1970年“五一”節前，“文化大革命”的“政治氣氛”濃得點根火柴就會燃起漫天大火。然而 ，農民對“五一國際勞動節”這一也算自己的政治節日卻陌生得很。我們幾個城里下放知青，在“五一”節漸漸臨近時，心中卻升起陣陣期盼。由于平素日子太苦，一天兩頓稀粥，早已令正在長身體的我們饑腸轆轆。能在“五一”節改善一下伙食，成了藏在大家心中誰也不敢說出口的奢望。終于，“五一”節前一天，政治輔導員徐大爺來我們知青組時，一頓能喝16大碗稀粥的“牛肚”向他提出了要求：
“明天是勞動節，勞動人民自己的節日，你該帶領我們慶祝一下。”
“勞動節？”徐大爺詫異地問，“我怎沒聽說過？”
大家就向他宣傳“五一”勞動節
文章來源中國酒業新聞網是怎么回事，我還找出前一年“五一”節中央領導和首都工人階級一起慶祝的報紙，向他證明這個政治節日是該慶祝一下。
徐大爺被說服了。于是，和大家一起商量如何慶祝的方式來。還是“牛肚”最直率：“中國人最好的慶祝方式就是吃！我們知青組來頓‘五一宴’慶祝一下，請政治輔導員徐大爺一起參加。”
也沒誰帶頭，大家幾乎同時鼓掌通過。然而，正逢農村青黃不接的季節，吃頓米飯都不可能，我們知青又都是些“窮光蛋”，辦宴會豈不是癡人說夢？鼓掌后進入實質性研究，便是一片沉默，誰也拿不出什么好建議。
許久，一直深思著的徐大爺動口了：“好了，政治節日要慶祝，你們別管，明晚我來，保證讓你們吃上‘五一宴’！”
“五一”那晚上，油燈點上了，知青點周圍漆黑一團，仍不見徐大爺身影。連晚飯都沒有做的我們，都有點沉不住氣了，“牛肚”甚至說出“徐大爺不是吹牛皮哄我們吧”的懷疑話來。就在這時。徐大爺一腳跨進門，將手里拎著的淘米籮往桌上一放：“‘五一宴’開飯啦，吃麥稔珍（用未成熟的麥仁搓成的淀粉條條）。”
頓時，屋里響起歡叫聲，大家爭先恐后搶到淘籮前。抓起一把麥稔珍就往嘴里塞，一股清香立時溢滿嘴巴。半淘籮麥稔珍，不一會就見了底，這時，才想起徐大爺一點也沒吃，都讓著他也吃一點。徐大爺卻直搖手“我在家里吃過了，你們吃，你們吃。”
徐大爺帶著滿意的笑容走后，我們都為十分過癮的知青“五一宴”興奮不己。熄燈后，我們回味這一世間少有的美味，談論了許久也睡不著。然而，少不更事的我們事后才得知，為讓我們這些“饞鬼”吃上“五一宴”，徐大爺將家里一分多即將成熟的自留地元麥，都做成麥稔珍了。做麥稔珍時，他那比我們年齡還小的女兒也想吃，偷偷抓了一把正想往嘴里送，卻被徐大爺發現了，一把奪下來，訓得她哭了起來。在一年口糧只夠喝半年稀粥的年代里，一分多自留地的麥子，也許夠他全家湊合半個多月了，然而，卻讓我們一頓就“糟蹋”了。那種愧呀，使我們此后見了徐大爺就心虛臉紅。后來，知青組有兩個人回城了，留下的知青在農村又過了幾個“五一”節，但再也沒哪個提出要吃“五一宴”了。
進城后，日子一天天好起來。近幾年，每逢初夏麥收前，農貿市場也有麥稔珍賣了，因是時鮮新奇貨，價格貴得很。每當見到麥稔珍，我就憶起當年知青“五一宴”的事來，毫不猶豫地買回家，可是，再也沒吃出當年那種奇妙的滋味。如今，90多歲的徐大爺過世了，聽說晚年的日子過得還不錯。我也曾打過再到徐大爺那兒吃回知青“五一宴”麥稔珍的念頭，可最終也未能成行。現在，這一深深的遺憾，將要伴我終生了。
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編輯：張吉山
