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冬日小聚,來一杯“貴族葡萄酒”吧
來源: 《華夏酒報》  2015-12-09 09:53 作者:羅海頌

  Vino Nobile di Montepulciano產區是意大利第一批獲得DOCG認證的產區,產區種植面積只有1200多公頃,這里貴族葡萄酒的年產量只有800萬瓶,還規定酒必須陳年兩年以上才能上市。所以,這里有許多優質的老派紅葡萄酒,近文章來源華夏酒報些年由于新一代莊主的接班,新派風格的貴族葡萄酒也開始在舞臺上活躍。

  本期評委

  宋菲 Enjoy Shanghai主編

  羅海頌 WSET高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃

  謝立娟 酒斛網主筆

  Sisi 葡萄酒愛好者

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  想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。

  意大利的貴族葡萄酒--蒙特普爾恰諾

  很多人都非常熟悉意大利的托斯卡納,也熟悉這里最著名的葡萄品種Sangiovese桑喬維塞。在托斯卡納的艷陽下,桑喬維塞有幾種最有名的變種,BDM布魯耐羅和Vino Nobile di Montepulciano蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒。

  Vino Nobile貴族葡萄酒來自托斯卡納地區東南部的Montepulciano蒙特普爾恰諾地區,有記錄顯示,這里的紅葡萄酒1350年就進行交易與出口。文藝復興時期,由于酒的品質非常好,被贊為Vino Nobile貴族葡萄酒“葡萄酒之王”。Vino Nobile di Montepulciano產區是意大利第一批獲得DOCG認證的產區,產區種植面積只有1200多公頃,這里貴族葡萄酒的年產量只有800萬瓶,還規定酒必須陳年兩年以上才能上市。所以,這里有許多優質的老派紅葡萄酒,近些年由于新一代莊主的接班,新派風格的貴族葡萄酒也開始在舞臺上活躍。

  第一款:卡瓦列諾有機酒莊蒙特普爾恰諾紅葡萄酒 2012 Cavalierino Organic Winery Vino Nobile di Montepulciano

  產地:意大利蒙特普爾恰諾

  年份:2012

  酒精度:13%(V/V)

  參考價格:460元

  分數:90分

  酸度:4

  澀度:4

  酒體情況:4

  專家評述:

  這是一款有機酒,呈深寶石紅色,有紅色漿果、樹莓、李子和皮毛的復雜香氣。酸度有力,單寧細致,整體平衡,入口有成熟的漿果味以及肉桂等辛香料、香草的味道。酒體飽滿、柔順,帶有一些野性的美,搭配紅肉、野味非常棒。

  消費者打分:

  4.5星

  這款酒呈深寶石紅色,有豐富的紅色水果的香氣以及清爽的紫羅蘭香味。口感圓潤、成熟,香味豐富,回味持久,有成熟、濃郁的水果香味。

  第二款:賽諾貴族蒙特普爾恰諾紅葡萄酒 2010 Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano

  產地:意大利蒙特普爾恰諾

  年份:2010

  酒精度:13.5%(V/V)

  參考價格:580元

  分數:88分

  酸度:4

  澀度:3

  酒體情況:3

  專家評述:

  酒體呈較深的寶石紅色,香氣濃郁,華麗優雅,果味成熟,是個特殊的年份。口感豐富,有紅櫻桃、紅醋栗和覆盆子等香味,單寧柔順,回味持久。這款酒屬于意大利經典風格,是配意餐的首選。

  消費者打分:

  3.5星

  這款酒呈寶石紅色,有野生櫻桃、紫羅蘭和香料的氣息。口感柔和、平衡,易于搭配餐點,回味豐富持久,是一款成熟度很高的酒。

  第三款:威杰亞巴雷亞雷珍藏貴族葡萄酒 2009 Vecchia Cantina di Montepulciano ‘Briareo’ Reserva VNM

  產地:意大利蒙特普爾恰諾

  年份:2009

  酒精度:13.5%(V/V)

  參考價格:660元

  分數:90分

  酸度:4

  澀度:4

  酒體情況:4

  專家評述:

  這款酒呈深寶石紅色,香氣豐富,有成熟的櫻桃和漿果干的香氣,以及花卉、甘草、香料和皮革的香氣。酸度、單寧較高,酒體偏重,可以久存。整體風格優雅而緊致,能代表蒙特普爾恰諾地區的高水準酒。

  消費者打分:

  3.5星

  這款酒呈深邃的寶石紅色,香氣迷人,有覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹、甘草和煙熏的味道。單寧強勁卻不失細膩,像一位智者,能依靠又給人安全感。  


  


  


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編輯:施紅
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