轉折之城、中國酒都、“中國醬香·赤水河谷”、“自古黔中出美酒”等一系列的美名讓遵義這座城市充滿了紅色文化與酒香氣息。
遵義地處長江上游，南依貴陽，北抵重慶，西接四川，東看瀟湘，是連接川黔的咽喉。1997年撤地設市，總面積30762萬平方公里，下轄2區2市10縣，人口613萬，是貴州省第二大城市，屬于國家規劃的長江中上游綜合開發和黔中經濟區建設的主要區域。規模工業增加值居全省第一，以生產名酒茅臺、習酒、董酒而馳名中外，是貴州省著力打造的“名煙名酒名茶”基地。
地產醬酒獨領風騷 酒鄉人善飲，在遵義，隨著千百年來釀酒產業的發展，遵義人性格多有北方人的豪爽特點，朋友之間聚飲之風較
文章來源華夏酒報盛，人均白酒消費量比較大，尤其喜好醬香型白酒。
這種對醬香型白酒的喜好與當地的釀酒業有著莫大的關系。從古至今，遵義所在的川黔名酒帶，都是中國條件優越的釀酒集中區之一。“上游是茅臺，下游望瀘州；船到二郎灘，又該喝習酒。”這首民諺在一定程度上說明以赤水河（又名美酒河）為依托的遵義白酒產業發達程度。相關統計數據顯示，僅在茅臺鎮沿赤水河一線60公里范圍內，就分布著大大小小600多個酒廠，這就是人們常說的15平方公里的中國醬酒核心區域。
值得一提的是，在多年的發展中，遵義一座城市出現了傳統白酒五大香型中的醬香、董香、濃香三大香型，其中醬香獨大，形成了以茅臺、董酒、習酒、湄窖、鴨溪窖、珍酒、國臺、酒中酒等為代表的白酒品牌集群。
在這幾大香型中，由于醬香型白酒易揮發物質少，對人體刺激小，酸度高，富含有益于健康的有效成分等特點，更是鎖住了遵義人對醬香酒的鐘情。
這種鐘情所帶動的酒類消費格局就是外埠酒很難同地產醬酒相競爭。記者注意到，整個遵義市區銷售的白酒幾乎都是地產品牌，甚至連貴州其他區市的產品都非常少。除董酒、湄窖、鴨溪窖外，地產品牌幾乎是醬香酒的天下。遵義酒類管理部門一位負責人在接受《華夏酒報》記者采訪時表示：“遵義人習慣于喝醬香酒，北方人習慣的濃香型白酒在遵義人看來難以入口，過于刺激。”
這種飲酒的指向性也使得外埠酒很難贏得當地人的認可。《華夏酒報》記者在調查中了解到，目前在遵義地區，茅臺酒是高端白酒的標桿，占據了高端白酒大部分的市場份額，習酒的中高檔產品在腰部市場也占有相當大的優勢。
曾擔任習酒公司副總經理，現任貴州中爾實業有限公司、貴州湄窖酒業有限公司董事長的陳長文在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，前些年郎酒在遵義的銷量不錯，但在近幾年，由于習酒在貴州省內的強勢運作，很多人開始改喝習酒。特別是自習酒并入茅臺集團以后，強大的品牌背書更促使消費者由外埠酒選擇習酒。“以茅臺、董酒、湄窖等為代表的地產品牌對外埠酒品牌形成了天然的屏障，不少產品曾在遵義市場大力度投放廣告，進行活動促銷，但大多效果不好。”
據了解，從遵義白酒市場的份額來看，300元以上、30元以下這兩端產品的市場份額較小，30元～300元為主力市場，占據了遵義市區絕大部分市場容量，尤以百元左右價位的產品暢銷。同時，腰部市場的競爭也較為激烈，這也是地產品牌競相爭奪的價格帶。近幾年，除郎酒外，金沙回沙酒算是遵義市場的一匹黑馬。一方面，金沙回沙酒所在的金沙縣與遵義緊鄰，是金沙回沙酒除核心市場畢節和省會貴陽外的重點市場，市場投入力度大；另一方面，金沙回沙酒主打醬香，迎合了遵義消費者的口感喜好。
酒類市場成熟度提升
千百年來的釀酒傳統使得遵義酒類流通與生產同樣繁榮。記者在調查中發現，這里煙酒店、酒類專賣店、酒企旗艦店等酒類銷售網點相當密集，幾乎與遵義下轄仁懷市幾步一家酒類流通網點的繁榮程度別無二致。不過，這種繁榮的景象在隨著行業調整的持續深入而變得更加理性和規范。
其一，渠道更加規范。行業的調整帶來的是酒類流通渠道的重新洗牌，隨著政務團購市場的萎靡，全國范圍內大批依賴政務消費的名煙名酒店、團購經銷商紛紛退出市場，遵義也不例外。據了解，目前遵義不少煙酒店門頭都掛出了店面轉租的廣告。借助政務資源投機的團購經銷商遭遇市場的淘汰只是時間問題，調整的背后透露出行業正朝著更為良性的方向發展，過去專注于渠道網絡建設、品牌傳播打造的渠道商得以在這一輪洗牌中生存下來。
其二，產品更加規范。遵義繁榮的酒水市場帶來的是散酒的大面積銷售。在遵義，有不少街道上連片的都是散酒銷售網點。記者注意到，這些散酒大多來自于茅臺鎮。在行業的調整下，今年年初，有媒體報道，截至去年年底，有三分之一的酒廠暫時停產。“這些散酒大多來自于以暫時停產為代表的小酒廠。”遵義酒類管理局一位負責人在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，這些小酒廠的產能占整個遵義產區極小的份額，幾乎可以忽略不計。隨著行業調整的深入，這些沒有品牌支撐的小酒廠被市場淘汰已是必然。記者注意到，目前，遵義市區不少散酒店已經改行賣起了水果、蔬菜、旅游紀念品等。
其三，消費更加升級。除行業、市場的因素外，散酒店的退市也有著自身的因素。已經改行不做散酒的陳先生告訴《華夏酒報》記者：“隨著消費的升級，散酒缺少品牌支撐，再加上自身品質管控的不嚴格，越來越難以吸引消費者。相比于散酒，消費者更加信賴有品牌支撐的瓶裝酒。”
其四，品牌忠誠度高。在遵義，消費者的品牌忠誠度較高。消費者大多具有多年的飲酒史，一旦認定了一個品牌酒的口感，就會忠誠于這一品牌。其他品牌即使依靠大力度的廣告促銷，也很難改變消費者對于品牌的忠誠。對于新進入遵義市場的產品，消費者對價格并不是最關心的，他們更關心企業的實力和品牌影響力，這與其他地區消費者更多喜歡實惠、對價格較為敏感的情況有著很大的不同。在遵義，這也成為導致“地產酒易守，外埠酒難攻”格局的一大因
素。
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編輯：閆秀梅
