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　　一瓶紅酒少則幾百元，多則上萬甚至幾十萬元，而且紅酒隨著時間的增長，從上市的3000多元在三年之后會上漲到6000多元，價格不斷飆升。隨著經(jīng)濟的增長和人們消費理念的轉(zhuǎn)變，紅酒的市場份額也在不斷擴大。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，紅酒熱銷的形勢下，集紅酒文化推廣、服務(wù)與選購于一體的酒莊經(jīng)營模式在鄭州悄然興起，新模式的出現(xiàn)引領(lǐng)著新的商機。

　　晚報記者 董洪剛 實習記者 孫亞文

　　像很多沿海發(fā)達城市一樣，鄭州高檔紅酒銷售已經(jīng)趨向酒莊化

　　在樹木掩映的街旁，記者在東風路看到一家酒莊。

　　完全歐式風格的三層小樓，和其他普通的酒行不同，酒莊除了時尚的酒柜和裝滿各種名酒的酒窖，還有浪漫大氣的會客廳以及風格迥異的品酒室。

　　品酒室門上寫著不同的名字，有瑪格、拉菲、拉圖、帕托斯等，都以聞名于世的法國波爾多八大葡萄莊園的名字命名。

　　酒莊走廊里掛著抽象的歐洲風格的油畫，古色古香的歐式家具在燈光襯托下散發(fā)著柔和的光澤，空氣中彌漫著家具的木香和紅酒的醇香。

　　身置酒莊，仿佛身臨其境，身心早已飄到了大洋彼岸那個浪漫的國度。

　　品酒師白楊告訴記者，酒莊藏有從法國、意大利等十來個歐洲國家進口的不同品牌的紅酒，價格低的幾百元，最高幾十萬元。

　　雖然價格偏高，但仍不乏消費者光顧。

　　去年以來，鄭州一下子冒出幾十家這樣的酒莊。

　　在農(nóng)業(yè)路、經(jīng)三路及鄭東新區(qū)，很多酒莊的生意都還不錯。

　　像很多沿海發(fā)達城市一樣，鄭州高檔紅酒銷售已經(jīng)趨向酒莊化。

　　紅酒隨處可以喝，但是少了合適的地方，少個可以交流的酒友，就會少很多情調(diào)

　　白楊介紹，從2006年酒莊成立以來就不斷有客戶擁入。

　　消費者需要最多的是價格中等的法國波爾多紅酒，主要用于商務(wù)酒會及朋友聚會。也有不少紅酒愛好者高價購買陳年紅酒作為收藏。

　　每當客人到來，酒莊的品酒師就會根據(jù)顧客需要介紹各種紅酒，傳授正確的品酒方法，互相切磋紅酒文化。

　　白楊說：“紅酒隨處可以喝，但是少了合適的地方，少個可以交流的酒友，就會少很多情調(diào)。”

　　在那種華麗氣氛中，讓人的舉止言談在不知不覺中變得雅致起來

　　對于酒莊，消費者是怎么看的呢？

　　紅酒愛好者楊先生介紹說，他喜歡紅酒已經(jīng)十幾年了，平日里除了品嘗各種紅酒，也熱衷于收藏。以前還專門讓親友從國外帶回紅酒。酒莊出現(xiàn)以后，他在酒莊找到了不少喜歡的紅酒。

　　“在這里不僅能品嘗各種紅酒，還可以領(lǐng)略各地的紅酒文化，來到這里才知道，之前懂得太少了。”楊先生認為在酒莊品酒是一種品位。

　　像楊先生這樣在酒莊得到“深造”的不在少數(shù)。

　　35歲的方先生說，很喜歡那種氣氛。舉著盛著淺淺紅酒的高腳杯，一邊細細地隨意品味，一邊和風細雨般地交談。在那種華麗氣氛中，讓人的舉止言談在不知不覺中變得雅致起來。

　　口味，而不是商業(yè)

　　酒莊經(jīng)營者如是說

　　我們經(jīng)常和顧客談起如何品酒，葡萄酒的口味、色澤、配菜等知識，我們也會和顧客一起探討如何選酒，看它的酒標、看它的產(chǎn)地、看它的葡萄品種、看它的年份等等。

　　“每個酒莊經(jīng)營者都首先是一位紅酒愛好者。”在鄭東新區(qū)天賦路上經(jīng)營著一家酒莊的王先生如是說。

　　酒莊賣的是文化，是口味、情趣和品位，不單單是銷售紅酒。

　　對真正喜愛紅酒的消費者來說，來酒莊品嘗一杯紅酒，碰到自己喜愛的，買上一瓶，你到超市總不能先嘗后買。