貴陽深處大山之中,交通、信息等相比西南其他省會城市要相對落后,加上地產白酒的強勢影響,貴陽的葡萄酒市場一直處于不溫不火的初級階段。有業內人士估算過,貴陽國產葡萄酒市場容量不足1億,進口葡萄酒市場份額僅占葡萄酒市場總份額的30%左右,那貴陽葡萄酒市場總容量還遠不足2個億。一家進口商負責西南運營的資深行業人士還表示:貴陽進口葡萄酒市場還非常初級,雖有開發的余地,但潛力不大。而在貴陽市場進行實地采訪調查后發現,幾乎所有受訪者都提出了貴陽葡萄酒市場氛圍弱、產品亂這兩大特點。(詳見貴陽進口葡萄酒市場:想說“愛你”不容易)
隨后,業界人士紛紛提出了一些市場對策。北京德龍寶真國際酒業西南市場總監王玉波認為,一些大的進口酒運營公司如ASC、恒億盛世、富隆、建發和卡聶高等,目前還僅僅是把網絡搭建起來,做了最初級的布局,市場開拓工作還沒有展開,若這些企業開始真正發力,貴陽的進口酒份額必定會有可觀的增長,但目前的業態仍需要做補充和調整。
“補”,首先需要補上的是市場普及和消費者培育工作。進口葡萄酒氛圍要想起來,文化的普及和產品的推廣是絕不能落下的??紤]到成本,酒商可以開展一些體驗式的趣味品酒活動,這種推廣活動可以考慮和當地比較時尚的都市類媒體合作,不一定要放在星級酒店。
“調”,既要調整產品結構,也要調整渠道結構。貴陽消費者的整體收入水平并不高,應該合理構架產品結構,高中低檔產品都要布局,不能一味地望著空間較小的高端市場。其次,傳統渠道布局也要調整,進口酒在餐飲、商超等渠道目前是缺失的。要在酒店、商超等傳統渠道加大布局,增強產品的曝光率。貴州匯豐酒業有限公司總經理張紹山表示,傳統渠道是下一個重點,以前餐飲被弱化,前些年在傳統渠道國產葡萄酒封鎖厲害,買斷專柜、餐飲專場,這些年國產酒的封鎖能力在減弱,消費者的自主意識在增強,這對進口葡萄酒而言是機會。