滕州今緣春酒業(yè)有限公司位于墨子故鄉(xiāng)——山東省滕州市,北鄰孔子、孟子故鄉(xiāng),西瀕微山湖,其前身為山東滕縣釀酒廠。
1948年9月,魯中南工商七分局在滕州原東臨泉酒坊的基礎(chǔ)上,創(chuàng)建了滕縣釀酒廠,這是新中國成立后滕州的第一家國有企業(yè)。1950年,滕縣釀酒廠更名為滕縣分酒廠。建國初期,百廢待興,滕縣釀酒廠所釀好酒悉數(shù)調(diào)出,供應(yīng)周邊大中城市,本地只有接待重要領(lǐng)導(dǎo)和客人時才能批得一點(diǎn),極為珍貴。
滕縣的名氣有多大?在滕縣民間,有一個流傳很廣的故事,那就是“毛主席接見‘滕小國國王’王吉德”。這個故事的版本,雖然隨著時間的推移越來越多,不過,故事的真實(shí)性還是有依據(jù)的,官方的檔案資料里確實(shí)有記載:
1958年8月,毛主席自河南來山東視察,他的專列在兗州停靠,時任濟(jì)寧地委書記的高逢五等接到通知趕來向毛主席匯報。
濟(jì)寧地委副書記兼滕州縣委第一書記的王吉德,接到通知時還在田間挽著褲腿組織生產(chǎn),他來不及換衣服就上了火車。見到王的打扮,毛主席夸獎?wù)f:“不用問,你也是
文章來源華夏酒報個農(nóng)民出身。”毛主席見他有點(diǎn)緊張,就遞上一支煙。問道:“你是什么職務(wù)?”王吉德回答:“報告主席,我是濟(jì)寧地委副書記兼滕縣縣委第一書記。”毛主席聽后幽默地說:“噢,那你是滕小國的國王了。”大家被毛主席的話逗樂了,緊張的心情也放松了。
接著毛主席問了滕小國在哪里?孟子在滕小國的古跡還有沒有?王吉德說:“還有。滕城有文公臺,縣城內(nèi)有鐵牌坊。”毛主席聽后,糾正道:“鐵牌坊與孟子無關(guān),滕文公請孟子來講學(xué),孟子館于上宮嘛。上宮還有沒有?”王吉德說:“我不知道,沒注意過。”毛主席說:“可以多學(xué)點(diǎn)歷史,當(dāng)?shù)胤焦倭私猱?dāng)?shù)氐臍v史很有好處。”
毛主席又問:“滕縣離微山湖很近吧?微山湖的魚是四個鼻孔知道不知道?”王吉德回答:“不知道。”毛主席笑著說:“你這個人很實(shí)在,知之為知之,不知為不知。”
滕縣人之所以對這個故事津津樂道,是因?yàn)樗环N自豪——連毛主席都那么了解滕縣,可見滕縣不簡單。不簡單的事情還在后面,1960年8月,濟(jì)寧地區(qū)召開了一次工業(yè)會議,會上傳達(dá)了一個振奮人心的消息,敬愛的周恩來總理在國家輕工部親自品嘗了滕縣釀酒廠送去的“沙河白干”。
這段歷史是原荊河酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長徐佳龍歷時幾年往返于棗莊和濟(jì)寧兩市檔案館查到的。據(jù)他向有關(guān)當(dāng)事人了解,解放前夕,滕縣釀酒作坊尚存六七十家,滕縣解放比較早,酒是當(dāng)時稅收主要來源,所以政府實(shí)行了專賣,包括瑞泉、德泉、大泉、瑞源等很多酒坊被合并到東臨泉。
周總理為何要品嘗沙河白干?徐佳龍回憶說,沙河白干送到輕工部鑒定時,恰好周總理到輕工部參加一個會議。會議結(jié)束后,中國釀酒泰斗、原輕工部高級工程師秦含章對總理說,部里組織專家召開一個白酒新產(chǎn)品鑒定會,請總理也品嘗一下。品到沙河白干時,有位部領(lǐng)導(dǎo)說,這酒就是主席所說的“滕小國”產(chǎn)的。總理品后連說:“不容易,不容易!”
總理為什么要說不容易這幾個字,這一直困惑著徐佳龍。筆者把這一困惑說與著名白酒專家高月明聽,他卻笑著解開了這個“謎”。
高月明是中國濃醬兼香型白酒締造者之一,從事白酒行業(yè)60年。他說,1960年前后,正是新中國三年困難時期,酒更成了奢侈品,各地都在尋找代用原料,山東是以紅薯釀酒的,在當(dāng)時能夠送到輕工部進(jìn)行新產(chǎn)品鑒定,肯定是用代用原料釀制的。據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)判斷,應(yīng)該是用茅草根莖發(fā)酵釀成的酒,因?yàn)槊┎莞翘鸬模橇枯^高,可以釀成酒。
酒是可以記錄歷史的,如果沒有這樣一種酒,如今的今緣春恐怕就與善于品酒的總理無緣了,而周總理給予沙河白干的極高評價,除了酒質(zhì)量本身外,更多的,恐怕還是褒獎滕州人的勤勞和智慧吧。
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編輯:張吉山