人有境界，喝酒自然也有境界，而且還可以依其趣味高下，分為仙境、妙境、雅境、樂境、俗境、窘境、惡境、危境。
仙境 把酒入腸，如鼓風帆，入蓬萊，升云端，全然不是人間態，此種境界謂之仙境。李白，“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”是仙境；蘇東坡的“明月幾時有，把酒問青天”是仙境；還有“一壇杜康酒，劉伶醉三年”是仙境。非有囊括宇宙之胸襟，吞吐天地之雅量，稚若嬰童之情趣不足以達此境。
妙境 在醇酒的浸潤下，使得在平時無論怎么努力也出不來的那種效果，很自然地從天而降，此種境界謂之妙境。如郭子儀的借酒求安；阮籍的醉酒避禍；大俠蘇乞非大醉，拳不能出神入化；還有楊貴妃非醉酒，無以風擺楊柳步態婀娜，無以將內心凄楚與留戀，如訴如泣地傾吐出來。誰也不會懷疑，杯中的酒此時已經升華到了妙不可言的境界。
雅境 或一個人在花間月下，或情人對酌于薩克斯吹奏的小夜曲的優美旋律中，或朋友相聚在小雨霏霏或雪花飄飄的農舍，生出雅，品出靜，咂出幽，甚或唏噓，甚或垂淚，慨嘆人生難得幾回醉、人生難得幾回聚之余，已然收獲浸入骨髓的享受。
樂境 大千世界，急急奔走，五味嘗盡之余，夢成現實之后，一杯美酒在手，別有一番滋味在心頭。諸味沉淀到最后，就是一個字—樂。大凡喜慶之宴，酒入樂境是很自然的。
俗境 為了應酬，或是有求于人，往往是喝非所愿，言不由衷；再加上有意活躍氣氛的“感情深，一口悶”、“感情鐵，喝吐血”等酒桌上的濫詞，“玉山傾倒”、“杯盤狼藉”， 俗言、俗行、俗不可耐的情境便會出現。
窘境 酒杯未端，已經選好了攻擊對象，或勸之，或激之，或哄之，或斥之，必讓其就范，乖乖地喝多喝倒，說話顛三倒四，甚至口吐不該吐的秘密。更重要的是，長我聲威，滅他（她）氣勢，使其顯丑態、出洋相、失尊嚴，使得受窘者對酒噤若寒蟬，酒桌上的氣氛窒悶、窘迫、尷尬。
惡境 有時候，酒桌上的酒已經不是酒了，而是成了懲罰人的毒汁、手段、工具。《世說新語》中記錄著這樣一件事：一次，一老翁犯法，縣官不按法律條文審案，卻罰老翁喝酒，直到大醉也不放過老翁，讓他一直喝下去。不可否認，現實生活中，也有這樣用酒坑人的惡境。
危境 這是酒場上最為惡劣的一種危險境況。酒，只是要置人于死地的殺人工具。例如：歷史上楚漢戰亂其間，那場著名的鴻門宴，以及當今以各種理由或方式讓你喝下去的毒酒，因為有陰謀相伴，使其變得陰森恐怖。
可見，喝酒的境界，關鍵是取決人的境界。酒，是人的一面鏡子，它折射出的是喝酒人素質的高與低、品位的雅與俗、
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編輯：張吉山
