據(jù)報道，在日本東京舉行的一次景德鎮(zhèn)瓷器展銷會上，有件造型別具一格的杯子，引起人們的濃厚興趣。
杯身繪有八條姿態(tài)各異、生動逼真的金龍，杯正中露出一個雕刻得細(xì)致入微的龍頭，猶如蛟龍出水，栩栩如生。展銷會的工作人員拿出杯子進行表演，大家發(fā)現(xiàn)這杯子奇特而又有趣，它奇就奇在用杯子盛水，只要水在九成九之內(nèi)，一滴不漏；如果再加水滿口，杯里即刻漏得滴水不存。它似乎在告訴世人：知足者水存，貪心者水盡，誰不例外，甚是公道！所以，人們叫它九龍公道杯，又名水龍玉杯。
據(jù)民間傳說，公道杯是北宋一個姓程的陶工首先試制成的。后來流傳到景德鎮(zhèn)，才制成瓷的。
公道杯是根據(jù)氣體壓強原理的虹吸現(xiàn)象制作的。虹吸現(xiàn)象就是液體從液面比較高的地方，由于大氣壓的作用，自動通過一條拱起的彎
文章來源華夏酒報管，先向上再向下流到比較低的地方的現(xiàn)象。所用的彎管叫虹吸管，俗稱過山龍，呈倒U形。使用時管內(nèi)必須先充滿液體。在我們?nèi)粘Ｉ詈蜕a(chǎn)中也常常利用虹吸現(xiàn)象。比如汽車駕駛員就采用虹吸管從油桶中吸出汽油。公道杯之所以公道，杯中之水能漏完的奧秘也就在龍頭上面。
整個公道杯由三部分組成，上部是主杯、中間是一塊荷葉盤，與下面倒放的杯形相連，盤子的中心有五個眼，直通下面的杯座，公道杯里的水就是經(jīng)過這五個眼往下流的。
制作一只完美無缺的公道杯很不容易，古云：“三天一條龍，百日一只杯。”所以，能制作公道杯的藝人都兼有配料、成型、施釉和鏤刁、捏刁、浮刁等多種技藝。最精巧的龍頭部位，細(xì)如發(fā)絲，薄如金鉑，粘接時全神貫注，稍有丁點疏忽則前功盡棄。而燒成胎瓷后，又要求描繪精致，著色鮮艷，倘爐火不佳，即敗于色澤。
清末至民國期間，公道杯的傳統(tǒng)工藝一度失傳，產(chǎn)品幾乎銷聲匿跡。上世紀(jì)八十年代初，陶瓷藝人應(yīng)用科學(xué)原理反復(fù)試制，終于使它重現(xiàn)于世。如今，公道杯被中外人士視若珍寶，廣為收藏。更多的人則從公道杯中悟出“謙受益、滿招損”的寓意。告誡自己為人處世必須講求公道，不可貪得無厭。
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編輯：張吉山
