酒商標(biāo)是酒類企業(yè)的臉面,是企業(yè)主體視覺形象的符號(hào),既要反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)特性,又要適應(yīng)消費(fèi)者的心理需求和審美要求,方寸之間達(dá)成理想的效果,是一種特殊的藝術(shù)品,要給人美感,令人難忘。有人認(rèn)為,酒標(biāo)就是酒的商標(biāo),這種說法是不全面的,應(yīng)該說,酒標(biāo)包含酒的商標(biāo),商標(biāo)是酒標(biāo)的內(nèi)容之一。
中國(guó)酒類商標(biāo),自有中國(guó)的特色。一般用下列內(nèi)容來設(shè)計(jì)和命名:
以歷史文化名人來設(shè)計(jì)命名。有人說,中國(guó)五千年的文明史,是一部酒文化史,許多歷史人物、文化名人都與酒有關(guān),美酒浸潤(rùn)了他們的肌膚,強(qiáng)壯了他們的筋骨,滋養(yǎng)了他們的品格,凈化了他們的心靈,強(qiáng)壯了他們的意志,使得他們做出了一件件驚天動(dòng)地的大事。湖南的“屈原醇”酒,商標(biāo)是屈原的頭像,那瘦骨嶙峋的身影表現(xiàn)了詩人憂國(guó)憂民的偉大形象,仿佛是屈原端著酒杯,面對(duì)滔滔江水,發(fā)出了“長(zhǎng)太息以掩涕兮,哀民生之多艱”的感嘆!山西的“關(guān)羽酒”,商標(biāo)為關(guān)公像,紅臉,黑色長(zhǎng)須,表現(xiàn)了一位大義凜然的英雄的形象。貴州有“包黑子”酒,意即包公酒。包公耿直,鐵面無私,他面呈黑色,額頭上有一輪彎月。“包黑子”酒的商標(biāo)是一個(gè)圓圈,圈內(nèi)是一輪彎月,十分形象,很有特色。“曾國(guó)藩”酒商標(biāo)是曾國(guó)藩的頭像,頭戴官帽,身著官服,端莊嚴(yán)肅。紹興“師爺”酒的商標(biāo),是一位古裝的師爺頭像,取自電視連續(xù)劇《紹興師爺》中,一位古代知識(shí)分子的形象。
以名山名水、名勝古跡來設(shè)計(jì)命名。如“長(zhǎng)城葡萄酒”的商標(biāo)是巍峨的長(zhǎng)城,綿延在中國(guó)大地上。安徽的“迎客松”酒,注冊(cè)商標(biāo)是一株挺立的迎客松,年年月月,屹立在山頂迎接游人。“廬山啤酒”商標(biāo)是廬山一處景觀三疊泉,泉水垂直飛瀉而下,氣勢(shì)雄偉。武漢“黃鶴樓”酒,商標(biāo)圖案為黃鶴樓,建筑雄偉,古色古香。山西杏花村“汾酒”,商標(biāo)是一座古代村落,村上杏花朵朵,花香酒香融為一體,具有濃濃的詩意。“會(huì)稽山”酒,商標(biāo)圖案為青翠的山巒、優(yōu)質(zhì)的鑒湖水,表現(xiàn)了黃酒之源的秀美風(fēng)光。“瀏陽河小曲”酒的商標(biāo),是一條河,兩岸山峰聳立,河中一只白帆,看到商標(biāo),似乎聽到了《瀏陽河》的歌聲在耳邊響起。紹興“花雕酒”的商標(biāo),是紹興地區(qū)一座代表性的古塔——上善寺塔,巍峨雄壯。用名勝古跡和名山大川作為酒的商標(biāo),有著濃郁的文化氣息,增加了酒的美譽(yù)度,提高了飲者的興致和樂趣。
以神話傳說作為商標(biāo)主題。“茅臺(tái)酒”商標(biāo),是二位飛天女神,裙帶飄飛,翩翩起舞,二人抬著一壇美酒,獻(xiàn)給尊貴的客人。“西鳳酒”的商標(biāo),是兩只舞動(dòng)的鳳凰。傳說唐肅宗至德二年,將陜西雍州改名鳳翔,取周文王“鳳凰集于岐山,飛鳴過雍”的文章來源華夏酒報(bào)典故。湖南韶山有“石干娘酒”,商標(biāo)是一座石山。據(jù)說離韶山幾十里的地方,有一塊石頭,是觀音菩薩的化身,很有靈氣。傳說拜此石為干娘,可以求得平安健康,于是有人開發(fā)了“石干娘酒”,商標(biāo)就是那塊石頭了。用神話傳說做酒的商標(biāo),有浪漫色彩,給人如詩如畫的美感,也便于記憶。
以名貴動(dòng)物或植物作為商標(biāo)圖案。陜西有“黑米酒”,其商標(biāo)名稱為“朱鹮牌”,圖案是一只飛翔的朱鹮。朱鹮是國(guó)家保護(hù)的珍稀動(dòng)物,只棲息在少數(shù)幾個(gè)地方,以朱鹮為商標(biāo)十分具有地方特色。上海“玉香液酒”商標(biāo)是一只熊貓,人見人愛,為酒品增加了歡樂的氣氛。“真味美葡萄酒”商標(biāo)是一只正在振翅飛翔的小蜜蜂。“洋河大曲酒”的商標(biāo)是一只山羊圖案,因有釀酒之水取自白羊河之說。湖南保靖有“金櫻酒”,商標(biāo)是一顆金色的櫻子,果實(shí)金色,底為紅色,十分耀眼。
以喜慶吉祥語為酒的商標(biāo)。如大連“吉祥如意”葡萄酒,商標(biāo)為“豐收”二字。山東蘭陵的“喜臨門酒”,商標(biāo)為“喜臨門”三字。河南的“五福仙酒”商標(biāo)為“五福”二字,何謂五福:一曰壽,二曰富,三曰康寧,四曰修好德,五曰佳和合。還有喜酒、富酒、壽酒、長(zhǎng)壽酒、喜梅酒、百家樂酒、千年喜酒等等,其酒名就是商標(biāo)。
酒商標(biāo)的設(shè)計(jì),有以下幾種藝術(shù)手法:
具象法,以具體生動(dòng)的自然形象作為商標(biāo)圖形。如邵陽“開口笑酒”,商標(biāo)是一尊彌勒佛像,笑口常開,叫人玩味。山東的“花冠酒”,商標(biāo)是一朵五瓣花,中間有一皇冠。“女兒紅”酒的商標(biāo),是一個(gè)變形的“女”子,美在似與不似之間。臺(tái)灣媽祖酒廠的“高粱酒”,酒商標(biāo)是一只飛翔的海鷗。媽祖是海上的一座小島,高粱酒商標(biāo)上畫海鷗展翅高飛,很有地方特色。
抽象法,以簡(jiǎn)單的集合形態(tài)構(gòu)成商標(biāo)圖案,內(nèi)涵豐富,表象模糊,在似與不似之間,給人想象和美感。如“勁酒”商標(biāo),就是簡(jiǎn)單的二筆,繪成圓形圖案,仿佛是吹來的一股勁風(fēng),勢(shì)不可擋,寓意酒的品質(zhì)。
夸張法,即在具象與抽象之間的另一種藝術(shù)手法,主要將自然形態(tài)進(jìn)行簡(jiǎn)化,突出特點(diǎn)在進(jìn)行夸張。吉林的“蛇膽酒”,商標(biāo)就是一條簡(jiǎn)化的蛇,蛇頭抬起,嘴里吐著信子。“瀘州老窖”商標(biāo)是兩只麥穗圍成圓形,中間是瀘州二字,夸張又明了。
文字直接法。如“郎酒”,商標(biāo)就是一個(gè)大的郎字,直接寫在瓶子上,給人深刻的印象。“酒鬼酒”的商標(biāo),就是“酒鬼”二字。“稻花香”酒的商標(biāo)就是稻
花香三個(gè)行書字體。臺(tái)灣的“二鍋頭酒”,酒瓶上寫著“二鍋頭”三字,字體秀麗,叫人難忘。
酒的商標(biāo)設(shè)計(jì),是一門學(xué)問,需要很深的藝術(shù)修養(yǎng)和才能。現(xiàn)在,一些大專院校設(shè)有包裝系,培養(yǎng)了一批批專業(yè)設(shè)計(jì)人才。我國(guó)酒類商標(biāo)設(shè)計(jì)應(yīng)繼承傳統(tǒng),在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新,設(shè)計(jì)出既具有我國(guó)民族特色又有現(xiàn)代美感的酒商標(biāo),走在世界的前列。