去酒吧一個人總是難以成行，雖住在上海，然而合伙去酒吧的總還是以外地來滬的朋友居多。由于做的是酒行當，總是男性的友人三五成群地來此公干、游玩，前幾日，香港友人帶著他們的美國朋友，想去孵孵（泡）衡山路的酒吧！
剛剛落座，兩位打著‘Hi’的青春上海靚妹飄過來，一口字正腔圓的美國口語，非常地道、熟稔，比我強多了。上身穿著是前胸象圍兜，后背系根繩，用上海話來說就是‘蠻飛’，這里‘飛’是指穿著過分時髦，還帶有點摩登的意味。
那位喝著白蘭地、玩雪茄成長起來的友人跟我說：‘SUSIE，你來點酒’？我表示，今天我就不點酒了，我們的上海妹妹也是很懂酒的，今晚她們點什么，我們就喝什么。其中一位乖巧的妹妹趕緊坐到我的邊上說：‘姐姐，儂歡喜紅酒哇，現在吃紅酒，老嗲戈，阿拉在這里，總是要點紅酒吃’。這里的‘嗲’指不同凡響的、好的、出色的又迎合當下潮流的意思?！稀侵阜浅?、很的意思。
不出我所料，果然點得不錯，是一瓶桃樂絲（TORRES）的公牛血。我問她們為什么要點這一瓶酒，她們講出了自己飲葡萄酒的觀念。她們剛開始到酒吧是為了練習外語，見老外大多數喝紅酒，老外也請她們喝。開始認為這是時髦，一開始還不習慣口味，但是時間長了也就喝習慣了，一個星期不來杯紅酒心里還挺想的。平時也到商場去買過三十幾塊的國產酒，總覺得酒淡了，還沒有紅酒的香氣，后來就不買了，到這里來喝。開始跟著外國人喝美國酒、澳大利亞酒覺得口味老重的，不習慣，后來在為客人點一些酒的時候看哪個酒最好喝。她們覺得這瓶叫TORRES的酒，顏色也老漂亮，香香的，葡萄香，喝到嘴里軟綿綿的，喝完后還有甘甜味，這紅酒蠻嗲。這款酒我是早就嘗過，是一款容易入口的葡萄酒，屬于中性酒體的酒。酒做得非常平衡，酒也濃郁，但單寧并不霸道，有著典型的黑色漿果味，回味里帶出雅致的甘草味。
我敢于讓她們來點酒，也不是心里一點數沒有。早就聽說這里的吧女也懂得欣賞葡萄酒，只不過是跟著流行現在葡萄酒一律以紅酒代名了。上海的吧女跟別的地方的陪酒女還有不同的地方，她們中有的人白天甚至是有工作的，學歷有大學、中專。但是她們的英語口語水平不錯。有的也不是天天來，一般一個星期來個兩、三次，權當娛樂自己。她們到這里來的目的是喜歡西方的生活方式，崇洋本來也是上海人典型的特點?，F在的外國人在她們眼里絕對不像三十年代的上海人稱號的‘洋基佬’。她們到這里可以鍛煉外語能力，可以選擇客人聊天，自己也學到了東西。她們的時間花在了這里，和她們聊的人給點小費，自然也覺得收得合情合理。但是她們一般是不出臺的，記得這次那位老友要求一位長得很漂亮的妹妹出臺，她表示，除非是自己喜歡的、看中的、她自己愿意，要不然絕對不出臺。這不是給多少錢的問題，因為她們錢夠用，沒有必要。來這里還有一個理由就是在這里可以喝到免費的紅酒。一般她們介紹的紅酒，客人都滿足要求，她們自己在家里是喝不起的，目前的收入還沒有達到可以買自己喜歡的紅酒飲的地步。
對于上海的這一類女孩子，叫她們吧女、陪酒女都有點不恰當，我覺得應該叫小資女比較合適。她們的年齡在18-25歲之間，來自小康家庭，不缺吃喝，自己掙錢供自己消費，大錢沒有，小錢富裕，屬于小資產階級。華麗和精致的生活，她們還玩不起，但是搞點小情趣、小格調很是在行。再加上說話帶著外語詞匯，跟外國人打交道，喝著咖啡，覺得喝白酒、黃酒俗氣，就喜歡吃點紅酒，帶著點洋派頭，這就形成了小資情調。
其實上海是有小資情調的民間基礎的。早在二戰勝利后，美國大批大兵暫住到了上海，當時上海洋涇浜最盛行的時候，根據程乃姍的說法‘那個時候誕生了平民化的阿飛’。阿飛是美式口語化的洋涇浜，那個時候的阿飛其實是指多奇裝異服、多異性朋友、推崇西方生活的人。阿飛的一詞來自英語FIGURE，這是指有型、身段好、引人注目的一群人’，后來不知道什么時候流氓和阿飛放到一起去了，阿飛成了壞分子一類，壞了名聲。其實那個時候的阿飛就是今天小資的前身。
編輯：閆秀梅
