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　　中國(guó)是世界上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的酒文化大國(guó)，不僅釀酒歷史悠久，釀造工藝精湛，各式美酒繁多，而且酒與文化結(jié)合最為異常緊密，可以說(shuō)酒無(wú)處不在，或迎春、或過(guò)節(jié)、或賀喜、或祝壽、或哀挽、或慶捷、或待客、或聚會(huì)、或詠物言志、或觀景抒懷、或抨擊時(shí)弊等，“酒”對(duì)于弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化功高至偉。

　　何為“酒人”？即好喝酒的人，好喝酒而成習(xí)慣，常喝酒而成癖好，以酒為樂(lè)，以酒為事，無(wú)甚不可無(wú)酒，無(wú)酒不可成其人，言其人必言其酒，是可謂“酒人”。由此說(shuō)來(lái)，酒人是一切愛(ài)酒、嗜酒者的統(tǒng)稱。

　　酒徒與醉龍

　　在汴地與宋代有幾位中國(guó)歷史名人，飲酒之多與文才之豪可謂相輔相成。

　　《史記·酈生陸賈列傳》：“初，沛公引兵過(guò)陳留，酈生踵軍門(mén)上謁……使者出謝曰：‘沛公敬謝先生，方以天下為事，未暇見(jiàn)儒人也。’酈生瞋目案劍叱使者曰：‘走，復(fù)入言沛公，吾高陽(yáng)酒徒也，非儒人也。’”杞縣高陽(yáng)的酈生就成了嗜酒不要命而放蕩不羈的代名詞。高陽(yáng)酒徒因而也名揚(yáng)天下，唐李白《梁甫吟》：“君不見(jiàn)高陽(yáng)酒徒起草中，長(zhǎng)揖山東隆準(zhǔn)公。”

　　東漢末年的著名文人蔡邕，陳留圉（今杞縣人）是當(dāng)時(shí)著名的文學(xué)家、書(shū)法家，博學(xué)多才，“好辭章，數(shù)術(shù)、天文、妙操音律”。這么一位大才子，就愛(ài)喝酒，每飲無(wú)拘，常“飲至一石”，又“常醉在路上臥”，當(dāng)時(shí)人送其雅號(hào)，戲稱其為“醉龍”。

　　竹林大小阮

　　阮籍是一代文學(xué)、思想大家，《晉書(shū)·阮籍傳》說(shuō)他是：“容貌瑰杰，志氣宏放，傲然獨(dú)得，任性不羈，而喜怒不形于色，或閉戶視書(shū)，累日不出；或登臨山水，經(jīng)日忘歸。博覽群籍，尤好《莊》、《老》。嗜酒能嘯，善彈琴。”阮籍雖為步兵校尉但仕而不治事，他終日“飲酒昏酣，遺落時(shí)事”，主張“天地生與自然，萬(wàn)物生與天地”，“在上而不凌乎下，處卑而不犯乎貴”。其詩(shī)長(zhǎng)于五言，《詠懷》80余首，對(duì)當(dāng)時(shí)的黑暗多有譏諷。現(xiàn)尉氏有嘯臺(tái)以紀(jì)念阮籍。其侄阮咸也是竹林七賢之一，與阮籍并稱“大小阮”。歷官散騎侍郎，補(bǔ)始平太守。為人曠放，不拘禮法。善彈琵琶，喜弦歌酣宴。不理世事，唯知豪飲。據(jù)載：“阮氏宗族集會(huì)飲酒、阮咸不復(fù)用杯觴斟酌，以大盆盛酒，圓坐相向大酌更飲。”這時(shí)有群豬湊上前飲其酒，阮咸“直接去其上，便共飲之”。曾與豬共飲在中國(guó)歷史上留下了“豕飲”典故。阮咸一生與酒相伴，常醉不醒，騎在馬上左搖右晃，“如乘船行波浪中”。

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編輯：張吉山