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西安:酒類批發市場面面觀
來源:  2015-12-21 08:23 作者:



     批發市場一直是酒類食品流通的渠道之一,從西安最早的西門糖酒市場、勞動南路批發市場、自強路批發市場還有文藝路批發市場等眾多的市場就可窺見一斑。曾幾何時,這些一度活躍的批發市場是老百姓買東西的必去之地,“批發”的東西都感覺便宜。事實上,這些市場就是因為批發,成就了不少酒類食品類的大商戶??梢哉f現在市場上80%的大商都是從批發市場上做出來的。

     但是隨著消費渠道的變遷,老百姓的購物大多都轉向了大型超市、社區便利店等,而批發市場也因服務不到位、售后沒保障等原因在銳減,西安曾經紅紅火火的批發市場好多都已經消失了。

     唯有留下來的幾個大型批發市場依然健在,比如西安的豐慶路批發市場、西安國亨批發市場等等。其實它們的存在是有一定道理的,在市場蕭條的今天,酒類食品在其它渠道滯銷的情況下,批發市場的生意卻依然很紅火。究其原因,無非是它擔當著酒類市場的調節劑,這里不只是它的價格低,還有貨品全、無門檻進貨等優勢功能。

批發市場能賣三類貨

成熟暢銷品牌

     假如你的產品在批發市場的各家酒水批發部里都有擺放,那恭喜你,說明你的產品賣得還不錯。在西安批發市場上,家家少不了的是成熟產品,茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、西鳳、太白等。暢銷的西鳳6年、國花瓷西鳳酒、華山論劍西鳳酒、友緣西鳳酒、和雅太白等在西安的國亨批發市場、豐慶路批發市場要是沒有那是不可能的,哪家只要賣西鳳酒,不賣這幾種西鳳酒就沒法生存,要是賣瀘州老窖的不賣特曲頭曲就沒法生存,至于貨是怎么來的,又賣給誰了,總之各家有各家的辦法。

低價三流品牌

     為什么說三流品牌能在批發市場上賣,原因很簡單,就是便宜,一瓶三兩三的酒,批發2.2元,一箱盒裝酒,批發60元文章來源華夏酒報,這不是假的,也不是打擦邊球的酒,而是正宗廠生產的合格產品,為什么這么便宜呢?是因為廠家只生產產品,生產出來就甩給批發市場,不做市場,不做品牌,費用小,當然酒就便宜,批發商也就是一箱加個幾元錢就賣了,自然售價很低,有些時候甚至讓人感覺低得離譜。因此,價格讓你尖叫的產品不是在渠道商手里,而是在批發市場手里。

   所以,小型超市、商店、餐飲都來此探價采購,甚至輻射西北五省各個地區,就連周邊的消費者都經常光顧這些批發市場。

擦邊劣假產品

     因為批發市場產品繁多,自然良莠不齊,當然,價格更離譜的就是假貨,甚至有售假的和專門進假酒假食品的零售戶,茅臺、五糧液等名酒在批發市場上有很多家在賣,估計假貨會比真貨多。誰都知道誰家賣假貨,大家都心照不宣,彼此了解。賣真酒的永遠賣真酒,賣假酒的永遠賣假酒。

     另外消費者到批發市場上去買酒,還需要睜大眼睛,一不小心就被擦邊產品忽悠了,瀘州老窯百年不是瀘州老窖百年,國花瓷、友緣、6年不是西鳳酒廠產的,華山論劍賣得好了,就有華山論刀出來了,這些擦邊產品就是借名牌產品,低價賣給客戶,忽悠城鄉結合部的消費者。

批發市場的三大功能

提高產品市場活躍度的功能

     如果你的產品在批發市場上沒有,那就說明你的產品在市場上賣得不是很好。如果說你不做批發市場,批發市場上有你的貨在賣,充分說明你的產品賣得還不錯,不過不要激動,靠你去收貨、去制止是行不通的,畢竟在批發市場,你的產品活躍度被大大提高,他們解決了你在正常渠道銷售不完的庫存壓力,通過各種方法和手段才來到批發市場,賣到其它市場需要的地方了。

能讓產品快速流通的功能

     能讓你的產品快速流通的,也只有批發市場,只要上到批發市場的大戶,稍一動作,一周就可以鋪遍省內市場。批發市場的客戶都有自己的銷售網絡和客戶群,而且這些網絡是品牌商撬不走的,因為品牌商沒有這樣低的價格。

賣便宜貨的功能

     批發市場上的酒水產品價格,沒有最低,只有更低,一些消費者、零售商到這里采購,最大的原因就是價格低,甚至比任何一個渠道都低。尤其今年,各大商戶在價格上競爭更加白熱化,一包水掙5毛就出,一箱酒掙一元就出,人家說賣酒水看標桿價去超市,看底價去批發市場,某鳳十年105元,某白六年42元,某窖特曲130元,某窖頭曲42元,基本上都比經銷商的開票價低很多,當問到為什么這么低時,商戶的回答更有意思,“低了客戶受益,低了我們才能出貨,只有價格低,才能活躍市場。”

批發市場的三宗罪

竄貨的集結地

     一些廠家對國亨批發市場深惡痛絕,因為批發市場擾亂了正常的銷售渠道。比如現在扁平化的市場,品牌商都是一縣一商去招,當地代理商好不容易開發的市場,讓西安批發市場的貨竄上去砸亂市場。國亨市場上的貨物來源很多都是各地客戶竄貨流通到這里的,廠家給代理商定的銷售任務完不成就拿不到廠家的返利,等于這一年就白忙活了,就出現了到處“竄貨”的現象,結果這些產品大多都流轉到了批發市場上,又被賣得好的地區的非當地代理客戶竄回去賣。

砸價的發源地

     其實,西安的國亨等批發市場,行業人叫“五毛”市場,就是賺五毛錢都賣,竄貨的貨又竄出去,人家辛辛苦苦建立的渠道,用各種辦法建立起來的渠道價格,批發市場上的一單貨就把價格體系都打亂了,區域的產品經銷商有時鋌而走險給批發市場放貨,就怕廠家給查了。全國各地經常有經銷商的貨竄到批發市場上被查出來的現象發生。

假貨的集中地

     由于批發市場不提供售后服務,所以價格低,由于商戶多,相關部門監管困難,也存在大量的假貨。比如茅臺、五糧液、瀘州老窖等全國性知名品牌都有假貨存在,甚至連沱牌、紅星二鍋頭的光瓶酒都有假貨。一些造假的不法商販和批發市場有扯不清的關系,也形成了銷售鏈條,如專門生產的、專門銷售的等。

     更可怕的是,一些客戶明知酒是假的,因為價格便宜,大家心照不宣地都在賣,所以讓這些造假售假的客戶名正言順的存在,門店都是掛羊頭賣狗肉,陳列的樣品是真的,但是從倉庫里提出來的貨卻是假的。

批發市場商戶的三大能力

吞吐量大

     批發市場里一個不起眼的門店,一年的銷售額都達上千萬元,稍微大一點的商戶,一天出一大車貨很正常,批發市場上的客戶,接貨都是十件二十件地接,上貨也從不三五件地上(批發市場把進貨叫接貨,把賣貨叫上貨),尤其是逢年過節前,生意好得不得了。

     由于其利潤低,要想盈利,就得放量,所以商戶的酒水周轉速度很快,進一批貨,一定會在短期內銷售完再進貨。盡管今年的白酒行業不景氣,對批發市場也稍有影響,但是批發市場里流通的多數是中低檔產品,客戶群變化不大。以西安國亨酒水批發市場為例,每天都有二三百輛的進貨車輛出入,一般店面的上貨都用三輪車,一半以上的店面每天最少能上三五趟貨。

信息靈通

     信息時代,批發市場的商戶絕對是信息靈通的,市場什么樣的趨勢?哪個新品出來了,誰家賣啥貨?哪個貨在哪個地方好賣,在哪個地方不好賣,商戶對這些信息了如指掌。還有啥產品利潤高、掙錢多?哪個產品要漲價就囤貨,哪個產品要降價就甩貨,畢竟商戶靠信息吃飯。

反偵察能力強

     可以說批發市場上的暢銷強勢品牌都是靠竄貨賣的,商戶都具有很強的反偵查能力。

  首先,商戶竄進來的貨都會把地區代碼或者能辨別來源的貨上的標記清理掉,酒精擦拭瓶子盒子上的標識都是小兒科了,箱子上的代碼有涂掉的、改掉的,總之讓你不知道貨的來源。另外一個就是暢銷產品都不賣給陌生人,一般商戶都有自己固定的客戶和上游供應商,為了保護上游經銷商的長期合作,這些商戶都不會把廠家供出來。廠家打假查竄到批發市場的貨,商戶一看這些人的著裝和神態,特別是問到敏感的產品價格問題時,商戶要么報價很高,要么說沒貨,具有很強的反偵查能力。

     越是在這種經濟不景氣、情況不好的情況下,批發市場越能顯示出優越性,其作為大家不重視的渠道,的確創造了銷量,都說批發市場不行了,其實它的存在和發展還是有一定的道理。

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編輯:閆秀梅
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