī)率。這些都是擺在龍江家園珍品高粱面前的問題和阻力因素，所以在了解北京區(qū)域消費(fèi)者文化屬性，其充滿“包容主義”及“爺們兒情節(jié)”，龍江家園以其喜好的形式開展區(qū)域攻堅(jiān)戰(zhàn)役，以強(qiáng)勢(shì)對(duì)立的姿態(tài)與白牛二叫板，獲得消費(fèi)者在情感層面認(rèn)同，這種營(yíng)銷理念和方式才不失為一種明智之舉。

當(dāng)然在強(qiáng)化其內(nèi)在戰(zhàn)略意圖和突破性理念的同時(shí)更要持續(xù)推進(jìn)提高鋪貨率，完成餐飲核心終端店打造工程,通過(guò)市場(chǎng)排查，進(jìn)行若干家核心餐飲店簽訂包量店協(xié)議，增強(qiáng)終端推力，刺激產(chǎn)品銷售放量，進(jìn)而通過(guò)包量店模式的持續(xù)復(fù)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲終端的絕對(duì)占領(lǐng)。所以說(shuō)這一列的措施和營(yíng)銷之道的落實(shí)才能真正讓龍江家園珍品高粱在市場(chǎng)爭(zhēng)奪中取得有一定的成果和業(yè)績(jī)。

總體來(lái)看，今年高端白酒價(jià)格走低趨勢(shì)不可避免，中低端酒水市場(chǎng)影響并不明顯。但由于中低檔白酒經(jīng)銷商為了回籠資金，已經(jīng)開始進(jìn)行降價(jià)促銷的活動(dòng)。所以業(yè)內(nèi)人士也預(yù)測(cè)，中低檔白酒的促銷潮的大力掀起，肯定能有效地活躍市場(chǎng)，提高銷售量，后期若本輪從中低檔白酒掀起的促銷潮能夠明顯拉動(dòng)疲軟的白酒市場(chǎng)，則不排除本輪打破慣例的促銷活動(dòng)，蔓延至高檔白酒市場(chǎng)。