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　　回顧石家莊啤酒市場，幾年前，“外敵”大規(guī)模涌進(jìn)，嘉禾一度受到不小的沖擊。2008年嶗山占據(jù)省會市場半壁江山，之后雪花、珠江、燕京等其它外埠品牌也開始“入侵”石家莊市場，真可謂是廝殺慘烈，硝煙彌漫。現(xiàn)在，又將跨入新一輪的啤酒銷售旺季，石家莊的啤酒市場又將怎樣？外埠啤酒如何入境？本地嘉禾又該如何亮劍？
　　省會啤酒市場
　　“戰(zhàn)國時代”結(jié)束
　　“石家莊啤酒市場有幾個明顯的節(jié)點(diǎn)。”原“三九”啤酒廠一位退休的張姓老先生回憶，上世紀(jì)九十年代，省會啤酒市場基本上是“三九”的天下。二十一世紀(jì)初，嘉禾一枝獨(dú)秀，而到了2005年左右，垂涎于石家莊一年二十三四萬噸的啤酒銷量，外地品牌開始大規(guī)模涌入省會市場，挑起了洗牌大戰(zhàn)。
　　2007年下半年開始，嶗山啤酒狂飆突進(jìn)，第二年即占據(jù)市區(qū)啤酒市場半壁江山。進(jìn)入2009年，值嘉禾、嶗山捉對廝殺之時，雪花、珠江、燕京等豪門也趁人之危大舉入侵；此后幾年則是嘉禾與雪花、嶗山、青島、燕京、珠江的共生并存，繼而內(nèi)外爭雄、角力拼殺。
　　張老先生原來一直在做啤酒市場營銷，也屬于業(yè)內(nèi)老行家。他肯定地告訴記者，經(jīng)過這幾年硝煙大戰(zhàn)和洗牌，現(xiàn)在基本上可以分出勝負(fù)了，各啤酒廠家為了鞏固奪之不易的市場，以后將持續(xù)平衡一段時間。
　　嶗山啤酒
　　穩(wěn)坐市區(qū)“老大”席位
　　日前，記者在省會裕華區(qū)和橋西區(qū)隨機(jī)選取了近50家商店進(jìn)行啤酒市場調(diào)查，其中包括超市、酒店、煙酒專營店以及普通小賣店等。
　　記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在石家莊市場主營的啤酒品牌有嶗山、青啤、嘉禾、燕京、雪花、哈爾濱、藍(lán)帶和珠江等。
　　“現(xiàn)在嶗山賣的比較多。”在橋西區(qū)建東街上一排小商店門口的顯要位置，都統(tǒng)一堆放著嶗山啤酒，一位店主告訴記者，好多都是和嶗山啤酒簽了約的，按約定只能賣嶗山，就再不能出售其它品牌。
　　至于大多商店和嶗山簽約的動力是可觀的利益誘惑，這位店主告訴記者，這在行業(yè)內(nèi)叫做“買斷”。
　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，嶗山啤酒的消費(fèi)者數(shù)量占了上風(fēng)。而選擇嶗山的主要原因就是因其口感淡。調(diào)查結(jié)果顯示，80%多的商家都在賣嶗山，而不到70%的商家在出售嘉禾，而雪花、燕京等品牌市場占有率不足5%。
　　嶗山在石家莊的營銷部門也曾做過調(diào)研，并公開表示，價格、口味對啤酒的銷售有著至關(guān)重要的影響。首先，與競爭對手嘉禾相比，嘉禾的口味比嶗山濃，所以在各個超市餐廳相比于嶗山，嘉禾總是很少出現(xiàn)。
　　其次，與自己產(chǎn)品純生相比，由于純生的價格較高，所以純生的銷量就特別少。在這方面雪花做的就很好，價格和口味適中，這樣分析青島的主要競爭對手則變成了雪花。
　　嘉禾嶗山
　　“平分”省會市場
　　其實(shí)，外埠品牌占領(lǐng)石家莊的法寶基本如出一轍：大把撒錢——向酒店投入巨額進(jìn)店費(fèi)，驅(qū)逐其他品牌。
　　另外，對商超等賣場則進(jìn)行買斷，有些巨頭連街邊煙酒小店也不放過，三五萬進(jìn)店費(fèi)，獨(dú)霸一隅，小店冬天啤酒銷量不足三五箱，我送你十箱，即使賣不完也不讓其他牌子染指。
　　嘉禾啤酒一位負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時說，今年的競爭特點(diǎn)，外埠啤酒市場“買斷”力度還在加大，向很多的小店開始滲透，嘉禾的競爭壓力越來越大。
　　嘉禾也知道在市區(qū)內(nèi)的銷量上自己已不占優(yōu)勢，但在石家莊所有郊縣市場啤酒銷量上嘉禾一直占據(jù)主導(dǎo)地位。該負(fù)責(zé)人向記者透露，在整個石家莊地區(qū)嘉禾和嶗山占據(jù)了全部市場份額的八九成，在這一總量上兩家基本打成平手，平分秋色。而在市區(qū)內(nèi)嘉禾和嶗山的市場份額處于四六分成。
　　本地啤酒要重新崛起
　　“我并沒有和外地啤酒簽約。”富強(qiáng)大街一位年長的商店老板說，在附近喝嘉禾的人依然不少，我不能不考慮消費(fèi)者的感受，搞什么獨(dú)斷經(jīng)營。
　　“現(xiàn)在感覺嘉禾做的非常低調(diào)。”一位市環(huán)保部門的工作人員曾直言不諱地告訴記者，嘉禾好像在賣店上投資少，應(yīng)該在營銷策略上來一個大的調(diào)整，讓省會消費(fèi)者再看看本地啤酒的雄風(fēng)。
　　 記者在消費(fèi)者的調(diào)查中了解到，嘉禾生存的基礎(chǔ)首先在于擁有龐大的本土消費(fèi)者對其縷縷不絕的深厚情緣。而青啤在調(diào)研中也曾認(rèn)識到，嘉禾還比較受歡迎，主要因?yàn)榧魏虨楸镜禺a(chǎn)品，由于消費(fèi)者支持本地產(chǎn)品的心理。
　　“嘉禾在‘御敵’攻防戰(zhàn)中，曾先后成功地將宣化鐘樓、藍(lán)星、豪門、國人、克代爾等對手扼殺在其攻城奪寨的前沿。”張老先生告訴記者，有了這些基礎(chǔ)，加之到位的營銷策略，嘉禾啤酒一定還會重新崛起。

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編輯：盧靜