2012年,是我國改革開放和現代化建設取得顯著成績的一年。廈門廣大酒類廠商辛勤耕耘,全力開發新產品,狠抓產品質量,嚴抓企業管理,積極拓展市場,努力做好售后服務,廈門酒業各條戰線仍然實現持續穩定的增長。
而同全國酒業一樣,2012年廈門酒業也走過了不尋常的一年,有收獲、有喜悅、有爭議、有挫折,可用白酒“動蕩”,葡萄酒“降溫”,啤酒“穩健”,進口酒“理性”,黃酒“平順”來概括。
白酒高開低走火爆不再
2012年對白酒業來說,可謂是多事、多難的一年。從年初央視拋出“限酒令”到嚴控“三公消費”,從“散酒門”、“勾兌門”到“塑化劑”風波,從白酒行業集體“受傷”到中央軍委下發“禁酒令”,一系列事件都在打擊著白酒行業,同時也逼迫著白酒企業不得不直面大眾的審視和評議。
作為全國白酒業的一個風向標,一直發展勢頭如火如荼的廈門中高端白酒在2012年的第一季度末悄然而止,尤其是受“塑化劑”風波的影響,連續十年價格一路上漲的廈門高端白酒在2012年末更是急轉而下。
高端產品是一個行業行情的指向標,預示著一個行業冷暖與否。2012年底至春節前,廈門專賣店53度飛天茅臺標價在1500元~1600元徘徊,43度飛天茅臺標價也僅為1099元,有些專賣店更是跌破1000元。而在2011年同期,同樣的53度飛天茅臺售價曾一度漲破2000元大關,還很缺貨,令人咋舌。五糧液也遭遇類似情形,在廈門一家五糧液旗艦店里,52度五糧液1618現售價1399元,39度五糧液1618現售價1299元,相比去年同期便宜了幾百元,且貨源充足。其實更早的是自去年9月下旬以后,廈門就有多個高檔名酒價格回落,茅臺一批價格已回歸至1300元~1500元。廈門一家沃爾瑪酒類專柜負責人表示,受多個因素影響,以往春節前三四天,單白酒就能賣上10多萬元,而現在卻只賣到幾萬元,白酒正逐漸回歸理性。
當然也有部分白酒品牌逆勢而上。2012年習酒在廈門及福建的整個銷售額接近億元,業績斐然,實現翻番。
從時間縱向對比看,廈門白酒市場行業整體增速逐漸放緩,銷量正從30%以上的增速,逐漸下降到10%~20%;銷售收入增速將逐漸降至20%左右;利潤預計將保持25%左右的年增長。不過,從空間橫向對比看,廈門白酒消費市場仍具有良好的比較優勢,借助于廈門消費者的良好消費潛力,白酒還有一定時期的“黃金期”。
作為普通消費者餐桌的主要消費酒品,廈門中檔白酒并未受太大影響,對其沖擊不明顯,產銷量整體平衡,甚至春節期間比去年同期還要火紅。“古井貢”、“習酒”、 “黃金酒”、 “四特酒”、“汾酒”、“茅臺迎賓酒”、“瀏陽河”、“金六福”、“稻花香”、 “雙輪池”、“貴州醇”、百年皖酒”及地產的“丹鳳佳釀”等,已成為廈門普通人家主要消費酒品。