柏悅的英文名為 “Park Hyatt”，在凱悅酒店集團內，這意味著一個酒店體量與“Hyatt（凱悅）”、“Grand Hyatt（君悅）”相比小得多的定位——也就是現在很流行的精品酒店（Boutique Hotel）概念。如上海外灘茂悅酒店有631間客房，金茂君悅酒店有555間客房，而上海柏悅卻僅174間客房，自然要營造出與慣常五星級酒店不同的精致、私密感覺。
上海柏悅酒店的室內設計由號稱“每個城市只做一個酒店設計”的紐約設計師季裕堂（Tony Chi）及Tony Chi And Associates公司擔綱，季裕堂以設計酒店、餐廳著稱，并因此屢獲大獎，自然懂得所謂設計筆墨的輕重。環球金融中心在夜色中渾身泛著攝人心魄的光芒，上海柏悅的入口卻是低調至極，若是第一次來，需經保安指引，才能發現在一叢綠色竹林后是通往酒店的秘密通道，想來季裕堂的設計理念注重中國傳統不事張揚的生活哲學。
在找到上樓的電梯前，季裕堂起碼還賣了三個關子。我穿過了高達16米的大門，仿佛走進一個殿堂，轉過了三個彎后，才到明亮的電梯間。墻壁內側上掛著三個滿臉堆笑、躬身相迎的雕塑小人，熟悉中國當代藝術的人會知道這是高孝午的系列作品《標準時代》之一。雕塑人物臉上標準化的微笑是藝術家對標準化世界的一種諷刺和調侃，上海柏悅把它安置在迎賓處，似乎是標榜精品酒店自身的獨一無二。
很多豪華酒店都喜歡用藝術品來裝飾大堂等公共空間，但大多只是起點綴作用，而上海柏悅顯然對當代藝術有巨大的熱情，到處都能看到不同形態的當代藝術品。在入口處，除了高孝午的作品，還掛有當代藝術名家、現居紐約的美籍華裔畫家 Paul Ching Bor 的兩幅巨幅水彩畫，與之呼應的則是山西書法家楊小健的《搗墨圖》。
可以拿出一種逛當代藝術畫廊的心態看待上海柏悅，即使這樣有點不公平。坐上電梯，51秒即被送到了87層的大堂，這里已經到達了400米以上的高度，不遠處的金茂大廈已經在我的腳下。在大堂客廳的咖啡座左側，我又發現了一個肥壯有趣的陶人，他的左手擺出了端盤子的姿勢，倒也適得其所，那是藝術家謝艾格的陶瓷雕塑。85層會議室的走廊里，擺放的是韓國藝術家李鐘彬的十二件玻璃鋼人像雕塑，同一樓層的游泳池水邊，則是日本藝術家大塚新太郎亮藍色的半球體雕塑，與藍色的泳池相得益彰。我還在91層的爵士酒吧里發現了劉建華的裝置作品……作為一名游客，很難細數分散在上海柏悅的上百件藝術品，不過，從這些藝術家身上可以看出上海柏悅一以貫之的東方元素。
坐落于中國高樓之巔，再采用富麗堂皇的設計風格容易顯得俗氣空洞，除了對巧克力色有所癡迷外，上海柏悅的整體設計風格顯得素雅簡潔。特別在客房內，一眼看上去沒有多余的東西，米色的墻、白色的床單、棕色的地毯和凳子、象牙色的書桌，一切顯得干干凈凈，讓人內心平靜。看似簡單的設計，其實科技感實足。洗手間的地板有地暖設計，使客人在洗澡后赤腳走在上面不會著
文章來源華夏酒報涼。神奇的是，一打開衛生間的門，馬桶蓋即自動緩緩打開。在梳妝鏡內還鑲嵌著一個液晶電視機，這樣對鏡貼花黃時也不會錯過最佳劇情。
在臥室落地玻璃前，有一個在度假村常見的淡綠色臥榻，這是讓我最喜愛家具。躺在上面，可以俯瞰整個上海，金茂和東方明珠咫尺之間，仰望夜空，滿天繁星似乎觸手可及。
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占據91至93樓的“世紀100”餐廳，是有世界上最高的餐廳、酒吧和私人宴會場所。91樓是可以容納300位客人的餐廳，25米高的落地玻璃窗使整個空間更加開闊。多個開放式廚房提供中西日式美食，包括一個肉類廚房、配備四臺巨型火爐的西餐廚房、配備烤鴨爐的中餐廚房、壽司吧、甜點區以及葡萄酒窖。
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地址：上海市浦東新區陸家嘴世紀大道100號上海環球金融中心73層—93層（大堂在87層）
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編輯：周莉
