無論是大到全國零售業，還是小到酒行業，大眾消費正在成為主流。
根據商務部監測，今年春節黃金周期間，全國消費市場呈現出紅火景象，銷售保持平穩較快增長。正月初一至初七（1月31日至2月6日），全國零售和餐飲企業實現銷售額約6107億元，同比去年春節黃金周增長13.3%。與此同時，來自商務部酒類市場的最新數據顯示，在2013年高檔白酒銷量下滑7.2%的情況下，酒類總體銷售增長近1.9%，中低檔酒類提升明顯。
在酒類銷售的傳統旺季春節，酒類消費大省山東又有著怎樣的表現？《華夏酒報》記者實地走訪了濟南、聊城、青島、煙臺等城市，勾勒出山東省酒類消費市場的大體輪廓。
高檔酒銷量持續走低，
中低檔酒銷量提升明顯 隨著“三公消費”限制的持續影響和行業調整的持續深入，白酒市場已經從以公務消費為主的“名酒”時代，向以大眾消費為主的“民酒”時代過渡。這一轉變最為直觀的市場反應即是高端名酒銷量的持續走低，中低檔親民白酒銷量的穩步提升。
記者實地走訪多家商場、名煙名酒店發現，不少店面春節高檔酒銷量較往年同期下滑60%以上。不少銷售人員告訴《華夏酒報》記者：“以往不少人會在節前購下一些高檔酒用以送禮、拜訪客戶，如今國家對政府等部門的監管力度提升，一是人們不敢送，二是官員不敢收。這就使得高檔酒失去了過去的功利化‘溫床’，影響了產品的銷售。”
與之相對應，大眾白酒則表現出強勁的增長勢頭。春節前后，白酒市場進入傳統旺季，各大市場紛紛推出了年貨大街、酒水特賣專區等。據了解，在高端白酒銷售不振的情況下，中低端白酒進一步搶占市場，促銷力度較大。從價格直降、買一贈一、買二贈一，到買禮盒送本品、買酒送油等搭贈、捆綁銷售的促銷手段花樣繁多。在記者走訪的四個城市，以上酒水促銷手段幾乎都出現在了超市、酒類專賣店中。
值得注意的是，綜合山東各地的信息來看，50元/瓶～200元/瓶價位段的白酒銷量占據絕大比重。在這一價位段，山東地產白酒與全國化名酒展開了貼身肉搏。在濟南，本地市場的趵突泉、清照酒；在煙臺，本地市場的煙臺古釀；在青島，本地市場的瑯琊臺；在聊城，本地市場的景陽岡、東阿王，均與瀘州老窖、五糧液等品牌的百元價位段產品展開了激烈的競爭。
不過，地產酒基于地緣優勢以及更為強大的促銷力度，表現更為搶眼。一方面，外地務工人員一般會在春節返鄉時購買地產酒帶回家用以饋贈親友，記者就在春運的火車上看到不少拖著整箱煙臺古釀、瑯琊臺酒的乘客；另一方面，各地消費者對于地產酒有更多的感情，大多有長時間消費地產酒的習慣，加上春節期間的大力度促銷，消費者更多地選擇了地產酒品牌。煙臺某大型商超的酒水促銷員告訴《華夏酒報》記者：“地產酒比外埠酒更好賣，促銷方式也更為多樣，很容易打動消費者。有款30元/瓶的地產酒單品春節前夕，一天內創造了數十件的銷售記錄。”
酒市回歸理性，
經銷商面臨市場大考 《華夏酒報》記者在采訪中了解到，零售市場中低檔酒的熱銷并沒有讓經銷商們平添幾分喜色。在濟南，經營了近十年高檔酒的李順全感受到了前所未有的挑戰，細細盤點2013年，李順全發現全年的店面營業收入較2012年減少了六成以上。而在2014年春節前夕，也就是
文章來源華夏酒報全年的銷售旺季，往年店里絡繹不絕的顧客如今已成明日黃花，取而代之的是一天見不到幾個上門買酒的消費者。
記者了解到，像李順全這樣的情況不在少數，在各地市，特別是名煙名酒店，都遭遇了市場的“倒春寒”。
此外，銷量下滑的同時是利潤的大幅下滑。在山東聊城，一家白酒縣域經銷商告訴記者：“今年的高端酒不好賣了，沒想到火了桶子酒。僅在春節前，我就出貨500多件，但是相比于傳統的瓶裝酒，利潤非常有限。”
業內人士指出，目前經銷商面臨的種種問題反映了國內酒類市場回歸理性的態勢。一方面，中央八項規定出臺后，我國消費市場發生了較大變化，高端消費明顯降溫，大眾消費快速增長。另一方面，行業的調整是回歸市場化的過程，伴隨的即是利潤的大幅下挫。未來，經銷商將面臨更為巨大的市場考驗。
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編輯：閆秀梅
