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　　重慶葡萄酒市場主要競爭格局綜述：

　　(一)高檔進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道

　　高檔進(jìn)口葡萄酒由于價(jià)格因素，很難在以中低消費(fèi)為主流的商超、餐飲與國產(chǎn)酒拼搶，夜場由于加價(jià)率普遍在100-150%左右，對高價(jià)位酒是個(gè)很大的限制。因此，煙酒專賣店、酒莊、酒窖、主題會(huì)所、高級酒店以及供經(jīng)銷商、分銷商，團(tuán)購中介商底價(jià)操作等常規(guī)形式仍是高檔進(jìn)口葡萄酒現(xiàn)階段主要銷售渠道。

　　(二)進(jìn)口葡萄酒的主要營銷模式：

　　1、以傳統(tǒng)渠道和現(xiàn)代KA渠道批發(fā)，分銷為主，是目前大中型商貿(mào)公司酒業(yè)集團(tuán)運(yùn)作的主營模式，(國產(chǎn)葡萄酒以王朝，長城，張?jiān)＃绿斓绕放茷榇碇饕詡鹘y(tǒng)渠道為主，除了買店專營外，買斷餐飲酒樓的專場權(quán)，也是各國產(chǎn)葡萄酒品牌在重慶餐飲渠道盛行的一種方式)，進(jìn)口葡萄酒品牌以重慶卡斯特商貿(mào)有限公司為例，作為法國CASTEL家族牌葡萄酒以及圖雅斯葡萄酒在重慶唯一戰(zhàn)略合伙伙伴，占據(jù)了新世紀(jì)，重百等大型商超渠道，而像永輝超市則有自己旗下的酒業(yè)機(jī)構(gòu)專供專銷。

　　2、以差異個(gè)性化，以專業(yè)化終端為載體為顧客提供營銷服務(wù)是目前進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營商及代理商的主營模式，例如品鑒會(huì)、私人酒窖酒柜設(shè)計(jì)、個(gè)性化定制品、專業(yè)婚慶酒宴和代理儲(chǔ)酒等來另辟蹊徑，例如富隆酒業(yè)，眾富佰釀等將其營銷體系分為“酒窖俱樂部”、“精品+餐飲主題會(huì)所”、“酒屋”(專賣店)、“酒坊”(高檔商超專柜)四大陣營，香頌酒業(yè)，采蝶軒等以會(huì)所+餐飲結(jié)合代理儲(chǔ)酒借以滿足不同層次的用戶需求，同時(shí)也將顧客對葡萄酒文化的體驗(yàn)融入其中。

　　3、以企事業(yè)單位團(tuán)購，人脈關(guān)系銷售，餐飲娛樂終端，電子商務(wù)銷售，二三級城市分銷等組合方式是目前眾多中小型酒業(yè)貿(mào)易公司采用的營銷模式。如德法，柏艮斯，詞典，葡麗思等酒窖，寸灘保稅港則有眾多貿(mào)易進(jìn)出口公司代理進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營。

　　(三)葡萄酒消費(fèi)者狀況

　　第一類消費(fèi)者是懂酒人群：(葡萄酒的發(fā)燒友,懂得葡萄酒品質(zhì)的真正品鑒) 高知、高收、高商務(wù)。重慶市場估計(jì)占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的5%。這一類的消費(fèi)形成主要是從事行業(yè)內(nèi)人士和對葡萄酒濃厚的個(gè)人興趣，通過不斷學(xué)習(xí)、品鑒，積累成為葡萄酒發(fā)燒友，形成的專業(yè)群體。此類群體是我們以后最重要的迎合和傳播群體。

　　第二類消費(fèi)群則是高檔餐飲和禮品消費(fèi)人群：(業(yè)務(wù)招待及政務(wù)商務(wù)用酒，中高端禮品贈(zèng)送) 高知、高收、高職，已經(jīng)形成較為固定的消費(fèi)圈和消費(fèi)認(rèn)同，看重品牌和廣告效應(yīng)，只喝流行和貴的，消費(fèi)的是面子、品牌，大概占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的35%。此類群體是我們最重要最核心的公關(guān)和鞏固消費(fèi)群體。

　　第三類屬于新興成長的消費(fèi)群，白領(lǐng)新貴，喜歡交際，追求時(shí)尚，享受并注重生活品質(zhì)，受廣告和時(shí)尚元素的影響較大，消費(fèi)場所偏向高檔夜場，高端會(huì)所，占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的40%。此類群體是我們重點(diǎn)引導(dǎo)和拉攏的人群。

　　第四類消費(fèi)群是中老年保健人群和有健康生活意愿的群體，注重自身保健和健康。他們看重價(jià)格因素，注重葡萄酒的性價(jià)比，占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的20%。此類群體是我們宣傳和影響的人群。

　　(四)進(jìn)口葡萄酒銷售情況分析

　　運(yùn)營商都有自己獨(dú)家壟斷代理的產(chǎn)品，葡萄酒品牌雜亂，產(chǎn)地國覆蓋新舊世界，但只要是法國酒，大多來自于波爾多、勃艮第，梅多克等法國知名產(chǎn)區(qū)，而且都是法定產(chǎn)區(qū)AOC級別的酒，其真實(shí)性和品質(zhì)有待考究。通過實(shí)體店的觀察和店員交流，目前主流消費(fèi)的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地國為法國50%，澳大利亞15%，意大利10%，西班牙10%，其他智利，南非，美國，德國等國15%;

　　目前各酒窖，會(huì)所餐飲的主流葡萄酒消費(fèi)價(jià)格主要分為4個(gè)區(qū)間：100-300元之間60%，300-600元之間25%，600-1000元之間10%，1000以上5%;主流消費(fèi)葡萄酒類型以干紅為主，占據(jù)90%以上市場份額。值得一提的是氣泡酒的銷量正在逐年增長，主要是來自法國和意大利香檳產(chǎn)區(qū)的氣泡酒(多用于婚禮、生日、聚會(huì)、慶典等歡慶場合)。