今天,下班路過小區商業街,老遠就聞到一股酒香。原來,是一家散酒店開業了。
一塊黑色的匾掛在門頭,上面寫著三個大字“水酒坊”。 門口,立著一個酒仙造型雕塑,屋內,放置著一排貼著紅紙碩大的酒壇。因為,今天是開業第一天,所以,可以免費品嘗。許多愛酒人進店品嘗這美味。在現在市場上都是瓶裝酒的世界里,散酒顯得與眾不同,更有種回歸遠古的感覺。
小說或是影視作品中,經常會有這樣的畫面。一群英雄好漢行路走累了,發現,前方有一處酒家,于是,就停下來,喝酒點,休息片刻,在趕路。店小二熱情得上來招呼:“各位,要吃點什么”。英雄說:“伙計,來點鹵牛肉,再把店里最好的酒上來”。店小二,應著,下去準備了。眾英雄吃著熟牛肉,喝著酒。故事的下一情節,由此開始了……
我小的時候,在農村。當時,喝散酒還是非常流行的。父親平生愛吃酒,吃飯時,總會喝上一點。有時,酒喝光了,母親就拿些錢,讓我拿著去村口的小店里,打些散酒來。有時,沒什么菜,母親炒一碟花生米,父親也能喝得盡興。那時,散酒質量能得到保障,很少出現,日后因喝散裝酒而中毒的現象。
父親在外當兵,一年之中,難得回來幾次。每次,回來時,我的任務就是負責打酒。來到小店,老板接過我手中的酒壺,笑著說:“老頭子,又回來了呀!”說完,揭開大酒壇的蓋子,用酒勺在酒里面攪和一下,頓時,一股酒香散發出來,文章來源華夏酒報沁人肺腑??粗?,老板給我往酒壺里裝酒,我當時就想:“要是哪天,有錢了,把這大壇子的酒都買回來,讓父親喝個夠”。
散酒沒喝上幾年,慢慢被瓶裝酒代替了??筛赣H仍舍不得吃檔次高點的酒。都是三塊多點的酒。我高中畢業后,打工掙的第一筆錢,給父親買了一瓶高檔酒,父親打開瓶蓋,聞了聞,說道:“真香呀!好酒就是不一樣!”
如今,父親患眼疾,再也不能喝酒了。每次,過年吃飯時,他都是聞酒香。想必,要是他經過這家散酒店時,肯定也會停下來,聞一聞酒香,喚醒曾經喝酒的記憶。