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羊年賞羊瓶
來源: 《華夏酒報》  2015-04-14 09:24 作者:黎福清

     金馬辭舊歲,銀羊賀新春。馬去雄風在,羊來福氣生。
     在我國十二生肖中,羊是最善良、最溫順、最恭謙的動物了文章來源華夏酒報。“三陽開泰”、“九陽報喜”、“羊致清和”、“以羊昭德”、“以羊示義”……在歷代藝術品中,“羊”為藝術家樂于表現的對象。
     羊通“祥”,吉羊表示“吉祥”,溫順敦厚的羊,很早就作為慈愛的化身,融入到中國傳統文化中。在甲骨文中便能找出羊字,后來衍生幻化出許多富含美好寓意的漢字,如“美”、“義”、“祥”、“善”等。
     在我的“夢瓶齋”里,就有好幾個以羊造型的酒瓶酒器。如山羊含穗瓶,一只山羊嘴含一束顆粒飽滿的稻穗,稻穗桿是壺把,頭上羊角是壺蓋,羊眼睜大,羊胡須飄逸,造型生動有趣。此壺陶質,釉色金黃,有著氣質高雅的美感。羊瓶的設計,包含著深厚的中國傳統文化元素,又有現代風采,是一件藝術佳品。
     我還收藏著一件青銅酒器“四羊方尊”。四羊方尊于1938年在湖南寧鄉黃材月山鋪的山腰上出土,重34.5公斤,是我國現存商代酒器中最大的方尊。它造型雄奇,風格灑脫、別致,是商代酒器中的精粹。四羊方尊在我國只出土一件,現藏于中國國家博物館。我收藏的這件雖是仿品,但制作精美、工藝細致、惟妙惟肖,是一件很有品位的藝術品。
     四羊方尊呈方形,口部喇叭形,四角伸出四只羊頭,頸部飾有蕉葉和獸面紋,肩部有四條龍互相盤纏。最突出最耀眼的地方,是尊的四肩鑄有四個大卷角羊,其形象在寧靜中具有威嚴感。全器上下都以細雷紋為地,光潔剛勁。四羊方尊的工藝設計,集線雕、浮雕、圓雕于一器,把器皿和動物形體結合起來,渾然一體。它用傳統的分鑄法鑄造,表現了高超的技藝。
     在古代酒器中也有其它許多羊的造型,如故宮博物館中的“三羊尊”,一種形體巨大的圓腹酒器,平穩大方,氣勢雄偉,尤其是三足之上的羊頭,造型栩栩如生。東晉的青釉褐班羊頭壺,制作也十分生動。
     在中國古代有以羊肉輔以其他原料釀酒的,如羊羔酒亦稱羔兒酒。《事務紺珠》載:“羊羔酒,出汾州,色白瑩,饒風味。”王舉之寫的詞《桂折·羊羔酒》贊其“味勝醍醐,釀欺琥珀,價重而涼”。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中有記載:“羊羔酒大補元氣,健脾胃,益腰腎。”還有一種羊腎棗酒,用羊腎、黑棗和白米制成,具有補腎氣、益精血的功能。以上種種都說明羊與中國的酒文化緊密相連。
     欣賞羊瓶,品嘗羊羔美酒,讓美好的陽光在我們臉上幸福地綻放……
(作者系作家、酒器收藏家、中外酒器文化協會顧問)


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編輯:王丹
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